2018年02月03日 (更新 2025年02月16日)

おいしい!大葉とこんにゃくで作る料理、レシピ25選

今日紹介するのは、大葉とこんにゃくを使った人気料理です。大葉とこんにゃくを使った今話題の料理をまとめました。こんにゃく入り和風カレー、お刺身こんにゃく大葉巻き、梅大葉入りウィンナーなどなど、どれも美味しそうですよ!大葉といえばごま、酒、卵、玉ねぎ、トマトなどの相性も抜群。大葉に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
Snapdishの料理写真:ゆずの刺身こんにゃく
ゆずの刺身こんにゃく
miwakocd ありがとう!串に刺してみたよ。こんにゃくにはワサビ醤油などでお召し上がり下さい。と書いてあったから、ワサビと梅肉も添えてみました。
材料
刺身こんにゃく(これは柚子)  わさび  梅肉  大葉  など
Snapdishの料理写真:凍ってしまった糸こんにゃくを救済するために🚑切干大根+ひじき+糸こんにゃくの炒り煮
凍ってしまった糸こんにゃくを救済するために🚑切干大根+ひじき+糸こんにゃくの炒り煮
reirei7 糸こんにゃくが冷蔵室のいちばん下の引き出しに入れておいたら水が凍ってしまって😱糸こんにゃく縮んでしまい、こうすれば美味しく食べられるかな?と思って。ありきたりの常備菜になりましたが大葉がアクセントで美味しかったです💚
ポイント
今回あるもので作りましたが、油揚げや人参を入れても💛

