2016年02月02日
恵方巻は「鬼巻き」冷や奴は「鬼奴」で!子供が喜ぶ節分の日のレシピ♪
2月3日の節分は、どこの家庭でも「鬼は外~!」「福はウチ~!」と、楽しそうな声が聞こえてきます。
外に追い出されてしまった鬼さんは、こっそりとお弁当の中のケチャップライスの中や
冷や奴の中に隠れているのかもしれません。
特に、恵方巻の中は絶好の隠れ場所なんだとか♪
お母さんが恵方巻を切れば切るほど、小鬼の数はどんどん増えていきます!∑(*゚ω゚*)
でも、大丈夫♪
小鬼さんが入っている料理を残さず食べれば、厄はどこかに吹き飛んでしまいます。
綺麗に完食して、「鬼さん、また来年会おうね!」
とバイバイしちゃいましょう♡
外に追い出されてしまった鬼さんは、こっそりとお弁当の中のケチャップライスの中や
冷や奴の中に隠れているのかもしれません。
特に、恵方巻の中は絶好の隠れ場所なんだとか♪
お母さんが恵方巻を切れば切るほど、小鬼の数はどんどん増えていきます!∑(*゚ω゚*)
でも、大丈夫♪
小鬼さんが入っている料理を残さず食べれば、厄はどこかに吹き飛んでしまいます。
綺麗に完食して、「鬼さん、また来年会おうね!」
とバイバイしちゃいましょう♡
「恵方巻」の名称はセブンイレブン発だった!?
節分の日に食べると縁起が良いとされている恵方巻ですが、以前は「丸かぶり寿司」「節分の巻きずし」「幸運巻きずし」などバラバラの名前で呼ばれていました。しかし、1998年にセブンイレブンが「恵方巻」として発売したことにより、恵方巻の名が定着したそうです。
恵方巻き&飾り寿司です。基本お好きな具材だけをお好み量巻くのが◎正解!です☆
yumyumy1 黙ってモグモグモグモグw。笑っちゃうけど笑わないwww。縁起を担いて、美味しく頂きました☆
ポイント
*恵方巻きは切り分けられない××ので、かぶりくつ前に適当な長さにしてね♪今年は東北東を向いて☆ (覚え書き:理サーモン×美たまご×)
材料
【恵方巻き1本分】 酢飯 海苔 まぐろ サーモン 蒸しえび とびっこ きゅうり 大葉 卵焼き 炒りごま わさび 【飾り寿司1本分】 酢飯 海苔 鮭フレーク(瓶詰め) きゅうりを縦半分切り など
*恵方巻きは切り分けられない××ので、かぶりくつ前に適当な長さにしてね♪今年は東北東を向いて☆ (覚え書き:理サーモン×美たまご×)
材料
【恵方巻き1本分】 酢飯 海苔 まぐろ サーモン 蒸しえび とびっこ きゅうり 大葉 卵焼き 炒りごま わさび 【飾り寿司1本分】 酢飯 海苔 鮭フレーク(瓶詰め) きゅうりを縦半分切り など
魚肉ソーセージと錦糸卵で☆鬼巻き寿司♡☆
魚肉ソーセージで太巻きを作って切り分け、錦糸卵で鬼さんヘアーをあしらいます。角は青海苔、目が黒胡麻、口はチーズ、頬はケチャップで表現しています。黒いお皿の上に盛り付けたら、丸くくり抜いたチーズを適度に飾り付けます。水玉模様のチーズは節分の豆をイメージしているんですって!グッドアイディアですね♪
☆鬼巻き寿司♡☆
okachimai リクエストにお応えして作り方UP(*´艸`)
あまり上手じゃないのでお恥ずかしいですが…( ;´Д`)
頭を錦糸卵で黄色鬼、
ブロッコリーで緑鬼、
焼きそばで茶色鬼(いない?)、
そばでグレイ鬼(いない?)。
色々アレンジできちゃいます♡
顔は、小さいパンチがあればのりで作るのがかわゆいけど、私はないのでゴマでつぶらな瞳に( ;´Д`)
この恵方巻なら子供さんも"鬼退治ー(´・Д・)」"って一本食べられるかも♪
