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手料理
  • 2012/11/15
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煮込みハンバーグパスタ。

レシピ
材料・調味料 (5 人分)
合挽き肉
500g
玉ねぎ
1個
1個
パン粉
50g
牛乳
50cc
ナツメグ
適宜
黒胡椒
適宜
ダイストマト缶
1缶
白ワイン
100cc
500cc〜
顆粒コンソメ
大さじ1
ウスターソース
大さじ3〜
ケチャップ
大さじ2
イタリアンハーブミックス
大さじ2
ローリエ
2枚
小さじ1/2
にんにく
1片
好みのショートパスタ
200g
パルメザンチーズ
適宜
作り方
1
☆でハンバーグを作り、フライパンに油をしき両面焼く。中まで焼けなくても大丈夫。
2
別鍋にオリーブオイルと潰したにんにくを加熱し香りが出たら、トマト缶・白ワイン・水・コンソメを入れ一煮立ち。
3
2にイタリアンハーブミックスとケチャップ・ウスターソースを加える。
4
3にハンバーグ・ショートパスタ・ローリエを入れ蓋をして弱火で煮る。
5
パスタが好みの硬さになったら出来上がり。パルメザンチーズをかけて食べる。
ポイント

4の工程の時に、必ずハンバーグを先に入れて均し上澄みの部分にパスタを入れて茹でるのがコツです。

みんなの投稿 (15)
時間無かった💦
ミートボールソースのパスタにする予定で肉を解凍してから出掛けちゃったから、とりあえず肉を使おうと…。

でミートボール作り間に合わなさそうででっかくハンバーグに。

明日雪予報なのであったか料理にすべく、トマト煮にしました✌

ハンバーグが10個出来たので、明日の事も考えて和風に寄せた味付けです😘
ミートボールパスタの予定が
煮込みハンバーグ!
予定がかわってからの
変身のさせかたがすごいなー😍💓
パスタまでも美味く食べれちゃうよね💓✨✨
わっー!パスタ入れたらこれいっぴんで満足しちゃうね(((o(*゚▽゚*)o)))❤
明日雪❄なんだ〜😊
To: hoiboo さん
パスタもハンバーグと一緒に乾燥したまま煮込んだの😘

パスタを別鍋で茹でる時間を省いてみたよ✌
なんか、うちの昼ごはんと似た感じやのに、ともちゃんの方がオサレ感アリアリなのはなぜー?
パスタも一緒の鍋で煮たのね~なるほどね_φ(・_・ホント美味しそう😍
もう雪?
こっちも寒いけど北海道とは比べものにならんね。
奥にスパイスが並んでておしゃれカフェみたい(´∀`)
美味しそう〜😆💖💖💖
ハンバーグ食べたくなっちゃった〜✨✨😍😍😍😍
時間無くてもいつも美味しそうであります( ̄^ ̄)ゞ👍✨❤
To: angie74 さん
おはよー( ´ ▽ ` )ノ

予報ハズれて雪降らんかった❄
お米研ぐの忘れてたから、パスタも一緒に入れて煮込んだよ✌😁

今朝お鍋見たら、掬い切れなかったパスタがトンデモナイ大きさに膨らんでたー😂😂
To: tomocarat さん
えーーっ⁉
ともやんの方がオサレだと思って見てたyo!😱

今朝お鍋覗いたら、昨夜すくい切れなかったパスタがトンデモナイ大きさに膨らんでた😂😂

リスナ┏O)) アザ━━━ッス!
To: MartMama さん
静かに煮込んで汁に上澄みを作って、そこにパスタを均等に乗せるの✌
そしたら普通に茹でるよりは時間かかるけど、ハンバーグに味が染みる頃には丁度良くなってるyo!😁

アタクシ、ミネストローネの時も同じ作り方してます💗

リスナ┏O)) アザ━━━ッス!
To: MakiHiro さん
今日は予報ハズれて雪降らんかった✌

このカフェ気取りのスパイス入れ100均で揃えたんだけど、食卓のはあまり使わないし蓋が無いから中身固まっちゃってるの😅
しかもこのパルメザン中身入ってない😂😂
To: tibitaityou さん
隊長〜っ( ̄^ ̄)ゞ

今朝お鍋覗いたら、すくい切れなかったパスタがトンデモナイ大きさに膨らんでたでありますっ( ̄^ ̄)ゞ😂😂

まだハンバーグ7個もある💦
今晩も食べるよ✌✌
To: cocoatea
100均でもおしゃれに見えるね~。
しかし種明かしされるとびっくり。確かに食卓のは使う量が少ないからねぇ。
To: cocoatea
やった😂😂😂
特した気分でありますね( ̄^ ̄)ゞ😂😂😂
ハンバーグ七個イイなぁ〜😍😍
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