2017年12月19日 (更新 2025年02月16日)

クセになる!春菊と菜の花で作る料理、レシピ51本

今回は、春菊と菜の花を組み合わせた人気料理を紹介します。春菊と菜の花を使った今話題の料理をまとめました。菜の花と卵・春菊のマフィン、ダブル春菊菜の花のペペロンチーノ、春菊春雨サラダ、桜海老と菜の花のパスタなどなど、どれも美味しそうですよ!春菊といえば酒、白菜、玉ねぎ、卵、人参といった組み合わせも人気です。春菊に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
Snapdishの料理写真:春のショートパスタ
春のショートパスタ
ポイント
ひとつのお鍋で全部できる簡単さ!

材料
ショートパスタ  菜の花  春菊  サバ缶  など
Snapdishの料理写真:菜の花と卵・春菊のマフィン
菜の花と卵・春菊のマフィン
angiee2014 カリカリに焼いたマフィンに、ふわふわ卵と菜の花をのせて、塩とブラックペッパーをパラパラ✨ 春菊は、オリーブオイルと塩で和えて。柴漬けと胡麻をパラパラ。 春菊の苦味とオリーブオイルがあう😊 菜の花はまだ若かったのか、優しい味で香りは少し少なめでした🌿
Snapdishの料理写真:豆乳チーズクリームソースde菜の花ガリバーライス(๑'ڡ'๑)
豆乳チーズクリームソースde菜の花ガリバーライス(๑'ڡ'๑)
zaozaozaozao 近所に住むお義母さんの畑で菜の花&春菊が大量発生(笑) なので、来たる菜の花祭り&春菊フェスタのために←いつ?大量収穫をして頂きました😍💕 野菜はいつも畑のものを頂くので、ほんとにほんとに嬉しいです😄✨ 今日な菜の花と鮭を使って豆乳チーズクリームソースを作り、ご飯にかけて頂きましたぁ(๑'ڡ'๑) いつもはこのソースでパスタですが、今日はガッツリご飯を食べたい気分だったのさ。 わたしがね( ๏ิ₃๏ิ )ふふふ。 あっ(´⊙ω⊙`) ガリバーライスとは、ガーリックバターライスのことなのら。 よろしくなのら。
ポイント
☆トロミが足りない時は水溶き片栗粉を入れてね。 ☆具材は結局、牛肉、豚肉、白身魚なんでもあいます(๑'ڡ'๑) ☆パスタ、ニョッキにも⁽(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)♡

材料
菜の花  鮭  ☆ソース☆  豆乳  とろけるチーズ(スライス)  コンソメ  パルメザンチーズ  牛乳  塩コショウ  バターorマーガリン  など
Snapdishの料理写真:tama家の春菊のジェノバソース風で、スカイ師匠のザ春菊応用で、ダブル春菊菜の花のペペロンチーノみたいな💖マジウマっ💓
tama家の春菊のジェノバソース風で、スカイ師匠のザ春菊応用で、ダブル春菊菜の花のペペロンチーノみたいな💖マジウマっ💓
Koro2 今日の昼はタマ家の春菊ジェノバでスカイさんのザ春菊を応用のシラスと菜の花のお浸しこれに少し麺つゆからめて投入!ピリッとしたかったから、鷹の爪を最初にソースとオリーブオイルで。はあー食い過ぎたあ💦😁オススメソースです!
Snapdishの料理写真:アサリと春菊とエリンギのパスタ、白ワインで。
アサリと春菊とエリンギのパスタ、白ワインで。
hiromange アサリと春菊の味じわーっとに、ペペロンチーノひりひり。菜の花とミニトマトと網エビ、オリーブオイルと尾道いちじくポン酢で。
Snapdishの料理写真:海老と春菊のパスタʕ•̬͡•ʔ
海老と春菊のパスタʕ•̬͡•ʔ
sevensea73 本当は…アサリと菜の花のパスタの予定でしたʔ•̫͡•ʕ 菜の花売ってなかったから…全く別物… しかも肝心のパスタの茹で汁捨ててしまい〜馴染まない〜(ノД`)
Snapdishの料理写真:桜海老と菜の花のパスタ…
桜海老と菜の花のパスタ…
Ory 春菊もいれて、大人の味に…ふふ。 胡麻振るの忘れた…
Snapdishの料理写真:春のお野菜天ぷら♪
春のお野菜天ぷら♪
kamasann いただき物の春野菜、揚げちゃいました(^ ^) *天ぷら ●蓮根はさみ揚げ ●菜の花 ●新玉ねぎ ●筍 ●春菊 *菜の花、春菊の白和え
Snapdishの料理写真:春  菜の花のからしあえと・春菊の味噌汁
春 菜の花のからしあえと・春菊の味噌汁
Snapdishの料理写真:菜の花パスタ、春菊のコブサラダ、卵キッシュ
菜の花パスタ、春菊のコブサラダ、卵キッシュ
Snapdishの料理写真:採れたて菜の花、春菊が主役のスキヤキ〜( ´ ▽ ` )ノ❤️
採れたて菜の花、春菊が主役のスキヤキ〜( ´ ▽ ` )ノ❤️
Snapdishの料理写真:菜の花、春菊、香草、緑いっぱい!
