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Snapdishの料理写真:筍、葱坊主たちのスイチリ味噌炒め。
筍 葱坊主たちのスイチリ味噌炒め
とみとみたろさんに 葱坊主が食せることを教わったので 朝イチで畑から葱坊主ちょん...
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Snapdishの料理写真:晩ごはん
晩ごはん
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Snapdishの料理写真:鶏の照り焼き
鶏の照り焼き
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Snapdishの料理写真:鶏飯
鶏飯
テレビでやっていた鶏飯が食べたくて 今回は夫作です 笑 鶏の茹で汁をかけていただ...
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Snapdishの料理写真:鶏の生姜焼き定食
鶏の生姜焼き定食
雑穀ご飯 豆腐と油揚げとエノキのお味噌汁 鶏の生姜焼き 白身魚と豆腐の寄せ焼き野...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉のマヨ醤油焼き、白菜厚揚げ煮物、もやしゴマポン和え、
鶏胸肉のマヨ醤油焼き 白菜厚揚げ煮物 もやしゴマポン和え
鶏胸肉は皮を剥ぎ 削ぎ切りに マヨネーズ 酢 醤油大さじ1ずつにつけて 揉み込み...
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Snapdishの料理写真:残り物でお昼ごはん(娘用)
残り物でお昼ごはん 娘用
残り物でお昼ごはん 娘用 鶏手羽先の黒酢照り焼き 茹でロマネスコ 鶏そぼろの筑前...
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Snapdishの料理写真:2023年3月21日の晩ご飯
豚肉とキャベツの味噌炒め
鶏ひき肉と大根こんにゃくの甘辛煮
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2023年3月21日の晩ご飯 豚肉とキャベツの味噌炒め ...
簡単料理
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Snapdishの料理写真:黄飯海南鶏飯
鶏肉を茹でた汁をクチナシで黄色にしてご飯を炊きました🌿🌿😊
黄飯海南鶏飯 鶏肉を茹でた汁をクチナシで黄色にしてご飯を...
タレ必須 お水 お醤油 お砂糖 ナンプラー 刻み生姜 刻み白ねぎ にんにく オー...
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Snapdishの料理写真:大豆の水煮→煮汁のスープ→ひき肉と大豆のそぼろ
大豆の水煮 煮汁のスープ ひき肉と大豆のそぼろ
大豆の水煮は 週に一 二回炊飯器で炊いています その際に出る茹で汁 とても美味し...
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Snapdishの料理写真:ちょっぴり大人…♡ワサビだしの和風パスタ*^^*【痩活】
ちょっぴり大人 ワサビだしの和風パスタ 痩活
ちょっぴり大人味な んで 少しお上品にも感じる あっさりヘルシーパスタを作りまし...
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Snapdishの料理写真:9/2(水) 夕食 野菜つけ麺とふかし芋
9 2 水 夕食 野菜つけ麺とふかし芋
娘がおうちつけ麺が大好きなのでつけ麺を作りました いつもつけ麺はパパが担当ですが...
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Snapdishの料理写真:しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん。東京では桜開花発表があったようで、本格的に春やなあ。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の甘酢煮
 そぎ切りした胸肉を、酒、塩、生姜、ニンニクで下味し小麦粉をまぶす。多めの油で両面こんがり焼き、余分な油を軽く拭き取る。だし汁:醤油:酢:酒:みりん:はちみつ 3:2:2:1:1:1で加え蓋をして蒸し、火がとおったら強火で煮からめる。ゴマをふりかけて完成。
◎ミニトマトのチーズ焼き
 ミニトマトを並べ、塩胡椒、チーズをふりかけてオーブンで焼き、パセリをふりかける。
◎蓮根の中華炒め
 酢水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん 東京では桜開花発...
 
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Snapdishの料理写真:朝ラー
朝ラー
久し振りのラーメン しかも朝食です 夕べは鶏もも肉を茹でたので その茹で汁を使い...
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鶏皮茹で汁で糀甘酒入り白菜とワカメの味噌汁
先程アップした 鶏皮とモロヘイヤのおろしポン酢あえ そこで使用した鶏皮の茹で汁で...
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