「あけび」で作る簡単とびきりネットで人気料理レシピまとめ

hurricanelily 岐阜にて見たことのないブツを発見👀! 尋ねたところ「バナナみたいなもんョ」とのこと 車の中に数日放置していると、黒ずんで強い甘い香りがしだした...！

ポイント
ポーポー 別名 アケビガキ 明治期に日本に持ち込まれた北米原産の落葉高木 一時は高級果物として流行るも、熟すのが早く、すぐに黒ずんでしまうことから一般には出回らず 幻の果実 と呼ばれるようになったそう←wikiより アメリカでは、カスタードアップル 貧乏人のバナナなどと呼ばれている(濃厚な味からかな？) レシピもほとんどなく、アイスやスムージーくらいしかありませんでした 値段は三個で¥350円 ヤフーだと約7倍の価格 ※この果実の説明をつけたく、強引にレシピupしました^^;

材料
①ポーポー 柑橘類 マシュマロ　 ②マスカルポーネ シナモン　 すべてお好きなだけ　 など

marshall4575 アケビは私が木を登って取りました😀

材料
芋煮会の芋煮　 アケビの挽肉味噌炒め煮　 ふきみそ　 キュウリの漬け物　 など

sanomikijp 自己満足の口内調味を楽しむ料理です。😍 テリーヌの中に茹で落花生を歯応えに入れてます。 薬味に紅生姜 ソースは「かけてみそ」（爆笑） 左下の写真は、余りをグラスで固めたもの もう二度と出来ない料理だな(T ^ T)

材料
アケビの皮　 タンサン　 など

ポイント
ゴーヤの苦味に近いので苦手な方は良く良く焼いて火を通して下さい！ ほろ苦が美味しくてお酒にもよく合います。あけびの実が上品な甘さのソースになります！

材料
あけび（皮も中の身も使います）　 ひき肉 　 蓮根　 ⚫︎味噌　 ⚫︎しその実　 ⚫︎片栗粉　 タレ　 醤油、酒、みりん　 あけびの実　 片栗粉　 など

ポイント
ゴーヤチャンプル的な、茄子味噌炒めと思って下さい(笑)

材料
あけび　 豚挽き　 舞茸　 味噌　 醤油　 砂糖　 酒　 甜麺醤　 など

yyuummii アケビはほろ苦くて大人なお味♪美味しい(^q^

yumm11 シルバーウィークに行ってきた諏訪であけびを発見！食べたことがなかったなで買って帰って来ました。中身はトロッと…味はスイカみたい⁈ 皮は調べたら肉詰めなどにして食べられる様なので今晩のおかずに。けっこう苦味のある味だけど、これが秋の味とのこと( ʘ̅◡ʘ̅ ) 娘は中身だけ食べました。