豚ロースの醤油麹と柚子ジャム漬けにサラダほうれん草

こんばんは〜
今日の夕飯は昨日から漬け込んだ醤油麹と柚子ジャム豚ロースにお義母さんから頂いたサラダほうれん草のバルサミコソースドレッシング和えです。
醤油麹と柚子ジャムはオレンジがなかったので代用で家にあったもので。醤油麹が良い働きしていて柔らか〜
サラダほうれん草はバルサミコ酢と相性抜群でした✨👌


入退院を繰り返していた母が明日退院する事に✨
今度は再入院しない様に‼︎と願うばかりです😅
#簡単料理 #節約料理 #醤油麹 #豚ロース