ちなみに後ろのお面は色画用紙で作れます♡
ポイント
錦糸卵をこんもりおくと、よりもじゃヘアーになります♡
材料
酢飯 のり 魚肉ソーセージ(太め) 錦糸卵 スライスチーズ ごま ケチャップ 青のり(角用) など
錦糸卵をこんもりおくと、よりもじゃヘアーになります♡
材料
酢飯 のり 魚肉ソーセージ(太め) 錦糸卵 スライスチーズ ごま ケチャップ 青のり(角用) など
卵焼きで「アンパンマン巻き寿司 」
丸い卵焼きを作って太巻きを作ります。切り分けたら海苔とカニカマで顔のパーツを作ってデコすれば、子供が大好きなアンパンマンの完成です♪アンパンマンの表情がみんな違っていて面白い!鬼さんだと怖がる小さなお子さんにもお勧めです☆
アンパンマン巻き寿司
mikisawa 毎年節分は手巻き寿司な我が家。
末っ子は上手く巻き巻き出来ないから、大好きなアンパンマン用意してみました\(//∇//)\
顔と鼻ホッペのバランスがかなり悪いですが…愛嬌で😂👍
さぁ!元気100倍で豆まきしよう!!
ポイント
遊び心を全面に押し出して、年甲斐もなく色んな顔のアンパンマンを作りましょう( ̄Д ̄)ノ
材料
玉子 酢飯 海苔 カニカマ など
遊び心を全面に押し出して、年甲斐もなく色んな顔のアンパンマンを作りましょう( ̄Д ̄)ノ
材料
玉子 酢飯 海苔 カニカマ など
オムライスならぬ、オニライス弁当♪
子供が大好きなオムライスを、節分バージョンにアレンジ♡スクランブルエッグの上にケチャップライスで小鬼の顔を作り、ブロッコリーで髪の毛をあしらいます。角はヤングコーンと海苔で、顔のパーツは海苔を切り抜いて作ります。節分の日にピッタリの、鬼ライス弁当は大人の心もわしづかみです♪
オニライス弁当♪
egaoshokudooooo オムライスならぬオニライス弁当
スクランブルエッグの上に、ケチャップライスの小鬼をのせました
今日は幼稚園で、節分の豆まき会
豆まいた後の園庭には、大量の鳩が集まります(o^-^o)
ポイント
角はヤングコーン使いました
材料
トマトケチャップ ごはん 玉ねぎ ソーセージ たまご など
角はヤングコーン使いました
材料
トマトケチャップ ごはん 玉ねぎ ソーセージ たまご など
鬼奴のインパクトが凄すぎる!
とっても斬新な冷や奴ですね!海苔とカニカマを顔のパーツにしています。鰹節の鬼さんヘアーがなんとも言えない雰囲気を醸し出しています♪節分は、豆を自分の年齢(数え年)と同じだけ食べると風邪を引かないと言われていますが、大人は自分の年の分だけ豆を食べるのは大変です。お豆腐を食べれば、お豆を食べたことになりますよね!?
鬼の角はロマネスコで作ったそうです。横のおたふく奴も素敵ですね!
くみさんさんの料理 鬼奴(o^^o)(あいつとちゃうで)
yummin くみさんの鬼奴作りました〜❗️
鰹節の髪の毛😆
一度やってみたかった😆
どんどん顔が出来ていく工程は楽しい💕
カニカマ買うの忘れてトマトの皮で、角はロマネスコで代用しました(*^^*)
2月3日は、節分を思いっきり楽しみましょう♪
節分の日には、朝食に「鬼奴」お弁当に「オニライス」夕食に「鬼巻き寿司」なんていかがでしょうか?(*^-^*)豆まきは後片づけがなんとも大変ですが、素敵な思い出になりますので皆さん頑張りましょうね♪
節分に関連するレシピ・料理投稿
韓国風海苔巻き(キンパ) 恵方巻き
yurie616 鬼は〜そと!福は〜うち!
