余ったワインを有効活用！加えるだけで「煮込み料理」がグレードアップ！

材料
鶏むね肉　 たまねぎ　 パプリカ　 レンコン　 ニンジン　 すりおろしニンジン　 コーン　 ホールトマト　 しょうが　 にんにく　 白ワイン　 オリーブオイル　 ハーブ　 塩コショウ　 ブイヨン　 など

yayoisang ソースにワインを使うと、作りながら一杯始めてしまう😂明日の運動会用に！

材料
トマトそーす　 トマト水煮　 白ワイン　 塩コショウ　 パルメザンチーズ　 月桂樹葉　 蜂蜜　 ウスターソース　 オリーブオイル　 など

rie1370 ストウブの鍋でつくりましたが、レシピは普通のホウロウ鍋でも出来るくらいに調整してあります(^_^) 残ったスープはとても美味しいので何かに使えるかも…🎶

ポイント
途中の過程で水分量が足りないと思ったら少しの水で調整して下さい♡

材料
手羽元　 ☆ジャガイモ　 ☆シメジ　 ☆ベーコン細切り　 ☆ニンニク　 白ワイン　 タイム　 ローズマリー　 オリーブオイル　 塩、胡椒　 など

cocoatea 時間無かった💦 ミートボールソースのパスタにする予定で肉を解凍してから出掛けちゃったから、とりあえず肉を使おうと…。 でミートボール作り間に合わなさそうででっかくハンバーグに。 明日雪予報なのであったか料理にすべく、トマト煮にしました✌ ハンバーグが10個出来たので、明日の事も考えて和風に寄せた味付けです😘

ポイント
4の工程の時に、必ずハンバーグを先に入れて均し上澄みの部分にパスタを入れて茹でるのがコツです。

材料
☆合挽き肉　 ☆玉ねぎ　 ☆卵　 ☆パン粉　 ☆牛乳　 ☆ナツメグ　 ☆塩・黒胡椒　 ダイストマト缶　 白ワイン　 水　 顆粒コンソメ　 ウスターソース　 ケチャップ　 イタリアンハーブミックス　 ローリエ　 塩　 にんにく　 好みのショートパスタ　 パルメザンチーズ　 など

kuisinboupig3 肉より、りんごより、汁がやたらウマイっっ😆💕バゲット用意してなかったけど、浸して食べたら美味しかっただろうなぁ〜😋

材料
豚肉（肩ロース）　 りんご　 玉ねぎ　 白ワイン　 コンソメスープ　 ニンニク　 バター　 ローズマリー　 塩コショウ　 など

ucoparche 豚モツをよりヘルシーに、おからと野菜たくさんを一緒に煮込みました🐷❤️ 和も捨て難かったけどトリッパ風で好みだなぁ(^.^)

材料
豚モツ　 おから　 セロリや人参などお好きな野菜　 お好きなハーブ　 白ワイン　 ニンニク　 鷹の爪　 オリーブオイル　 パルメザンチーズ　 ブイヨン　 など

june1965 圧力鍋で、水を一滴も使わずに、安い赤ワインとデミグラスソース缶で作りました！

ポイント
圧力鍋でやると、すね肉も、柔らかくなります。

材料
牛スネ肉　 デミグラスソース缶　 赤ワイン　 玉ねぎ　 ニンジン　 マッシュルーム　 ウスターソース　 コンソメ　 など

sakichan63 こんばんは！世の中節分ですが、ほんと歳時記に無関心な私、昨日ラム肉ステーキ用のお肉が半額で売っていて380円ほどで400gゲットできたので今朝煮込みを仕込んでまいりました✨✨ 前から新しい煮込みにチャレンジしてみたくて、ハーブの組み合わせも思いつきなのですがやってみました😊 スプーンで切れる柔らかさと、ほのかなミントの爽やかな後味で臭みが全くなく美味しいー💕💕 昨日はお酒抜いたので今日は飲んでまーす。かんぱーい🍺🍺🍺

ポイント
キャベツ載せた時、あれ？汁少ない？と思うかもですが、キャベツからたくさん水分出るので蓋を開けたら汁だくになってます。

材料
ラム肉　 塩、黒胡椒（下味用）　 小麦粉　 オリーブオイル　 大豆　 キャベツざく切り　 玉ねぎ薄切り　 ニンニクつぶす　 スペアミント　 ⭐️白ワイン　 ⭐️コンソメキューブ　 ⭐️コリアンダーシード　 ⭐️塩、黒胡椒（仕上げ用）　 など

kahopinochu36 サンマのトマトで煮込んでみました！写真ではサンマがよくわからなくて失敗した～。

ポイント
お好みですが、粉チーズは多めが美味しいです。バジルはあれば入れた方が味がよくなります。

材料
サンマ　 トマト缶　 玉ねぎ　 しめじ　 ニンニク　 コンソメ　 白ワイン　 水　 バジル　 粉チーズ　 にんじん　 など