「発酵バター」を使った話題の料理やレシピまとめ

mayumi213 ブロックのチーズがあったので、チーズナンにしました✨昨日のカレーをたっぷりつけて召し上がれ😆🍀 ちなみにゴールデンカレー中口です。最近ゴールデンカレーが好きです。

ポイント
熱いうちに召し上がれ。 今回のチーズは、ブロックのを使ったので、平たくならなかった💦 ピザ生地失敗して😱、えい✨焼いちゃえ✨✨からナンぽいなと✨✨✨

材料
水　 強力粉　 砂糖　 塩　 グレープシードオイル(サラダ油でも)　 インスタントドライイースト　 など

15chan ワタシは絶対、焼きたてを食べるのがスキ〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑) 無花果をいただいたので、マフィン作ったよ( ›◡ु‹ ) マフィン生地とアーモンドクリーム生地とを層にして(ॢ˘⌣˘ ॢ⑅) 早く帰っておいな〜🎶 冷めちゃうよ〜、チビたち〜♡

ポイント
甘さは15んち用にしています( •ॢ◡-ॢ)-♡ うちの型だと、この材料でマフィン8コ作れたよ🎶

材料
マフィン生地　 発酵バター　 お砂糖　 たまご　 薄力粉　 ベーキングパウダー　 塩　 牛乳　 アーモンドクリーム生地　 発酵バター　 お砂糖　 卵黄　 薄力粉　 アーモンドパウダー　 いちじく　 グラニュー糖　 など

Kusukus 前々から何度かチャレンジしている、アーモンドプードルを配合したリッチ生地の食パン焼き。 今日ようやく納得のいく仕上がりになったのでレシピアップしておきます！ 耳はサクッと香ばしく、中はしっとりフワフワ、食べると優しい甘さがお口いっぱいに広がります♡

ポイント
HBで途中まで、若しくは焼成まで行っても構いません。

材料
〈1斤型使用〉　 強力粉　 薄力粉　 アーモンドプードル　 砂糖　 塩　 ドライイースト（金サフ使用）　 スキムミルク　 練乳　 卵1個+生クリーム60㌘+水(または、卵1個+牛乳)　 無塩バター　 など

Kusukus 昨日焼いたパンです。 緑茶の葉の在庫がたくさんあったので、水分に淹れた緑茶を使い、生地にも細かくした茶葉を混ぜ込んだ、フランスあんぱんを焼いてみました💚 色も自然な感じに仕上がり、お茶の風味もしっかり感じられます🍵 生地は外ハード中ソフトな食感です✨ 美味です❤

材料
〈6個分〉リスドォル　 塩　 砂糖　 ドライイースト　 緑茶の葉　 無塩バター　 濃い目に淹れた緑茶（40度に冷ます）　 牛乳　 粒あん　 ポピーシード　 など

723CAFE クッキーのまわりにグラニュー糖をたっぷりまぶすのがディアマン♡ あたしは分厚目が好きです(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ु⁾⁾ 発酵バターを使ったから⁇ めっちゃいい匂いー‼‼ 粒子の細かいグラニュー糖を使ったから⁇ サクッとほろっとほどける感じー‼‼ ちょっぴりグラニュー糖つけ過ぎた感あるけどwww ひとつ味見したら、妹がキッチンに行っておやつ専用のお弁当箱を持って来て… ねぇねぇ、なっちゃーん‼‼ これ、明日あたしがおやつに持って行く分やけん食べたらいかんよー‼‼ …と、注意されたwww

ポイント
グラニュー糖が付きにくい時は 濡れ布巾の上で生地をころころしてからまぶすといいかも～♡ 焼き上がりは柔らかいから、天板のまま冷ましてね♡ 湿気ないように、密封容器にシリカゲルを一緒に入れて保存するとずっとサクサク(•⚗ั౪⚗ั•)