今年はキンパを作りました〜。゚✶ฺ.ヽ(*´∀`*)ノ✶゚ฺ
パパは東北東を向いて完食!( ・◡・ )♫•*¨*•.¸¸♪よし!
先日の広島旅行は終始飲み倒してました🍶
地酒も美味しいし、お好み焼きにビールは進むし…ヽ(☉∀☉)ノ
朝起きたら、わたくちスルメを抱えて寝ておりましたღˇ◡ˇ(ᵕ꒶̮ᵕෆㇲャㇲャ‥♡
牡蠣も美味しいけど、あたしは広島の穴子に毎回感動します♥︎ぶりんぶりん♥︎
あたしの上沼恵美子風の喋り方が災いして…旅館の仲居さんに「もっと旦那さんに優しく喋らないけんよ〜」とか要らん事言われました笑
冗談が通じなかったようです(T▽T)アハハ!
ポイント
具材はお好きなもので♥︎
材料
焼き海苔 ごま油 塩 ほうれん草 にんじん 卵 たくあん スパム ご飯 など
具材はお好きなもので♥︎
材料
焼き海苔 ごま油 塩 ほうれん草 にんじん 卵 たくあん スパム ご飯 など
恵方巻き 日本の焼き海苔で韓国キムパ😊 キムパの簡単巻きレシピUPしました。
0987hiropon 😊こんにちは!
今日は節分。
👨👦👦家族のリクエストで我が家の恵方巻きは韓国キムパです。
玉子焼き、カニかま、魚肉ソーセージ、沢庵、胡瓜が入っています😄👍
ポイント
ご飯に胡麻油、塩、炒りごまを混ぜ込み、巻き簀で巻くので、巻やすいです。 韓国海苔巻きを手軽に。 ほうれん草は省略してもオッケーです。
材料
ご飯 胡麻油 塩、炒りごま 焼き海苔 ☆カニかま ☆魚肉ソーセージ ☆沢庵 ☆胡瓜 ☆玉子焼き ☆ほうれん草 無くても 砂糖、醤油、みりん など
ご飯に胡麻油、塩、炒りごまを混ぜ込み、巻き簀で巻くので、巻やすいです。 韓国海苔巻きを手軽に。 ほうれん草は省略してもオッケーです。
材料
ご飯 胡麻油 塩、炒りごま 焼き海苔 ☆カニかま ☆魚肉ソーセージ ☆沢庵 ☆胡瓜 ☆玉子焼き ☆ほうれん草 無くても 砂糖、醤油、みりん など
蓮根と蒟蒻とひじきの炒め煮
koich クックパッドのレシピをアレンジしました。
節分で福豆を食べるっていうのに、豆を入れちゃったf^_^;かぶった…
ポイント
クックパッド レシピID:1640341
材料
蓮根 蒟蒻 ひじき チクワ 豆ミックス 人参 干し椎茸 みりん 砂糖 酒 しょうゆ など
クックパッド レシピID:1640341
材料
蓮根 蒟蒻 ひじき チクワ 豆ミックス 人参 干し椎茸 みりん 砂糖 酒 しょうゆ など
*小鬼ちゃんミニタルト*
chocoaya せつぶんスイーツ作りました☻
100均のタルト台を使って簡単にできます(*Ü*)♡
ポイント
タルト台は100均で購入。100円で4つ入っているミニクッキータルトです(*Ü*)♡ 安くて結構おいしい☻
材料
ミニタルト(100均で購入) 生クリーム 板チョコレート チョコペン*アポロ*生クリーム など
タルト台は100均で購入。100円で4つ入っているミニクッキータルトです(*Ü*)♡ 安くて結構おいしい☻
材料
ミニタルト(100均で購入) 生クリーム 板チョコレート チョコペン*アポロ*生クリーム など
自家製玄米ヨモギ餅。
misumisu0722 餅米の玄米を使って玄米餅に初挑戦。
HBの餅コースでやったら搗きが足りなくて粒が残りました;^_^A
味はなかなか美味しいです。
ポイント
餅とり粉は米粉を使いました。 ヨモギは本当は搗きが始まったら入れるんですよね…f^_^; 次回はそうします。
材料
もち玄米 ヨモギ粉末 水 塩 など
餅とり粉は米粉を使いました。 ヨモギは本当は搗きが始まったら入れるんですよね…f^_^; 次回はそうします。
材料
もち玄米 ヨモギ粉末 水 塩 など
節分にちなんだお菓子♡ 福豆入りスノーボール( •ॢ◡-ॢ)-♡
seiko111 今朝 長女が学校に行く前に
「節分にちなんだお菓子を作っといてね」
と 私に宿題を課していきました。汗
なので...
