2017年03月16日
(更新 2024年11月21日)
一度は試したい!鯖を使った南蛮のレシピアイディア集
今回は、今話題の鯖を使った南蛮をおすすめします。塩鯖南蛮漬け、鯖南蛮漬け、鯖味噌定食、鯖南蛮などなど、どれも美味しそうですよね。鯖のおいしさがお口いっぱいに広がる南蛮料理を集めました。鯖は、パスタ、甘露煮、エリンギといった料理ともよく合いますよね。鯖関連レシピもチェックしてみてくださいね。
鯖の南蛮漬けで冷酒をクイっと♬
nonnamamma レシピは鯖の南蛮漬けです。
今日は、ちょっとしたアクシデントがあって余分につかれたので、気を取り直すべく、冷蔵庫に冷酒があるので、1人だけどお刺身を買って帰り、のんびり晩酌♬
○シロバイガイの刺身
○金時草の酢の物、生姜たっぷり
○鯖の南蛮漬け、ちくわ胡瓜、茄子の浅漬け
鯖の南蛮漬けは昨日作ったもの、味が染みてますます美味しく、ささやかに嬉しい(^^)♬
ポイント
野菜の水分をきるときは、余分な水分を取るくらいで。
材料
鯖 胡瓜 玉葱 人参 生姜 液体しおこうじ 酢 砂糖 麺つゆ(3倍希釈) 酒 水 など
野菜の水分をきるときは、余分な水分を取るくらいで。
材料
鯖 胡瓜 玉葱 人参 生姜 液体しおこうじ 酢 砂糖 麺つゆ(3倍希釈) 酒 水 など
鯖南蛮
fark 暑いときにはお酢かなー
鯖で南蛮しました
大阪は3時くらいから雷ゴロゴロ⚡️
やけど雨が降らんくて…
少し涼しくなるかなーなんて期待も、かえって蒸し暑いわ…
夕飯のおかず、まだ続きます~🎶
鯖の南蛮 サラダ仕立て
takagamiya カリッカリに揚げたゴマ鯖を
サラダ仕立ての南蛮漬けにしてみました❣
香味野菜たっぷりで
さっぱりとしているので
暑さで食欲無くても沢山食べられます(´>∀<`)♡
本日のBCメニュー☆鯖の南蛮漬け
creamespresso 和食材が家にあるって、心が潤います☆
☆Mayちゃん
☆mottomatsuさん
☆咲きちゃん
このお3方の南蛮漬けフォトを立て続けに見て、いてもたってもいられなくなり
昨日焼いた鯖の残り半身を使って即席南蛮漬けしました♪
焼き魚リメイクなので、もちろん隊長!
☆あっちゃん
お呼びしまーす♪どうぞよろしく♪
鯖南蛮漬け&タリアテッレ入ったポテサラ☆
yblueadidas103 朝 茹でてたタリアテッレ麺が多かったので
ちょっと残してた麺をリメイクでポテサラに
入れちゃいました😉
鯖南蛮漬けは職場の方から もらったおかず。
よく染みて美味しかったです(^ー゜)ノ
塩鯖で簡単‼︎南蛮漬け
shiiichan715 人参と長葱は千切りに!
骨取りして片栗粉まぶした塩鯖をごま油で揚げ焼きに(^^)
余分な油を拭き取って野菜を入れて、炒まったら調味料ジャーッ\(^o^)/
フライパンひとつでできますょ〜♪
鯖の夏やさいたっぷり南蛮漬け
dotrecipee 我が家の夏の食卓に大活躍の南蛮漬け
なにより油で揚げる手間が面倒だったので、ビストロの『揚』機能で美味しく作ってみたいです。
ポイント
マリネ液に揚げたての熱い状態の鯖を浸すことで味がしっかりしみておいしく仕上がります。
材料
鯖 3枚 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 リンゴ酢 ラカント だしの素 めんつゆ 玉ねぎ ピーマン 緑 ピーマン 赤 ピーマン 黄 など
マリネ液に揚げたての熱い状態の鯖を浸すことで味がしっかりしみておいしく仕上がります。
材料
鯖 3枚 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 リンゴ酢 ラカント だしの素 めんつゆ 玉ねぎ ピーマン 緑 ピーマン 赤 ピーマン 黄 など
鯖の南蛮漬けʕ-̼͡-ʔ
sevensea73 道の駅で買った地元産唐辛子が小さいくせにビリビリきくぅ〜ʕ-̼͡-ʔ
ポイント
ワタクスの場合、南蛮で野菜が生すぎるのは苦手なので、サッと軽〜〜く煮てから魚を漬けますʕ-̼͡-ʔ漬け汁も野菜の風味が出て美味しくなるような気が致しますʕ-̼͡-ʔ
材料
塩鯖 南蛮酢 お好きな野菜 など
ワタクスの場合、南蛮で野菜が生すぎるのは苦手なので、サッと軽〜〜く煮てから魚を漬けますʕ-̼͡-ʔ漬け汁も野菜の風味が出て美味しくなるような気が致しますʕ-̼͡-ʔ
材料
塩鯖 南蛮酢 お好きな野菜 など
鯖の南蛮漬け
marikou1209 簡単そうなレシピを見つけたので作ってみました。
冷蔵庫に残っていたパクチーとセロリの葉を薬味に加えました。
少し甘目の味付けに仕上がったので、次回は砂糖半量くらいにしてみようと思います。
マサラカレーと鯖の南蛮漬け
yousukeflat99 マサラカレーがめちゃくちゃ辛い(>_<")
トマト缶1にガラムマサラ大2が多かったか。。
美味しいけど、おかわりできなかったです。
夜はケチャップとソースで薄めようかな。
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