「パクチー冷凍」で作るおすすめやっぱりおいしい！料理レシピまとめ

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Chittosay レシピは後ほど〜♪

材料
素麺、鶏肉、玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、トマト、　 グリーンカレーペースト、ココナッツミルク、ナンプラー、オイスターソース　 パクチー、大葉、青ネギなど　 など

ポイント
プリックチィーファーを一晩漬けておく事で、トマトペーストの様な見た目になり、タイカレーを作る時に油やココナッツミルクに馴染みやすいペーストに仕上がります。ブレンダーやミキサーが、回らないときは少し水か油を足してあげると回りやすくなります。少量づつ回すのが美味しくなるコツ。辛いのが苦手な方は、完成した物を一度冷凍をかけて解凍してお使いください。

材料
プリックチィーファー 250g　 プリッキーヌー 50g 　 玉ねぎ 100g　 ニンニク 100g　 レモングラス 50g　 生姜 30g　 パクチー 適量　 バイマックル 20g　 ブラックペッパー 20g　 コリアンダーシード 20g　 クミンシード 10g　 カピ 10g　 食塩 10g　 など

Kenobi シローさん突然お呼びたてしてスミマセン。 シローさんのアフォガードを見て、てっきり忘れていた昨夜作ったアイスクリームのことを思い出してマネさせてもらいました。ピッツァの後だしちょうどいい！ セミドライアップル添えてエスプレッソドバーッ。で、シナモンぱらぱら。 去年電動ミルを買ったのでポーレックスのミルは現在シナモン専用となってます。 しかしアイスクリームが簡単に家で作れるとは。めちゃうまいし！

will560823 大好きなグリーンカレー、１から作ってみました(^^)v