鯖の南蛮漬けで冷酒をクイっと♬

レシピは鯖の南蛮漬けです。

今日は、ちょっとしたアクシデントがあって余分につかれたので、気を取り直すべく、冷蔵庫に冷酒があるので、１人だけどお刺身を買って帰り、のんびり晩酌♬

○シロバイガイの刺身
○金時草の酢の物、生姜たっぷり
○鯖の南蛮漬け、ちくわ胡瓜、茄子の浅漬け

鯖の南蛮漬けは昨日作ったもの、味が染みてますます美味しく、ささやかに嬉しい(^^)♬

金時草も本場ですしね☆
あの強い草は、プランターに茎をさすと可愛い新芽が出てきてサラダに重宝したものです。
一人貝祭り〜うらやま☆うらやま☆
あ、メインは南蛮漬けか!!
鯖もうらやま☆うらやま☆

夏も本番になって来ましたね🌞

金時草、しっかりしているので、ゆでても嵩が減らず、強いので日持ちもするし、ひと束買えば老人２人だと２回分いただける頼もしい野菜です♬
独特な臭みは、私は好きですが、天ぷらにするとほとんど感じなくなるので、こちらの蕎麦屋さんの天ぷらにはかなりの確率で参加しています（笑）

プランターさしておくのは知らなかったので早速試してみますわい☆☆☆

こちらにきて、金時草とか太胡瓜とか野菜の種類もですが、魚も種類が多くお値段も格段にやさしいのでお魚をよく食べるようになり、暑くなってからは、鯵、鰯、鯖、と南蛮漬け続き。
先につついちゃうヤツがいるので写真ナシですが💦