絶品！ムール貝を使ったアクアパッツァのレシピ25選

urasimataro16 新鮮なイトヨリ鯛を捌いて アクアパッツァを作りました。 白ワインの煮汁が合います。 うまうま美味ーい最高 魚料理は鮮度が一番です。

ポイント
シェフごはん参考

材料
イトヨリ鯛　 アサリ　 ムール貝　 ミニフルーツトマト　 白ワイン　 アンチョビ　 ケーパー　 塩胡椒　 イタリアンパセリ　 水　 オリーブオイル　 など

vivi110711098 初めてレシピを乗せてみました！ 結構細かく記載したので長いですが…(^^;

ポイント
※ 面倒ですが…玉ねぎが飴色になるまで、じっくり炒めて下さいね☆ (野菜の甘味が出るので) ※ ムール貝やブラックタイガーでなくてもOKです。 お魚やアサリなどの代用でも大丈夫です。 ※ 最後の味付けですが、塩は最初少しだけ入れてお味を見てみて下さい。 リリーさんの素を入れるので、結構味が濃厚なので☆ ※ トマトベースですが、上記と同じくお味が濃厚で深みが出る&短時間の蒸し煮の為、敢えてローリエは入れませんでした。 お好みで入れても良いかと思います。 ※ 濃厚なお味なので、これをおかずやつまみにしても良いですし…リゾットやフランスパンに乗せてブルスケッタの様にしても良いです。 また、パスタソース代わりにしても良いかと思います♪

材料
ムール貝　 ブラックタイガー　 ホールトマト缶若しくはカットトマト缶　 ニンニク　 唐辛子　 玉ねぎ　 ニンジン　 セロリ　 白ワイン　 リリーさんからのアクアパッツァの素　 水　 オレガノ　 イタリアンパセリ　 など

yumenimishi101 ムール貝をみたらアクアパッツァを作りたくなりました。簡単で大好き！！

yukimizunoqmy イオンで安くなってた真鯛とムール貝でアクアパッツァを作りました。

samzsr400kai 春のお魚、メバルとあさり、ムール貝、トマト、黒オリーブで、アクアパッツァに仕立てました。 お魚とあさり、ムール貝の旨みがたっぷり詰まったスープは、アンチョビの塩気と旨み、にんにくの香ばしい香り、鷹の爪のピリッとした辛味、Ｅｘｖオリーブオイルのフルーティーな香りのアクセントが加わりプラスαな美味しさに♪ これは、白ワインでしょ(^_^)／▼☆▼＼(^_^)

hisoka7 フォン用に冷凍したムール貝なので、別鍋で蒸して口開けておき、蒸した時に出たフォンと水を合わせて煮てあります。

ryoko0207 ムール貝とアサリと、魚はなんだったけ。

okamiki4939 鱈とホタテ、ムール貝、海老美味しいねぇ！ Lily 様(*^-^)／＼(^-^*)Snapdish様　御馳走様です💕

yuccocococo77 昆布のお出汁で下茹でした大根と茹でたまご。 タジン鍋で温めつつ、日本酒をぐらぐらさせてアルコールを飛ばしながら、しょうが、にんにくを入れます。 ムール貝と海老、プチトマト、三つ葉を入れて蒸し上げます✨ 後は塩、胡椒で味付け。 しめには硬めにゆがいた素麺が合うと思います✨

yeluliushchny 遅い時間帯にスーパーに寄って安い魚介類に出会いました‼︎

ポイント
反省点 魚介類は途中で取り出した方が食べる時に身がふっくらしてもっと美味しいかも リメークにはスープパスタがオススメ❗️

材料
アジ、その他鮮魚　 ムール貝、アサリ　 トマト、パプリカ　 タイム、ローズマリー、ディル　 塩、コショウ、白ワイン、ガーリックオイル　 など

namin7575 グリルインロースター料理第二弾☻ ムール貝消費のためにアクアパッツァしました♪ 魚は鯛の切り身 野菜は玉ねぎ、じゃがいも、トマト、マッシュルーム、オリーブ 味付けはアンチョビ、クレイジーソルト、自家製のローズマリー鷹の爪にんにくのオリーブオイル漬け。 フォカッチャもふっくらもちもちに焼けてまんぞく！(^ ^) そしてこのグリルインロースター、二人分の料理を作るのにちょうどいい！ これからもお世話なります☻

keitarosan 昨晩のメニュー。 タラのアクアパッツァ。 スーパーの魚屋さんでムール貝を 見つけたので、急遽、メニュー変更。 ホンマは、お好み焼きをするつもり だったんだけどね。^_^ #アクアパッツァ

kaopoo メルカートで毎日１kg=約200円で売ってる新鮮でお得なムール貝を使ってアクアパッツァ✨簡単でとっても美味しいです😊

HeureuxHeure 鯛、たら、エビ、あさり、ムール貝などなど…たくさん入れて煮込むだけ〜

mikio64 こちらも🐢さんですみません💦 先日主人が釣ってきた真鯛を3枚に卸して軽く塩をあてて、チルドしておいたのをアクアパッツァにしてみました。 主人は釣ってきた魚はいつも食べないので何とか食べさようと思って😁 仕事の帰りにスーパー行ったら刺身用の赤エビとボイルムール貝が半額✨ これはアクアパッツァ☝️ あさり買い忘れてしまったけど😅 エビと鯛のいい出汁が出てとっても美味しかった〜😋 主人はきっとパスタと言うと思ったので、パスタにして食べてもらいました👍 イェイ〜😁

chiyomitoozqW プチトマトがなかったのでカットトマトで。アサリやムール貝から出るお出汁がとっても美味しいです。