苦みもエグみもなんのその！旬の「小松菜」を美味しく食べよう♡

koshimizushigeo スキレットで簡単オーブン焼き ハマりそう

hikari622 こんばんは！ 先週から喉＆鼻かぜな我が家です。 ひかりさんの日本脳炎も治るまで延期...ようやく良くなってきた頃に今度はパパが...お願いだから移さないでね~(;´Д`)🍃 今日は久しぶりに朝からパン焼き２回、小松菜ベーグルと人参パンを焼きました😋✨ いつもははるゆたかだけど、今回はゆめちからを使用。仕上がりはもっちもち😆粉でずいぶん変わるな~♪ 最近寒くてスムージーも進まないし...パンやオヤツに練り込んで野菜消費~( • ̀ω•́ )✧

材料
りんご　 グレープフルーツ　 小松菜　 甘酒　 水　 など

sakuchin 先日、近所のスーパーでやってた試食で長男が気に入って食べてたやつです。 (✪‿✪)ノ☆彡 今日も長男が独り占め状態で食べてましたwww サクサクパン粉のおかげでキャベツがもりもり食べれちゃいます😏 今日はアンチョビプラスしましたが、なくても充分美味しいです！！！！ 春キャベツって甘みが多くて本当に美味し〜♡

ポイント
アンチョビはなくても美味しいです♡

材料
春キャベツ　 ベーコンやウィンナー　 塩コショウ　 アンチョビ　 パン粉　 粉チーズ　 青のり　 オリーブ油　 など

maruma8661 先程のアップの中の、新ジャガイモとささみの和え物です！ 新ジャガイモのシャキシャキがおいしいです！ 山葵が合いますが、スナップの山葵はちょっと多かったかも😅

ポイント
わさびはお好みですが、あったほうがおいしいです！

材料
新ジャガイモ　 ささみ　 (塩 少々 酒 大さじ3)　 三つ葉　 わさび　 合わせ酢　 酒　 酢　 醤油　 砂糖　 など

echo1188 私の大好きな南イタリア料理を作りました。シチリア地方は地中海料理がとても美味しいですね󾠔特にメカジキはよく使われる食材だそうです🍴　ナスとメカジキのシチリア風ペンネはシンプルなお料理なので、素材の味が充分に味わえ簡単に出来てとっても美味しいんです󾬏 南イタリアには行ったことはないんだけど󾭛これを食べながら気分だけ盛り上げています(＞▽＜；； レシピは後ほどupしますね󾭠

ポイント
❈生のイタリアンパセリが無ければ乾燥の物でokです👌たまに、セロリの葉を刻んで使ったりもします。 ❈今回は小蕪を入れてみました。小蕪の甘さがとても合います󾫴󾭠ブロッコリー、アスパラなどお野菜を加えても󾮗

材料
ペンネ　 ナス　 メカジキ　 オリーブオイル　 ニンニク　 乾燥赤唐辛子　 🌱イタリアンパセリ　 󾦆白ワイン　 チェリートマト(ミニトマト)　 エキストラ•バージンオリーブ油　 塩　 黒コショウ　 モッツァレラチーズ　 など

yumyumy1 何もつけず、そのままぱくん♪で、ほんわか帆立の香り〜♪♪ウチでは苦手×なグリーンピース無し！で作りますw☆

ポイント
＊たねは予め丸めておき、皮に乗せて形成してます☆ ＊注意：タオルが火に当たらないように。フライパンに張った湯が無くならないように☆

材料
＊ホタテ水煮缶 　 ＊豚ひき肉 　 ＊片栗粉 　 ＊鶏ガラスープの素 醤油 酒 　 ＊オイスターソース 　 ＊ごま油 　 ＊塩胡椒 砂糖 　 玉葱の微塵切り 　 長葱の微塵切り 　 シューマイの皮 　 キャベツやレタスなど葉野菜 　 など

macko カフェで食べたガパオライスが美味しかったのでお家でチャレンジ😊 材料さえあれば簡単に出来ました🎵 バジルの風味が美味しい❤

ポイント
バジルの葉が無かったのでペーストで作りました🌸 味付けはお好みで🎵 タイでは青唐辛子を使うみたいなので、辛いのが好きな方は鷹の爪を使うといいかもです😊

材料
鶏挽肉 140g　 パプリカ 赤黄色 1cmの角切　 玉ねぎ 1cmの角切　 ニンニク みじん切り　 サラダ油　 ナンプラー 大1　 オイスターソース 大1　 砂糖 小1/2　 バジルペースト 生の葉でもOK　 酒 大1/2　 卵 目玉焼きにする　 白飯 　 など

wankonyankomama 春キャベツが出回る季節になりました♡♡♡ 家の畑でも 小さいながらも葉が巻いてきています〜 そんな季節にオススメしたいのが "春キャベツのかき揚げ" キャベツの甘さを感じられて、美味しくいただけます😊♪ これは、去年はみちゃんに教えていただいたお料理♡ ご無沙汰していますが、お元気かな⁉ 突然ですが、食べともになってくださいねっ😊💕

ポイント
かき揚げは、ご飯のしゃもじで すくって、その上で形を整えて油に入れると 形がきれいに出来ます♡♡♡

材料
キャベツ　 家にある野菜何でも　 天ぷら粉　 など

natsu3umi 豆板醤風味が食欲をそそります☆

ポイント
豚バラ肉は小麦粉をまぶし揉み込んでおくことによって、しっとりと茹であがります☆

材料
豚ばら肉(しゃぶしゃぶ用)　 水菜　 もやし　 葉ネギ　 醤油　 味噌　 豆板醤　 酒　 白すりごま　 など

SDHazuki 今週もまとめてUP‼︎ 🙏ごめんなさい‼︎訪問出来ず… 本日イベントが中止になったので、ボチボチUP&訪問します٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

ポイント
彩り良く、緑野菜とざっくり… 葉物以外よね！普通ならピーマンですが無かったのでズッキーニ使用。

材料
豚かたまり　 玉ねぎ　 人参　 しいたけ　 緑野菜(ズッキーニ)　 ★すし酢　 ★砂糖　 ★醤油　 スイートチリソース　 水溶き片栗粉　 片栗粉(豚肉用)　 など

tinatomo 海老とアボカドのコンビ好きです〜🎵 オーストラリアのスーパーのレシピをアレンジされて頂きましたよ^_^ カリカリの海老とクリーミーなアボカドがベストマッチ！ レモンのきいたマヨネーズソースでさっぱり頂けます♥️

ポイント
海老にしっかり塩コショウしておいた方がお勧めです！ マヨネーズとレモンの配合はお好みで🎵

材料
アボカド 小さめの海老 卵黄身 小麦粉 パン粉 香草焼きパウダー 塩コショウ マヨネーズ レモン汁 もしくは、ライム汁 葉物野菜　 など

marbure レンコンとはんぺんと干し海老を ガーってフープロにかけて 刻んだバナメイ海老を混ぜたしんじょです お湯を沸かしてめんつゆかけて 一回分づつ冷凍した三つ葉をかけて 汁物にしました 一回フープロ使うとなんだか 使いたくなる 海老の身が縮まない方法アップしました

ポイント
海老は牡蠣みたいに片栗粉洗いして からしばらく重曹をまぶすと加熱しても 身が縮みません 洗い流して、水気ふいてからつかいます

材料
蓮根　 はんぺん１枚　 干し海老　 玉子１個　 片栗粉　 コエビ　 など