2017年12月16日 (更新 2025年03月19日)

これは使える!山椒ともやしで作る料理、レシピ51本

今回は、山椒ともやしを組み合わせた人気料理を紹介します。山椒ともやしを使った定番料理をまとめました。味噌マヨ山椒七味キュウリ、オイスターソース山椒、もやしの実山椒炒め、山椒タレもやし添えなどなど、どれも美味しそうですよ!山椒といえば酒、ごま、生姜、豆腐、長ネギといった組み合わせも人気です。山椒に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
Snapdishの料理写真:もやしのオイスターソース山椒炒め
もやしのオイスターソース山椒炒め
plum_tetsu 簡単で、ピリッとうまいす( ̄^ ̄)ゞ
ポイント
山椒は入れすぎると、かなり辛くなるので、注意。 味覇だけだと、フライパンにこげができるので、少しの水を入れるといいです。 出来上がりにごま油をかけても、美味しいかも。

材料
もやしのパック(ニラとか入ってる奴)  味覇  水  オイスターソース  山椒(中華)  ニンニク(チューブ)  しょうが(チューブ)  炒め油  など
Snapdishの料理写真:もやし炒め
もやし炒め
Naaaoh70 もやしとピーマンの山椒炒め、ブロッコリーと卵のマヨクレソル炒め、きのこあんかけ豆腐、玉ねぎとわかめのお味噌汁。
Snapdishの料理写真:ピリッ辛冷麺~山椒タレもやし添え~
ピリッ辛冷麺~山椒タレもやし添え~
okucchi1976 暑いので、冷たい麺とピリ辛もやし(* ̄∇ ̄)ノ
Snapdishの料理写真:ポン酢もやし。山椒でピリリ。
ポン酢もやし。山椒でピリリ。
Snapdishの料理写真:もやしの坦々スープ
もやしの坦々スープ
riorie2001 豆板醤とコチュジャンと花山椒で
Snapdishの料理写真:ニラもやしソバ
ニラもやしソバ
fuutai 四川の山椒? が効いていて 見た目より辛いけど 旨かった
Snapdishの料理写真:鶏肉と厚揚げの山椒焼き
鶏肉と厚揚げの山椒焼き
ak10tack 今日は胸肉が安かったので、鶏肉と厚揚げを山椒を効かせた甘辛ダレで焼き上げやした\\\\└('ω')」//// 副菜は友達から教わったもやしとかつお節の梅肉和えに、めんたい豆富、スパイシーきゅうり!旨し!!
Snapdishの料理写真:イカ下足高野豆腐、シュウマイ、郷土料理のニシンの山椒漬け、もやしナムル
イカ下足高野豆腐、シュウマイ、郷土料理のニシンの山椒漬け、もやしナムル
yumihaha 総額800円。 シューマイはチルド商品です。 山椒漬け、大好きです(≧∇≦)
Snapdishの料理写真:豚ともやしの炒め物お弁当♪
豚ともやしの炒め物お弁当♪
strawberryl25 ごはん ちりめん山椒 豚ともやしの炒め物 出し巻き卵 プチトマト エリンギバター炒め 金時豆 小松菜のおひたし アメリカンチェリー♪
Snapdishの料理写真:もやしとささみのオイスター炒め♪
もやしとささみのオイスター炒め♪
mandosha 山椒もふって♪面倒だけどひげをとると美味しさアップです♪(´ε` )
Snapdishの料理写真:もやし坦々麺
もやし坦々麺
lemonpai2001 ラー油で炒めたモヤシをたっぷり一袋! 麺を食べてるのか、モヤシを食べてるのか?って感じ。 もう少し少なめにすれば良かった。 スープは山椒をしっかり効かせて痺れと辛さでイイ感じ。 しっかり汁完しました。^_^
Snapdishの料理写真:もやしの実山椒炒めなり!