福豆を入れたスノーボールを
作ってみました♡
果たして評価は...(´艸`)*
レシピは後程♡
ポイント
☆スノーボール20個分のレシピです☆ 焼き上がった後、すぐに触ると形が崩れてしまうことがあるので注意♡ でもクッキーが冷めきってしまうと粉糖が絡まないので、温かいうちにまぶして下さい(^^) 焼き時間はオーブンにより異なるので 各自で調整お願いします♡ *クックパッド ID 1030498 参照*
材料
バター 粉糖 薄力粉 ココア 節分豆 粉糖(仕上げ用) など
☆スノーボール20個分のレシピです☆ 焼き上がった後、すぐに触ると形が崩れてしまうことがあるので注意♡ でもクッキーが冷めきってしまうと粉糖が絡まないので、温かいうちにまぶして下さい(^^) 焼き時間はオーブンにより異なるので 各自で調整お願いします♡ *クックパッド ID 1030498 参照*
材料
バター 粉糖 薄力粉 ココア 節分豆 粉糖(仕上げ用) など
黒のアンチエイジング恵方巻き
fani0912 薬膳でアンチエイジングにいい黒い食材と、美肌、抗酸化作用の高いサーモンのヘルシーな恵方巻きです。
ポイント
サーモンが生なので、酢飯や卵焼きはしっかり冷ましてから巻きます。 ハーフサイズの食べやすい太巻きが2本作れます。
材料
黒米黒豆入りご飯 寿司酢 刺身用サーモン aしょうゆ aすり胡麻 aおろし生姜 a砂糖 卵 bみりん b塩 アボカド パプリカ きゅうり スティックチーズ 三つ葉 大葉 柴漬け 全形海苔 など
サーモンが生なので、酢飯や卵焼きはしっかり冷ましてから巻きます。 ハーフサイズの食べやすい太巻きが2本作れます。
材料
黒米黒豆入りご飯 寿司酢 刺身用サーモン aしょうゆ aすり胡麻 aおろし生姜 a砂糖 卵 bみりん b塩 アボカド パプリカ きゅうり スティックチーズ 三つ葉 大葉 柴漬け 全形海苔 など
キンパ(韓国海苔巻き)
myny 韓国海苔巻きのキンパ大好き(♡˙︶˙♡)節分の海苔巻きの練習も兼ねて巻き巻き!次男に大好評だったー(*´艸`*)
ポイント
三本巻き巻きした量です。 韓国海苔は薄くて破れやすいので二枚重ねにして使いました。
材料
韓国海苔 ごはん 胡麻油 塩 焼き肉 きゅうり お香こ カニカマ ニンジンのナムル 刷りごま など
三本巻き巻きした量です。 韓国海苔は薄くて破れやすいので二枚重ねにして使いました。
材料
韓国海苔 ごはん 胡麻油 塩 焼き肉 きゅうり お香こ カニカマ ニンジンのナムル 刷りごま など
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