菜の花、春菊、香草、緑いっぱい!
Snapdishの料理写真:菜の花ボンゴレ・牛肉と春菊のオイスター卵炒め
菜の花ボンゴレ・牛肉と春菊のオイスター卵炒め
hiroyukif 連休にむけて余り物一掃アテ 散歩途中で見つけてしまった新宿高野のクレープトルテ・イチゴを別腹で美味しく頂くために野菜多めに>_< 上の階に住んでる大家さんから水漏れくらったお詫びのプレーン何に使うかなと~_~;特に被害なくて良かったけど買ったばかりの冷蔵庫がポンコツだったりと水周りが最近どうも不調ですorz
Snapdishの料理写真:オトーシʕ-̼͡-ʔワなポテサラ・春菊辛子和え・トマチー
オトーシʕ-̼͡-ʔワなポテサラ・春菊辛子和え・トマチー
sevensea73 白葱、菜の花入りポテサラは柚子胡椒マヨ風味ʕ-̼͡-ʔ
Snapdishの料理写真:緑の三種盛り♪
緑の三種盛り♪
te2ya2ya ヤーコンと春菊のサラダ、菜の花の辛子和え、ほうれん草のソテー
Snapdishの料理写真:今日のまかない「THE 春菊」のソースでササミと蓮根重ね焼き☆
今日のまかない「THE 春菊」のソースでササミと蓮根重ね焼き☆
chiinomama 一度作ってみたかったソース🌟 ササミと蓮根、季節の菜の花添えてみました♪ 絶品でした~😋💕 教えて頂いて有難うございました〜ヽ(*^∇^*)ノ 💕💖
Snapdishの料理写真:お刺身用のマグロでマグロカツ
お刺身用のマグロでマグロカツ
nadeshiko5n43 菜の花の黄身辛子合え カブとキムチのサラダ 黄身辛子合えで使わない玉子の白身は春菊とお味噌汁に!
Snapdishの料理写真:豆腐のチリソースで夜ごはんପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ
豆腐のチリソースで夜ごはんପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ
mehcoXEH 豆腐のチリソース 菜の花のおひたし 春菊の胡麻和え ベビーリーフとクリームチーズのサラダ キヌアとひじきの雑穀ごはん
Snapdishの料理写真:今日のトモコンダテは子持ち鰈と菜の花のパスタ♪
今日のトモコンダテは子持ち鰈と菜の花のパスタ♪
tomokondate パスタには椎茸とえのき茸、大葉に豆乳入り🌸 鰈の子がタラコみたいにプチプチよ꒰ ´͈ω`͈꒱💚 サラダは春菊を牡蠣醤油とオリーブオイルとレモンを絞って🎶
Snapdishの料理写真:菜の花と春菊の胡麻和え
菜の花と春菊の胡麻和え
Snapdishの料理写真:「THE 春菊🌿」ソースで「THE 我が家の野菜」Pasta - Vegetables harvested in my garden with sauce of "the shungiku" by skytripper
「THE 春菊🌿」ソースで「THE 我が家の野菜」Pasta - Vegetables harvested in my garden with sauce of "the shungiku" by skytripper
_marudayz 春菊を我が家産の野菜に置き換えてみました‼ もはやタイトルが「THE 春菊」ではないのですが(笑) 春菊👉今日収穫した 小松菜の花、三つ葉、絹さやで。 シラス👉アンチョビに。 野菜たちが、めっちゃ甘くて泣きそう(;´༎ຶ益༎ຶ`)♡旨旨♡ ネェチャンも美味しい美味しいと完食‼ ケンタロさんのレシピはやっぱりすごい〜感動しました(;´༎ຶ益༎ຶ`)♡ ケンタロさんぁりが㌧です‼\(//∇//)\
Snapdishの料理写真:今日のごはんପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ
今日のごはんପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ
mehcoXEH 菜の花とキヌアとひじきの青菜ごはん 鶏肉と林檎と野菜の包み焼き ベビーリーフとクリームチーズのサラダ 春菊の胡麻和え 余り野菜のミネストローネ 菜の花30円、春菊40円でお得感満載w
Snapdishの料理写真:桃の節句ランチ
桃の節句ランチ
satomicafe 里芋&海老しんじょうのあんかけ 春菊とキスの天ぷら 菜の花のポン酢和え 筍と桜のおこわ イチゴ豆乳ムースのひしもちケーキ
Snapdishの料理写真:春菊と油揚げの混ぜご飯♡銀ダラの粕漬け♡茄子の揚げ浸し♡あさりと菜の花のお吸い物♡
春菊と油揚げの混ぜご飯♡銀ダラの粕漬け♡茄子の揚げ浸し♡あさりと菜の花のお吸い物♡
Snapdishの料理写真:葉野菜のしゃぶしゃぶ。菜の花、人参菜、金時草、水菜、春菊、青梗菜、クレソン、セリなど。
葉野菜のしゃぶしゃぶ。菜の花、人参菜、金時草、水菜、春菊、青梗菜、クレソン、セリなど。
Snapdishの料理写真:手まり寿司、菜の花のお吸い物、春菊とホタルイカのマスタード和え、白ぜんざいよもぎ団子入り、
手まり寿司、菜の花のお吸い物、春菊とホタルイカのマスタード和え、白ぜんざいよもぎ団子入り、
Snapdishの料理写真:鶏と白菜の大根みぞれ鍋、菜の花のまぜ寿司、春菊のコチュジャン和え♪
鶏と白菜の大根みぞれ鍋、菜の花のまぜ寿司、春菊のコチュジャン和え♪
akarizumu 今日のテーマは春〜🌸 まぜ寿司は黒酢を使ってみました^ ^
Snapdishの料理写真:鶏胸肉と春菊のマスタード和え
鶏胸肉と春菊のマスタード和え
Snapdishの料理写真:shikaぷーの料理 鯖缶と新牛蒡と菜の花のアンチョビトマトソースパスタ❤️
shikaぷーの料理 鯖缶と新牛蒡と菜の花のアンチョビトマトソースパスタ❤️
klala 一目惚れした、しかぷーのパスタ❤️ 早速作ってしまった~(つ∀<。)キャハッ♪ 菜の花はもう引っこ抜いてしまったので~w春菊で.。*((●艸/∀≦*.+♪ 鯖缶て、そんな臭くないのね~‼︎ 安いし美味しい😋 新ごぼうの香りも食感もイイっ(・ω・)bグッ トマトソースは自家製のを使ったょん。 しかぷー美味しいレシピアリガ㌧♬(*◔‿◔)♡
Snapdishの料理写真:ことりん❣️のお料理 菜花と鯖の味噌煮のクリームチーズ和え*
ことりん❣️のお料理 菜花と鯖の味噌煮のクリームチーズ和え*
byjsahi0204 ことりんの鯖缶とクリームチーズと菜の花のお料理がとっても気になっていたので☆付けていたんですが、やっと作りました\( ˙▿︎˙ )/💕 …が…葉の花がたまたま手に入らなくて春菊を代用してみました😃💓 とても美味し〜"(ノ*>∀<)ノ♡素敵な組み合わせのお料理をありがとぅ〜🎀 今度は菜の花でも作ってみるね😍 ことりん、じゅんけたん、さっちゃん食べ友お願いします(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°♥︎∗*゚
Snapdishの料理写真:鶏胸肉のネギソースかけ、菜の花と人参のサラダ、つわぶきのキンピラ、春菊のナムル、ジャガイモと揚げ、椎茸の赤だし🍴
鶏胸肉のネギソースかけ、菜の花と人参のサラダ、つわぶきのキンピラ、春菊のナムル、ジャガイモと揚げ、椎茸の赤だし🍴
Snapdishの料理写真:牛肉とアスパラの炒めもの
牛肉とアスパラの炒めもの
gogotaxi 牛肉 アスパラ 春菊 椎茸の炒めもの 水ダコと菜の花のカルパッチョ 絹さやの味噌汁(煮干し) 薫り華やぐエビス このエビス、スゴくいい薫りがするけど、残念ながら今夜の料理には合いませんでした。
Snapdishの料理写真:豚バラとキノコとアスパラの    塩炒め
豚バラとキノコとアスパラの 塩炒め
gogotaxi 豚バラとキノコとアスパラの塩炒め 春菊の胡麻和え 菜の花と甘ぎつねの和えもの牛肉絹さやの味噌汁 (煮干し) とろろ芋
Snapdishの料理写真:夜ご飯  2014.4.20.