塩コショウで味付けしただけなんだけど、山椒小粒でもピリリと…
効くわぁ〜クセになりそう…
(=^ェ^=)
もやしの実山椒炒めなり! 塩コショウで味付けしただけなんだけど、山椒小粒でもピリリと… 効くわぁ〜クセになりそう… (=^ェ^=)
Snapdishの料理写真:味噌マヨ山椒七味キュウリ
もやしと玉ねぎと揚げの味噌汁
味噌マヨ山椒七味キュウリ もやしと玉ねぎと揚げの味噌汁
Snapdishの料理写真:今日の晩御飯
今日の晩御飯
rotta07121977 久々にしょうが焼き作った( 〃▽〃) しょうが焼き 玉ねぎとピーマンの山椒炒め もやしのナムル 豆腐とトマトの中華スープ
Snapdishの料理写真:今日のランチ♪
今日のランチ♪
kyuja サーモンパン粉焼き&タルタルソース、パスタサラダ、もやしのナムル、こんにゃく山椒照り焼き、ブロッコリー
Snapdishの料理写真:親子丼、わかめと竹輪のスープ、サラダ、あじのから揚げ、エリンギの山椒炒め、ニラともやしのキムチ和え
親子丼、わかめと竹輪のスープ、サラダ、あじのから揚げ、エリンギの山椒炒め、ニラともやしのキムチ和え
chirarhythm 最近おかずが多い
Snapdishの料理写真:11/15お弁当
11/15お弁当
lal919 鮭と山椒のごはん さっぱりもやし 海老の旨煮 絹さや 高野豆腐 鳴門金時の炊いたん たまご焼き かまぼこ 小梅
Snapdishの料理写真:旦那さんの朝ごパン弁当♪
旦那さんの朝ごパン弁当♪
kyuja 小松菜ピリ辛炒め&きんぴらごぼう、チャーシュー&もやしのナムルのサンドイッチ♪ パスタサラダ、こんにゃく山椒照り焼き、ブロッコリー
Snapdishの料理写真:2015/07/15☆晩ごはん☆
2015/07/15☆晩ごはん☆
peacefulhd もやしと人参の卵スープ 市販の小籠包 カボチャとしめじと玉ねぎのチーズ入り蒸し焼き ご飯 ちりめん山椒
Snapdishの料理写真:2月26日のお弁当
2月26日のお弁当
kumaneco7 沢庵入り卵焼き、紅白マリネ、小松菜ともやしの炒め物、焼き長芋、じゃこ山椒、ご飯、梅干 スキレットで卵焼き作ったらふわふわに出来た!
Snapdishの料理写真:夫弁当
夫弁当
inafan 鮭の塩焼き もやしナムル 舞茸のニンニク醤油ソテー 卵焼き ポテトサラダ プチトマト ご飯(ちりめん山椒)
Snapdishの料理写真:もち麦入りごはん、ちりめん山椒、豆腐入りハンバーグ、茄子と自家製パンチェッタのソテー、もやしのナムル、柿
もち麦入りごはん、ちりめん山椒、豆腐入りハンバーグ、茄子と自家製パンチェッタのソテー、もやしのナムル、柿
Snapdishの料理写真:晩ごはん キャベツと揚げのチーズ焼き もやしのナムル 大豆とレーズンの煮物 ちりめん山椒 昆布の味噌漬 キャベツみそしる
晩ごはん キャベツと揚げのチーズ焼き もやしのナムル 大豆とレーズンの煮物 ちりめん山椒 昆布の味噌漬 キャベツみそしる
Snapdishの料理写真:黒蠍のあれやこれ
黒蠍のあれやこれ
morimi32 炒めもやしのいい香りが出てきた瞬間ふわっとします。 肉味噌は山椒のいい香り。黒ゴマペーストに隠れてニンニクもいい感じで配合。 私は1辛で十分だったけど卓上にはラー油ペースト。フレッシュなシビレが欲しい人には引き立ての山椒のを出してくれるようです(^O^)
Snapdishの料理写真:自家製キューちゃんゴーちゃん、柴漬け汁リユースで長いも漬けw 茹でキャベもやしの辛温タマ混ぜ、山椒焼き手羽を柚子胡椒で~
自家製キューちゃんゴーちゃん、柴漬け汁リユースで長いも漬けw 茹でキャベもやしの辛温タマ混ぜ、山椒焼き手羽を柚子胡椒で~
HKhuu1ka 夜中~上げ膳据え膳で寝たり起きたり走ったり✈何事もなかったように日常へ😅 簡単につまんで、また寝るのですwやっぱりお布団! *長芋は前夜食べ尽くした柴漬けの汁がたゆたゆ...捨てがたくリユースでうまー(笑)さすがの老舗味、ありがたや。 でもズルネバで汁ごといきたいのは出汁漬け(参考料理)だなぁ💕 *キューちゃんは作った方が100倍安くて美味しいですね、ゴーちゃんも! *手羽は山椒風味、ジカジカオーブン焼きで甘い甘い♪ *サラダはホットで、混ぜてつるっとちびっと🔥 私はこんくらいにしといて、後半ご自由にお土産を!!