材料
バター　 グラニュー糖　 塩　 バニラオイル　 卵黄　 薄力粉　 など

yurie616 手土産第３弾はこちら〜♡ みんな大好きツナマヨパン！ バターをたっぷり練り込んだリッチな生地で作ったので、翌日もフワフワでした*:ﾟ*｡⋆ฺ(＊´◡｀)ﾉ どんくさいあたくちですが、失敗せず良かったです…笑 ところで、皆さんはどこのオーブン使ってますか？ うちのオーブンレンジ小さくて、300gのパン生地が一気に焼けない… 新しいの買おうと思うので、良かったら教えてくださいお願いします(*･ω･)*_ _)ﾍﾟｺﾘ

ポイント
翌日もフワフワな生地ですﾟ+.(◕∀◕)ﾟ+. 前日の夜に作っておくとGOOD｡ﾟ✶ฺ.ヽ(*´∀｀*)ﾉ✶ฺﾟ

材料
強力粉　 薄力粉　 砂糖　 塩　 バター　 卵1個+牛乳　 ドライイースト　 〈トッピング〉　 ツナ缶　 マヨネーズ　 パセリ　 など

yurie616 余ったクリームチーズでスイートブールのちぎりパン*:ﾟ*｡⋆ฺ(＊´◡｀)ﾉ しっとりふわ〜ん♡おいちっ♡ でもチーズクリームにＬ玉の卵を使ったので、柔らかくなっちゃって線が流れた…次回はＭ玉でリベンジしなきゃ！

ポイント
チーズクリームのかたさは絞り出した線が残るように少しかために。 21×21の耐熱皿で作りましたヾ(◍'౪`◍)ﾉﾞ

材料
強力粉　 砂糖　 ドライイースト　 塩　 バター　 牛乳　 〈チーズクリーム〉　 クリームチーズ　 砂糖　 卵黄　 薄力粉　 など

Kusukus 朝食用に焼いたパンです♪ 作り方の基本は自分の塩チョコロールパンレシピを参考にしていますが、バニラクリームをサンドしたオレオを生地に練りこむため、分量や工程を見直しました。 断面が綺麗な？マーブル模様に仕上がります♡ 食感も面白いです(*^^*)

ポイント
牛乳+卵の分量は、使う粉やHB使用などに応じて、扱いやすい範囲で調整して下さい。 オレオの枚数は増やすと捏ねるのも巻き込むのも少し大変になりますが、たくさん入れると美味しいです（笑）♡

材料
〈8個分〉準強力粉　 オレオビスケット　 砂糖　 塩　 ドライイースト（金サフ使用）　 牛乳+卵1個　 ※上記の卵から焼成前に塗る分を少し取っておく　 無塩バター　 など

hirokochi9310 前回のカックカクプルマン💧 けっこうガックリ来ました(x_x;) 追加の発酵5分をどれだけ悔やんだことか… でも、週末で家族がそろっていたこともあり 思いのほか、けっこうなスピードで消費🎵 あら、これじゃ翌日のパン無くなる と思い リベンジプルマン敢行👊(大層な💧) 20分で型の7分目程まで上がってきたので 予熱を入れて蓋っ！ 210℃35分焼成🍞 うーーーーーーーん ホワイトライン？ではないけれど 角はまだまるんとしてる方かな😅 まぁ、よしとしよーーーー🙋 プルマンで食べ友呼んでいただいた koichiさん、りずむちゃん 食べ友返し、よろしくです🙋 koichiさんのプルマンで、今朝焼こうと思ったし りずむちゃんのプルマンで、今日焼いてよかったと思ったの ありがとう💮

ポイント
小ぶりの角食です 元のレシピはこのパンでクロックムッシュにしてます それがたまらなくおいしい🎵

材料
強力粉　100％　 イースト　1.5％　 砂糖　5％　 塩　5％　 無塩バター　10％　　 牛乳　35％　 水　35％　 など