柿の最適タイミングはここ！変化する柿の硬さを味方にしよう♡

kittym3 寒くなってきたので、クリッパンのスローでぬくぬくしてたら、夫が自分も欲しい！と言い出した。ので、スローを購入した楽天のKOZLIFEさんをうろうろしてたら...

kittym3 このブログ、かなり遅れ気味です。←いつもえぇ、本日アップする夕食、いつのかと思ったら。1週間以上経ってたよ・・・前菜。＊牡蠣のオイル漬け＊レンズ豆のトマト...

kittym3 柿とリンゴをたくさんいただいたのですよ。2人暮らし、消費がおっつきません。リンゴはいいけど、柿はどんどん熟していくよ〜〜〜っ。ということで、柿でパスタは作...

kodananalfX カルパッチョの下にカボスをひいて爽やかな香りがするようにしました。柿ソースはシンプルにオリーブオイル、塩、柿でつくりました。

okanakirom 実家から手作りの干し柿をもらいました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪そのまま食べるのも美味しいけど、たくさんあって、飽きてきた…笑 で、クックで見つけたこれ。香ばしくサクサク美味しくて、腹持ちも良くて、最近のおやつはこれでーす( •ॢ◡-ॢ)-♡ 干し柿は、たっぷり入れた方が美味しいですね〜💕💕

ポイント
クックパッドID 2503425 レーズン、干し芋などでも作れるそうです( •ॢ◡-ॢ)-♡

材料
強力粉　 きな粉　 てんさい糖　 塩　 ベーキングパウダー　 干し柿　 豆乳　 菜種油　 など

sakuramochi14 いつもの感じのトーストなのですが、柿とパクチーがこんなに合うとは思いませんでしたヾ(｡･ω･｡)

ポイント
パクチーはお好みですが、わたしは3本？3束？入れました。パクチーの風味を効かせるくらい入れるのがおすすめです。 柿とスモークサーモンは和えてから少し置いた方が味が馴染みます。 ベジタリアンミットゥンと肉食チャースケさんのレシピをアレンジしてみました（というかパンにのせただけ） http://mittun.exblog.jp/

材料
柿　 スモークサーモン　 パクチー　 醤油　 オリーブオイル　 胡椒　 など

sakapon777 昨日夕ご飯をUPした時、このサラダの作り方を尋ねてくださったので、今が旬の素材で、簡単4分！で出来るから単独でUPしました😁 仕事から帰り何でもいいから一つ作れたらホッとします(^^;;

ポイント
蕪は生のままです。 柿は少し熟して甘味がある方が塩とマッチ美味しいです。 熟し過ぎの柿の時は形がくずれるので和えずそのまま蕪だけ和えて、ドレッシングみたいにかけてます。 黒胡椒ガリガリってすると大人味♡

材料
柿　 蕪　 塩　 オリーブオイル　 レモン汁　 黒胡椒　 など

akemi3 庭の柿と畑で採れたサツマイモ。 子供、旦那にはまったくうけませんでした( p′︵‵。)わかってたのですが、やはりダメでした！女性に人気のサラダかな꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱✩

ポイント
サツマイモは皮ごと꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱✩

材料
サツマイモ　 柿　 ヨーグルト　 マヨネーズ　 など

mimimimiki 簡単ですが、ビタミンと食物繊維が取れて体にぃぃですょ〜ヾ(◍'౪`◍)ﾉﾞ

ポイント
簡単です！

材料
柿　 セロリー　 ゴマドレッシング　 など

izooming 柿を大量にいただいたので、柿を使ったメニュー:その14 カプレーゼの柿バージョンです。 なかなかイケますよ😘 柿の残高が増えたけど、それよりもっと、ミカンの残高が増えました❗️😱 明日はミカンの日🍊 同じオレンジ色、明日はミカンを投稿予定です😁

ポイント
モッツァレラチーズの水気は、しっかりと拭いておくといいです

材料
柿　 モッツァレラチーズ　 イタリアンバジル　 オリーブオイル　 塩　 など

misamaman44 柿がお家にいっぱいなったので、試しに作ってみました✨ 柿の味はほぼしませんww ケシの実は、食感が増して好きなのでよく使ってます^ ^♥️ 普通のパウンドケーキですな꒰ ´͈ω`͈

ポイント
覚え書きですので、だいたいです👍 生クリームの使いかけがあったので、カロリーオフしたい方は牛乳、又は豆乳なんかヘルシーですね꒰ ´͈ω`͈꒱

材料
マーガリン　 三温糖　 卵　 生クリームor牛乳　 全粒粉　 薄力粉　 ＢＰ　 ☆柿　 ☆砂糖　 など

yukikimu0721 今、一番美味しい柿のフルーツグラタンを一度作ってみたくて簡単に作りました。 これまた新しい味、温かい柿もいける♪美味し～い

ポイント
中身は、ミートソースやホワイトソースでも、子供も喜ぶ甘口グラタン♪

材料
柿　 林檎　 芝海老　 とろけるチーズ　 おくら　 など

miculo123 冷凍フルーツをたくさん使ったから体冷え冷えで、速攻布団に入った（笑） そして、速攻お腹壊した〣( ºΔº )〣

ポイント
あまり冷凍フルーツ使いすぎない方が体にいいかも

材料
アサイー　 バナナ　 柿　 牛乳　 水素水　 など

marigappa こんにちは😊 頂いた次郎柿で熟れ熟れのものがあるのでジャムを作りました💗 甘さ控えめ💛 お鍋でコトコト煮るだけ✨ 簡単です✌︎ とろ〜り優しい味(*´艸`)♡ パンに塗ったり、ヨーグルトと一緒に食べたり...🍞

ポイント
※煮沸した瓶に入れて保存します ※小さめの瓶に2つ出来ました♪

材料
熟れた柿　 水　 砂糖　 レモン汁　 など