Snapdishの料理写真:凍み豆腐&キノコ蒸し焼き🍄
凍み豆腐&キノコ蒸し焼き🍄
manilalaki 本日の職場ランチ🍴 冷凍庫で自作した凍み豆腐ともやし、きのこをチンして蒸し焼き 山椒塩でさっぱり美味しい〜 自家製凍み豆腐は生湯葉みたいな食感で何と無く贅沢な気分☆〜(ゝ。∂)
Snapdishの料理写真:1月23日のお弁当
1月23日のお弁当
kumaneco7 鱈の粕漬、もやしと人参の胡麻山椒和え、小松菜のおひたし、かぼちゃ塩煮、甘酢生姜、ご飯、梅干、わかめの味噌汁 粕漬を久しぶりに仕込んだ。
Snapdishの料理写真:2/28お弁当
2/28お弁当
lal919 ごはん 海老の旨煮 絹さや きんぴらごぼう さっぱりもやし 富士山のたまご焼き そら豆 生麩 ちりめん山椒 赤大根の甘酢漬け 塩昆布 小梅
Snapdishの料理写真:wait a moment☝"ちょっとこれで待っててね💓白あわび茸(エリンギ)のオイスターソース煮・もやしの中華和え・レバーのしぐれ煮
wait a moment☝"ちょっとこれで待っててね💓白あわび茸(エリンギ)のオイスターソース煮・もやしの中華和え・レバーのしぐれ煮
honeybunny23 金銭鮑魚(あわびのオイスターソース煮)を参考にクセのない味で、歯ごたえが良く食感はマツタケや加熱したアワビによく似るとされている特徴を持つエリンギで😂もやしの消費に食べやすくハムと胡瓜でサラダに、お肉屋さんのレバーのしぐれ煮をお味見にといただいたので花山椒でピリっとアクセント🍻 今朝、鶯鳴いてたのになぁ😂雪って...もう早く寒いのどっか行って〜👊
Snapdishの料理写真:晩ごはん 花山椒のきいた塩麻婆豆腐 かぼちゃ煮物 もやしと三つ葉のナムル 青トマトの浅漬け ワカメとネギのスープ 白飯
晩ごはん 花山椒のきいた塩麻婆豆腐 かぼちゃ煮物 もやしと三つ葉のナムル 青トマトの浅漬け ワカメとネギのスープ 白飯
Snapdishの料理写真:11月25日
ウインナー
ささみのみぞれ和え
もやしナムル
きのこマリネ
ミネストローネグラタン
たまごスープ
ちりめん山椒
玄米
11月25日 ウインナー ささみのみぞれ和え もやしナムル きのこマリネ ミネストローネグラタン たまごスープ ちりめん山椒 玄米
Snapdishの料理写真:旦那様お弁当
旦那様お弁当
thms 今日のお弁当は もやしのじゅうねん味噌和え 紫キャベツのマリネ かれいの煮付け スクランブルエッグ 大根とツナの煮物 ズッキーニとパプリカのポン酢炒め プチトマト 型抜き茹でにんじん ご飯(ちりめん山椒、たくあん、五色の花むすび)
Snapdishの料理写真:8/31お弁当
8/31お弁当
lal919 ちりめん山椒、梅胡麻、梅紫蘇のごはん さっぱりもやしと茗荷 若布と胡瓜、かにかまの酢の物 蛸のやわらか煮 万願寺唐辛子の煮浸し 荏胡麻の葉味噌と茹で海老 スナップえんどう
Snapdishの料理写真:茶色の定食パート2
茶色の定食パート2
cho5s271 山椒利かせた豚ロース照り焼き 大根と烏賊ゲソ煮物 豆もやしごま油炒め 南瓜サラダ きんぴらごぼう 豆腐味噌汁 きんぴらごぼうは、みじん切りにしてバター利かせて胡椒と正油をたら~っと🎵チャーハンにして翌日の昼御飯にするのが大好き🍀😌🍀
Snapdishの料理写真:常備菜いろいろ♪
常備菜いろいろ♪
kyuja サーモンフライ&豚こま肉団子、豚ロース薄切りカツ、もやしのナムル、ピーマンと竹輪のオイスターソース炒め、こんにゃく山椒照り焼き、小松菜と豚肉のピリ辛炒め、タルタルソース、小松菜根っこのお浸し
Snapdishの料理写真:おべんと。
おべんと。
aiiwahlpmsawiia 9/1 本日のお弁当:◯胸肉照り焼き山椒まみれ◯玉子焼き◯エリンギ旨煮◯人参ナムル◯ツルムラサキ辛子和え◯カボチャバターソテー◯セロリ金平◎もやしとくずし豆腐のお味噌汁
Snapdishの料理写真:Sichuan style bean curd&egg plant(Mapo Tofu&🍆) 🇨🇳麻婆豆腐&茄子
Sichuan style bean curd&egg plant(Mapo Tofu&🍆) 🇨🇳麻婆豆腐&茄子
honeybunny23 重増しでもやしを刻んで入れてみた♨️ 寒いので温まる為に大人は辣油と花山椒,五香粉で辛味と香り付けで中々いい感じ😋味見したら熱さが後から来て危うく火傷だった💦とろみは危険だぁw
関連カテゴリ