11月19日解禁！ボジョレーヌーボーと一緒に食べると美味しい料理とは？

happylife0606 To: labomiho ありがと〜♡ 野菜がパクパクとまらない(≧∀≦)ﾉ

ポイント
生ハムなど塩気があるものがなければ、少し塩を振るとよいです！

材料
レタス　 トマト　 生ハム　 クリームチーズ　 ○バルサミコ酢　 ○醤油　 ○オリーブオイル　 ○ハチミツ　 粗挽き黒胡椒　 など

motopan 素揚げした茄子をバルサミコ酢とグラニュー糖でマリネして1日おきます。 バルサミコ酢のコクが茄子にギュッと詰まって、たまりませ〜ん😆 冷して召し上がれ🍷

材料
茄子　 バルサミコ酢　 グラニュー糖　 塩　 ニンニクみじん切り　 生ハム・パセリ　 オリーブオイル　 など

ポイント
あゆ家は酸っぱめが好きなので、苦手な方は酢とレモンの量を調整してね♪

材料
大根　 生ハム　 玉ねぎ　 酢　 オリーブオイル　 レモン果汁　 砂糖　 粒マスタード　 塩　 粗びき胡椒　 ケーパー　 など

kedent17 一度やってみたかったカマンベールチーズの姿焼き😋 醤油をぬって網焼きして刻み海苔を散らすだけ。熱々トロトロです！

ポイント
弱火で網焼きしてください

材料
カマンベールチーズ　 醤油　 刻み海苔　 出来上がり　 など

sakurakoaya31 3種のチーズ(ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝ、ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙ、ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ)とｻﾜｰｸﾘｰﾑを使った、三層のチーズケーキです。 真ん中の層には無花果、レーズン、胡桃、カシューナッツ、ピーカンナッツが入ってます。 ナッツにドライフルーツが沢山入っていてワインに無茶苦茶合うチーズケーキが美味しかったと聞き、写真と情報をもとに、再現したチーズケーキです(*^^*) 大人なチーズケーキのはずなんですが、 我が家で一番このケーキに食い付いたのはチーズケーキマニアの息子だった(^^; 濃厚で、チーズ好きにはたまらんお味のケーキに仕上がりました～(*´∀｀*)

ポイント
私はサワークリームは使用する数日前に純生クリーム200mlを購入し、カスピ海ヨーグルトを大さじ1ほど入れて常温で放置し、サワークリームを作ります。 同様に、普通のヨーグルトを純生クリームに入れて混ぜ、40℃位で7～8時間保温でもサワークリームはできます。(家で作る方がお安いので…) ナッツ→胡桃、カシューナッツ、ピーカンナッツ利用。 ドライフルーツ→無花果、レーズン。 あとはお好みで(*^^*) 私は真ん中のチーズ生地が出来上がり、ボトム生地に流し入れ、ドライフルーツとナッツを入れて冷蔵庫 で一晩生地を休ませました。 そうすることにより、生地の空気が抜け、チーズ生地が一晩でさらに熟成するようです。 ↑ これは必ずする必要はないので、お急ぎでない方は…(^^; 勿論、１、2時間置くだけでも良いかと思います。

材料
<ボトム生地>　 バター　 小麦粉　 砂糖　 粉チーズ　 <真ん中、チーズ生地>　 カマンベールチーズ　 クリームチーズ　 サワークリーム　 卵　 卵黄　 レモン汁　 砂糖　 ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂ、ナッツ　 <トップ>　 サワークリーム　 など

tanuko 昨日に引き続き歯茎弱い人用晩御飯（笑） 以前はホイル蒸しにしてたけど、新しいオーブンレンジの説明書見たらこっちの方が早いみたいやったからレンジで。 鱈もふっくら美味しく食べられたよ✌️

ポイント
今日はスダチを使ったけどレモンでもオッケー。ポン酢を少しかけていただきます。

材料
鱈切り身　 えのき茸　 酒　 塩　 砂糖　 粉末だし　 水　 など

whalersvill48 鱈が安く買えたので💦 この時期は鍋料理に入れたりする鱈を 脇役君を主役に抜擢〜〜👍😊（笑） 鱈のタルタルサラダを作ってみたよ〜〜ん（＾Ｏ＾☆♪ バケットにのせカナッペにしたり☝️😊普通にサンドしても👍だよ😘 partyなどこれからXmasだから良いかも👅💦（笑） 少々多めに作り密封容器に入れ2~3日くらいなら大丈夫だと💦

ポイント
野菜の水分をシッカリ取る事☝️😊

材料
白身魚 ( 鱈の切り身 )　 オリーブ油　 オレガノ ( ドライ )　 塩•コショウ　 茹で卵　 玉葱　 キュウリ　 ピクルス　 ミニトマト　 バケット　 好みのチーズ•バター　 🔸ソース🔸　 ⭐️マヨネーズ　 ⭐️粒マスタード　 ⭐️塩 •コショウ•カレー粉　 など

ran2ran 簡単すぎて笑ってしまう❣⃛(❛ั◡˜๑) カリカリ香ばしい♡ おつまみの出来上がり✨✌

ポイント
レンジから出して 冷めるまで 少し待つと(1分くらい) クッキングシートから ポロリ✨きれいにとれます。 レンジに入れる前に 七味唐辛子をかければ 大人の味に

材料
チーズ鱈　 など

syoko622 毎日暑いですね。 これは酢が入っているので、こく旨さっぱりでおいしく食べられますよ！

材料
鶏もも肉　 ナス　 ♪醤油　 ♪酢　 ♪砂糖　 ♪顆粒和風だしの素　 など

onimama 先日つくフォトでacoさんが作ってた チョップサラダの真似っこです 鶏肉のオイル漬けレシピのレパートリーが増えて嬉しい(*´艸`*) さっそく作って食べたよ acoさん教えてくれてありがとう ╰(*´︶`*)╯Thank you.♥ あたしは、薩摩芋とレーズンとリンゴ、胡桃でチョップサラダしました。 オリーブオイル、マヨ、ヨーグルト 入れました☝🏻️

noborionapple Rickさんからのレシピ、とっても美味しかった〜〜〜😋ありがとうございます🎉

ポイント
御免なさい🙇日本語上手じゃないから😅分かるかな〜

材料
鶏肉、好きな部分(骨付きもok)　 田芋(里芋もok)　 ココナッツミルク、エバミルク適量　 鶏ガラスープ適量　 塩、コショウ　 エシャロットと生姜微塵切り　 など

yeluliushchny 土曜夜のプレート スイスチャードははじめて使いました‼︎ そんなくせもなく美味しかったですV(^_^)V

材料
ステーキ　 コストコのラムチョップ、塩胡椒、ワイン　 サラダ　 スイスチャード、パプリカ、カッテージチーズ　 オリーブオイル、レモンジュース、塩こしょう　 カブソテー　 カブ　 など

azumi0620 見た目は豪華ですが、簡単料理！

材料
など

fb8337362492302 前日に姿造りにした伊勢海老の殻からお出汁をとり、残さず消費！魚介たっぷり美味しいブイヤベースになりました🍲 他はラムチョップ ラズベリーソース🍗 チコリとリンゴ、パルミジャーノ・レッジャーノのヨーグルトマスタードサラダ🍎🧀

tknchk またまた作っちゃいました。

chefgohan 新鮮なスナップえんどうを選びましょう。\n材料を細かく刻み過ぎずに、食感が残り、馴染む大きさにすること。\n茹で時間は、１分程度が目安です。

tknchk くらかけ豆とインゲンで 作ってみました。