麹家 のレシピと料理アイデア

こんばんは 今日の夕飯は昨日から漬け込んだ醤油麹と柚子ジャム豚ロースにお義母さん...

胡麻油と醤油麹で作るきんぴら 胡麻油 醤油麹 酒 味醂 ごま シンプルな家の定番...

彩り的に青虫のご馳走になってしまった

ウマヅラハギの塩麹漬け焼き 焼きナス 家冷食 菊芋と牛肉の煮物 大根の皮の松前漬...

めちゃくちゃ蒸し暑い 日でした 夕飯は 手軽で美味しい棒餃子 クーラー効かして焼...

エリンギとたらこを買ってきたのでバターソテーして塗しまぶし セロリも買ってこれた...

おはようございます 昨日はしっかり晩酌したから 目覚めスッキリ とはいえ 昨日よ...

塩糀クラッカー 雨 今日は久しぶりにがっつり降った 家の中は暗いし寒いし 朝から...

手羽元の塩麹グリル 春雨サラダ ジャガイモのガレット ご飯 漬物 味噌汁 でござ...

夕べの夕食 みそマヨグラタン 初めてでしたが想像以上にコクがあって和テイスト満載...

マルコメの麹美人とブルドッグの中濃ソースを1 2で混ぜ合わせた万能味ソースを使っ...

塩麹 塩麹パウダー 発酵食品 胸肉の唐揚げ ランチ 唐揚げ 日本酒 家飲み部 家...

モニター当選でいただいたスイーツ粉を使って 初めてのロールケーキ作りに挑戦 家の...

米麹作り26回目 裏側がいい感じ 天板にさらし敷いてるけど うまくいけばこんな感...