のレシピと料理アイデア

インスタントコーヒーと板チョコで インスタントといえど いい香り この間 車で行...

長いウィンナーを使って惣菜パン エピにしようと思って準備したウィンナーだったけど...

試作を経ていよいよ本番 儀式前のただならぬ雰囲気にベソかいてたのに大きなパンを見...

リスドォルと強力粉を半分ずつ入れました ハード系な生地になっちゃうかな と思いき...

朝ごパン用つくおき フォカッチャサンドにハマってます

最初はただの山食にするつもりだったパン 思いつきで粉の30 をリスドォルにしてみ...

今日は ピザを焼きました 湯種は 強力粉を使い 本捏ねはリスドォル 生地はふわふ...

元気に育ったヨーグルト酵母を ストレートで使いました お砂糖代わりに 濃厚糀甘酒...

親友ちゃんのホワイトデーのお返しに クレセントを焼きました 先程 焼きあがりまし...

フランスパン用のリスドォルを使った丸パンです レーズン酵母を使っているので優しい...

最近ずっと強力粉レシピだったので リスドォル使いたくなったの 久々だったから膨ら...

2023 02 26 リスドォルでパンドカンパーニュ パンドカンパーニュ オーバ...

酒粕酵母を起こしたので ストレートでバゲットを仕込みました 酒粕酵母のパンはチー...

今日のパンは酒粕酵母でカンパーニュ チーズのような芳醇な香りです 酒粕酵母液種使...