甘くて濃厚なのがお好き？おうちで自分好みのジャムを作ろう！

MakiHiro 次から次へと柿が届く季節。熟するのが早くて消費が追いつかないのでジャムにしてみた。紅茶のリキュールとスパイス風味。

材料
熟した柿　 砂糖　 リキュール　 ピンクペッパー　 シナモン　 など

tewkesbakery イギリスのサイトでオリーブオイルで作ってるのを見かけたので、アイデアいただきました👍 そんなにオリーブ臭きつくもなく、普通に美味いし、乳化が簡単。おすすめです〜ପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ

材料
レモン　 砂糖　 オリーブ油　 玉子　 など

hanatana 昨夜、 仕事から帰宅して 3回もやり直して 完成致しました( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧ お家によって、レンジの感覚が違うとは思いますが、 大体、こんな感じで出来ます♡ とっても美味しいんですよ〜♡ ついつい たっぷり塗っちゃいます(*´艸`)♡

材料
ピーナッツ　 バター　 オリゴ糖　 など

ポイント
いちじく直売所で 二等品の形の悪い ジャム用を買って作りました。

材料
いちじく　 レモン汁　 シナモンパウダー　 など

mikikobayav8S 娘の帰りを待ちながら、ミルクジャムを煮ました。 ことことことこと… 明日の朝用のパンを2種類発酵中(^^) 早くつけて食べたいです。 シナモントーストに合いそうです。 紅茶や珈琲に入れてもいいですよね〜🎵

ポイント
甘さは、お好みで

材料
牛乳　 きび砂糖　 はちみつ　 など

kewpiesato ようやく苺の季節到来～❤ 雛祭りが終わる迄高い高い苺だけど、最近お安くなって来ました🎵 秋の無花果、冬の林檎や柑橘達。 煮てから干す❗これ最高にハマりました。 味が凝縮されて、それはもう(*≧∀≦*) そのままパクパクつまんでしまう❗ でも、ケーキの為に残さないと((((；゜Д゜)))

ポイント
出来たセミドライ苺は冷凍庫で半年間位もちます❤

材料
中位な苺　 砂糖　 レモン汁　 など

MUNI3 ドライフルーツの期限が迫ってる... 糖類Oのチョコを溶かしてナッツやクッキーと混ぜてチョコバーにしちゃった♪ ナッツ類が入るので１つ食べるだけで結構満足感あり♪ 糖質制限の時もこのチョコは口寂しいのをなだめるために買ってあります。 ただ...糖質０と糖類０は違うのでご注意を♪ このチョコも糖類０なだけで糖質は１本につき2.8ｇ入ってます。(もちろん普通のよりは低いのよ) たくさん食べちゃ意味ないけどコーヒーのお供に>^_^<

ポイント
カカオ70以上のチョコレートを使えば糖質をもっと押さえられます。 もちろん数値が高くなるほど苦いけどナッツやドライフルーツ入れるので気にならないよ♪ ビスケット類を入れると食感がいろいろ出来て楽しめます♪

材料
チョコレート(今日はロッテのZEROを使用)　 豆乳(生クリームでも)　 好きなナッツ(胡桃＊ウォルナッツ＊アーモンド等)　 好きなドライフルーツ(クランベリー＊いちじく＊レーズン等)　 好きなクッキーやクラッカー　 スライスアーモンド　 など

chibimega テレビで高橋英樹さんが召し上がっているのを観て真似てみた。大好きな味だぁ(*´▽｀*)

ポイント
脂肪分が少ない生クリームの方が美味しいと思う…年齢的に重たいものが苦手になったせいかも!?(｡･･｡)

材料
イチジク　 生クリーム　 サンドイッチ用のパン　 など

ポイント
ナッツやドライフルーツはお好みのものを♡

材料
ドライフルーツ(プルーン・イチジク)　 油・塩分不使用のナッツ(クルミ・アーモンド・カシューナッツ・マカダミアナッツ)　 ゴマ　 ハチミツ　 など

MCCCH アーモンド・ヘーゼルナッツ・ ピスタチオ・カシューナッツ・ ドライイチジクを漬けました〜☻ ( うちにあったものを総動員 笑* ) お好きなナッツで試してみて くださいね〜♪

ポイント
食べごろは1週間後〜＊ ヨーグルトやトーストと一緒に♪ ナッツが浮かんでくるけれど、 はちみつでコーティングされてたら 大丈夫☻b ぜひお試しあれ〜♢.*

材料
お好みのナッツ　 はちみつ　 （シナモンスティック　 など

fuucandy804 冷凍庫にあるもので作ったら凄〜く美味しかったので💕 ドライ無花果 クランブルは冷凍してまーす(^o^)/

ポイント
ハード系のパン生地でも美味しいはず！ 今度はハード系で作ろうー（≧∇≦）

材料
お好きなパン生地(ハード系でも)　 ドライ無花果　 クランブル　 グラニュー糖　 卵黄　 牛乳　 など

ryoko1358 ヨーグルトにのせたり お肉料理に合わせたり 炭酸と割っても美味しい！大好きなイチジク💕

ポイント
いつもは赤ワインで色もイチジクらしくできるんですけど今回初めて白ワイン こちらもイチジクがきれいに見えてこれはこれで満足♡さっぱり系に仕上がりました。お肉料理にも合いそうです🎶

材料
イチジク　 白ワインか赤ワイン　 甜菜糖　 レモンのかわりにパパイヤとマンゴーのジュース　 など

MCCCH オートミールをたくさん買ったので、 グラノーラを作ってみました〜♪ 具材は、↓↓こんな感じ。 ・アーモンド ・クルミ ・ポピーシード ・レーズン ・クランベリー ・イチジク ・きな粉 ・シナモン ・ハチミツ 家にあったもので🌟 ココナッツファインも入れた かったな〜😔💧 次はちゃんと揃えてからにしよう♪ 素朴な甘さで、私好みの仕上がり😆💖 色々アレンジして楽しもーっと♪

ポイント
私は、ホールアーモンド・くるみ・レーズンをベースに、アーモンドスライスやココナッツロング、カシューナッツやポピーシード、クランベリー、ストロベリーなどを足して、計6〜9種類の具材で作っています！もちろん、これより多くても少なくてもかまいません♪色んなパターンを試して、「これだ✦ฺ」というものを見つけてみてくださいね♪♪あ、バナナチップ、おすすめです(笑)(笑)

材料
オートミール　 お好みのナッツ&シード類　 お好みのドライフルーツ　 ○三温糖　 ○ココナッツオイル　 ○メープルシロップ(はちみつ)　 ○塩　 きな粉　 シナモン　 など

lottarosie （朝食20150901）左→クリームチーズ、イチジク、ハチミツ、右→クリームチーズ、ネーブル、チョコシロップ

ポイント
クリームチーズはキリのポーションを使いました。

材料
イングリッシュマフィン　 クリームチーズ（ポーション）　 イチジク　 ネーブル　 ハチミツ　 チョコシロップ　 など