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Snapdishの料理写真:鰤と白菜の漬物
鰤と白菜の漬物
仕事帰りに毎度の一杯飲み屋 一新 です 今回は 生ビールから何杯目か飲んで焼酎に...
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Snapdishの料理写真:鰤塩焼き(ろく助塩)
鰤塩焼き ろく助塩
どうぞタベレータベレタベレー 私は鮭を焼きます 有難く頂きます
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Snapdishの料理写真:鰤カマの塩焼き
鰤カマの塩焼き
脂がのって美味しい
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Snapdishの料理写真:鰤かま塩焼き
鰤かま塩焼き
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Snapdishの料理写真:☆鰤カマ塩焼き ☆菜の花からし和え ☆ビール🍺
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Snapdishの料理写真:ブリの塩焼き
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Snapdishの料理写真:昼2023.10.9
昼2023 10 9
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き、昆布豆、海苔巻き唐揚げ、残り物、餃子スープ
鰤の塩焼き 昆布豆 海苔巻き唐揚げ 残り物 餃子スープ
私がほとんど食べていないし 夫もあまり胃の調子が良くないらしく 作ったおかずが全...
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Snapdishの料理写真:色々ご飯🍚🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️🍚
色々ご飯
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Snapdishの料理写真:2017年元旦
2017年元旦
10年ぶりの実家で迎えた元旦 メンバー1人増えてとても特別でした 毎年いつもお世...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き ネギとゆずソース
鰤の塩焼き ネギとゆずソース
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き 弁当
鰤の塩焼き 弁当
 
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Snapdishの料理写真:家飲み。かつおのっけ盛り、あじのなめろう、鰤カマ塩焼き。
家飲み かつおのっけ盛り あじのなめろう 鰤カマ塩焼き
 
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