夜ご飯 2014.4.20.
aiko0111 *チキンソテー tamaさんの春菊ジェノベーゼで レモンクリームソース 春菊カンパーニュ添え *小松菜サラダ *菜の花のスパニッシュオムレツ *春人参のスープ tamaさんの春菊ジェノベーゼがホントに美味しい♡ 旦那さんの、コレ美味しいも出ました笑 カンパーニュにソース付けて、コレも合う꒰*´艸`*꒱ tamaさん、大分まえから作ってたのに、やっとつくフォトです、、、 美味しいレシピありがとーごさいました♡・*:..。♡*゚¨゚゚・
Snapdishの料理写真:1.天ぷら(菜の花とごぼうのかき揚げ、ふきのとう、舞茸、春菊)
2.豆腐と長芋の和風グラタン
3.真鯛カブト煮
4.牛タンのワイン&赤味噌煮込み
1.天ぷら(菜の花とごぼうのかき揚げ、ふきのとう、舞茸、春菊) 2.豆腐と長芋の和風グラタン 3.真鯛カブト煮 4.牛タンのワイン&赤味噌煮込み
Snapdishの料理写真:春ごはん

春菊と湯豆腐
芽キャベツとウドの天ぷら
蒟蒻の醤油煎り
ウドとグレープフルーツの甘酢あえ
菜の花のおひたし
鮭といくら
卯の花

#日本酒と
春ごはん 春菊と湯豆腐 芽キャベツとウドの天ぷら 蒟蒻の醤油煎り ウドとグレープフルーツの甘酢あえ 菜の花のおひたし 鮭といくら 卯の花 #日本酒と
Snapdishの料理写真:うなどーん(๑‾᷆д‾᷇๑)
うなどーん(๑‾᷆д‾᷇๑)
zaozaozaozao 今日はあったかかったなぁ… 春や…。 なので、うなぎ買ってのっけた。←なのでの意味不明。 春は脳細胞まで眠ってしまって、だらーんとするわ。 はっ、しゃんとしよっ! でも相変わらず手抜き…(੭ु ‾̑ω‾̑)੭ु ☆うなどーん ☆クレソンごっそりだし巻き ☆春菊と菜の花のお味噌汁 ☆温野菜
Snapdishの料理写真:おべんと。
おべんと。
aiiwahlpmsawiia 1/24 本日のお弁当:○小松菜入り豚の生姜焼き○玉子焼き○菜の花辛子和え○ソーセージ感ゼロの手作りソーセージ○蒟蒻と竹輪の田舎煮○春菊とブナピーソテー◎エノキとレタス玉子スープ
Snapdishの料理写真:ちまちまごはん♪
ちまちまごはん♪
marikoszk 今日は暖かぃ一日だったね 今夜もちまちま飲んでるょ~♪ ■菜の花とスナップエンドウ煮浸し ■春菊とほうれん草と胡桃炒め ■ひじき ■毛布にくるまれた子ブタちゃん ノンストップで見たヤツ…こんなタイトルだったような…美味しぃぜょ♡
Snapdishの料理写真:tellckyちゃんの🎀和風梅しそタルタル✨  でサーモンソテー などの夜ごはん♪
tellckyちゃんの🎀和風梅しそタルタル✨ でサーモンソテー などの夜ごはん♪
gourmand テルちゃんの、和風なタルタル…ずっと☆のまま作れてなかった(;´▽`A`` ともちんの投稿で思い出し💦 同じくサーモンソテーで♪ ともちん 食べ友お願いね〜♪ テルちゃん‼︎ タルタルってピクルスやらっきょうで酸味付けするけど、梅もアリやねーヽ(*''▽''*)ノ プレートに添えた 春菊とツナのポン酢サラダも タルタル和えて食べたよ〜٩꒰๑ ´∇`๑꒱۶ テルちゃん、美味し〜レシピありがとね♡ いろんなタルタル掛けメニューに使ってみるよー٩꒰๑ ´∇`๑꒱۶ 春菊とツナのサラダ 菜の花としめじのペペロン炒め ジャガイモのポタージュスープ などの夜ごはん♪
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