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あの頃は仕事帰りに19時頃スーパーに寄り、目があった魚を連れ帰りさばくと言う日々でしたね。疲れていても楽しく美味しかったなぁと思い出します。
時間が無い方が、集中して工夫して段取り良く出来たり。
徳島では17時に夕食と言う日々です。朝食まで13時間空くので身体に良いですね(^^)
#鯵姿造り #刺身 #晩御飯 #和食