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手料理
- 2014/12/13
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パクチー香る柿とスモークサーモンのサラダでオープンサンド
レシピ
作り方
- 1
- 柿はスモークサーモンに合わせて薄く切る。スモークサーモンも柿の大きさに合わせる。パクチーは刻む。
- 2
- 材料を全て入れて和える。
バターを塗って焼いたパンにのせる。
最後に胡椒をパラパラ。
完成。
ポイント
パクチーはお好みですが、わたしは3本？3束？入れました。パクチーの風味を効かせるくらい入れるのがおすすめです。
柿とスモークサーモンは和えてから少し置いた方が味が馴染みます。
ベジタリアンミットゥンと肉食チャースケさんのレシピをアレンジしてみました（というかパンにのせただけ）
http://mittun.exblog.jp/
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何このトースト！😳 味の想像ができない〜！ アジアンな感じかなぁ？
おはよー！
これがねえ、柿とスモークサーモンの甘塩っぽさをパクチーの風味が強引に（笑）まとめちゃう感じ😚
アジアンではないんだよね〜スモークサーモンが入ってるからかな？ ちょっと不思議な味でしたよ(o^^o)
リスナにコメントありがとう♡♡
マンゴーとパクチーのサラダ好きだから、なんとなくわかる〜👍
パクチー買って来よっと😆💨
マンゴーとパクチー！ゆぅみんさんにはわかるのね！わたしはわからなかったから試しちゃったよ*\(^o^)/*
パクチー好きには堪らんトーストだと思うよ〜！
リスナにコメントありがとう♡♡♡
とにかく凄い組み合わせだね〜😆
おはよ〜！そうだよね(≧∀≦)ゝわかるー。なかなか想像つかないよね。
ちょっとびっくりレシピでしたよ♡
また新しいのきたね〜(*´艸｀*)
パクチー好きには気になるわ。
けど、もう柿ないよね😭
来年トライしたいわ〜〜💦
そう、柿とパクチーとサーモン♡
わたしも全く想像できなかったけど、パクチーがいい仕事するよ〜。
柿は富有柿の季節だねー。
是非来年やってみて〜(o^^o)
リスナにコメントありがと〜♡