材料
切り干し大根  ひじき缶  糸こんにゃく  大葉  胡麻油  砂糖  酒  みりん  醬油  お好みで鷹の爪  お好みで白炒りごま  など
Snapdishの料理写真:こんにゃくの大葉味噌和え by はぁぽじ|簡単作り方/料理検索の楽天レシピ
こんにゃくの大葉味噌和え by はぁぽじ|簡単作り方/料理検索の楽天レシピ
haapoji4 大葉味噌はレンジを使って作る簡単なものです。お弁当にもオススメです。
Snapdishの料理写真:鶏肉と大葉の茹で餃子♪
鶏肉と大葉の茹で餃子♪
chikapyon1006 今日はヘルシーメニュー(*^^*) 茹で餃子 人参、きゅうり、竹輪のマヨ和え きゅうりのナムル ナスと小松菜の味噌汁 こんにゃくとネギの味噌煮 サラダ キャベツの塩昆布和え こんにゃくネギは美味しいって言ってくれました~(*^3^)/~☆
材料
鶏胸肉  大葉  玉葱  酒  醤油  片栗粉  餃子の皮  など
Snapdishの料理写真:おつまみおでん。
おつまみおでん。
noricooks 落し蓋はアルミ箔。 夕べ30分煮〆て、今朝30分煮〆ました。 おでんというか、煮〆です🍢
材料
うずら卵  こんにゃく  ちくわ  ☆昆布つゆ  ☆白だし  ☆みりん  ☆昆布茶  ☆水  大葉  練りからし  など
Snapdishの料理写真:マグロと大葉の天ぷら弁当
マグロと大葉の天ぷら弁当
akane213 マグロと大葉の天ぷら 卵焼き シャウエッセン 芽キャベツのカレー炒め こんにゃくの煮物
Snapdishの料理写真:こんにゃく素麺担々麺風✨🍲
こんにゃく素麺担々麺風✨🍲
材料
豆乳  味噌  出汁  こんにゃく素麺  大葉  鶏ミンチ  ネギ  食べるラー油  すり胡麻  など
Snapdishの料理写真:こんにゃく入り和風カレーと、刺身こんにゃく大葉巻き
こんにゃく入り和風カレーと、刺身こんにゃく大葉巻き
nao1222 数年前、カフェmujiで食べてからはまり、真似っこして作ってた和風カレー😋 今もメニューにあるのかな…❓ こんにゃくの日にちなんで作ってみました〜❗️ 和風の素材なら何でも🆗👍 今日は鶏挽肉に牛蒡、舞茸も入れちゃいました💕 そりに…最近はまってる刺身こんにゃく… らんらんさんが大葉巻きにしてたので、真似っこ😙💕 らんらんさん食べ友でよろしくお願いしま〜す❗️
Snapdishの料理写真:お刺身こんにゃく大葉巻き٩(◜ᴗ◝ )۶
お刺身こんにゃく大葉巻き٩(◜ᴗ◝ )۶
ran2ran わさび醤油で〜 美味しかったぁ〜 また‼︎ やろっと˛˛೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”
Snapdishの料理写真:牛肉とこんにゃくと厚揚げの味噌煮。
牛肉とこんにゃくと厚揚げの味噌煮。
mionchan みょうがと大葉がポイント。 子供たちが大好きでよくリクエストされます。
材料
こんにゃく 手綱に  ごま油  牛肉  厚揚げ 下ゆでして厚めに  しょうが せんぎり  *酒 味噌 みりん 砂糖 醤油  みょうが 小口切り  大葉 せんぎり  など
Snapdishの料理写真:今日のお弁当🍱
今日のお弁当🍱
sachiko2104 蒟蒻のおかか煮 &ニラ玉&豚肉大葉梅肉揚げ🐷
Snapdishの料理写真:きんぴらバーグ、玉子巻、手綱こんにゃくのピリ辛、カボチャの煮物など
きんぴらバーグ、玉子巻、手綱こんにゃくのピリ辛、カボチャの煮物など
Akiko0521 f^_^;)大葉でカボチャもこんにゃくも見えなかったΣ( ̄。 ̄ノ)ノ
Snapdishの料理写真:人参のコンニャク麺で、大葉のジェノベーゼ 鳥ハム添え
人参のコンニャク麺で、大葉のジェノベーゼ 鳥ハム添え
Snapdishの料理写真:おからとこんにゃくの糖質0g麺で、しそ、大葉、ミョウガのパスタ風。オリーブオイルも入れてコクをだしました。
おからとこんにゃくの糖質0g麺で、しそ、大葉、ミョウガのパスタ風。オリーブオイルも入れてコクをだしました。
aloha0195 あ、しそと大葉は同んなじでした(≧∇≦)
Snapdishの料理写真:柚子胡椒と大葉のサクサク鶏ムネ唐揚げ❀と柚子胡椒風味の白和え♡
柚子胡椒と大葉のサクサク鶏ムネ唐揚げ❀と柚子胡椒風味の白和え♡
hikari622 久しぶりに簡単な夕飯を📷🙌 柚子胡椒が好きなので、今日はパパのビールに合うように作ってみました♪ うちの唐揚げは基本鶏ムネですが、水を入れて作るとパサつかなくて美味しいです( ´艸`)♡ あとは白和えとお漬物、ご飯はお粥にしました♪ ごちそうさまでした(๑´ω`ノノ゙✧
材料
(唐揚げ)  鶏ムネ  酒、水  砂糖  生姜、にんにくチューブ  塩コショウ  柚子胡椒  大葉  片栗粉、コーンスターチ  (白和え)  ほうれん草  人参、こんにゃく  木綿豆腐(軽く水切り)  麺つゆ、砂糖、胡麻  柚子胡椒  など
Snapdishの料理写真:蒟蒻うどんwith舞茸オニオン炒め&水菜✴︎大葉茗荷のっけ厚揚げ焼き✴︎チキンサラダ
蒟蒻うどんwith舞茸オニオン炒め&水菜✴︎大葉茗荷のっけ厚揚げ焼き✴︎チキンサラダ
maaaaikoooo 厚揚げの味付けはめんつゆとラー油(๑´ڡ`๑)ピリ辛さっぱりいけた〜♪
Snapdishの料理写真:#簡単#酢飯
刺身ののっけもりとコンニャクと人参のキンピラ
#簡単#酢飯 刺身ののっけもりとコンニャクと人参のキンピラ
ryukona2236 サッパリしたご飯が良かったので😊 でも簡単で素早く! 寿司酢をパッと作りました。 ご飯に沢山の大葉と刻み生姜を沢山いれて、お刺身を乗せただけ😳😁
Snapdishの料理写真:糸こん明太じゃが煮
糸こん明太じゃが煮
reirei7 ヤマサさんの鮮度の一滴 減塩しょうゆで作ってみました😊 明太子に塩分があるので、ほどよい塩加減で優しい味に仕上がりました。 今まで減塩しょうゆは使ったことがなかったですが、使う具材によって減塩しょうゆを取り入れるのもいいなと思い、活用していこうと思いました😊 私は大葉の香りが大好きなので、少しアクセントに刻んで乗せてみました。 家族は、大葉が美味しいと言ってくれました(〃∀〃)
ポイント
じゃがいもが少し煮崩れて明太子と絡まると美味しいです。

材料
糸こんにゃく  明太子  じゃがいも(男爵)  水  ⭐️砂糖  ⭐️酒  ⭐️ヤマサ鮮度の一滴 減塩しょうゆ  ⭐️みりん  大葉  かいわれ  など
Snapdishの料理写真:人参と糸こんにゃくの大葉風味の煮物
人参と糸こんにゃくの大葉風味の煮物
Snapdishの料理写真:糸こんにゃく明太子あえ
糸こんにゃく明太子あえ
nought051 大葉の切り方が雑なため、口あたりは若干もさもさしてますが、それさえ気にしなければなかなかですよ(笑)
Snapdishの料理写真:蒟蒻かさましハンバーガー♪
蒟蒻かさましハンバーガー♪
yukikimu0721 昨夜は、大量の蒟蒻かさましハンバーグが沢山できたので、きょうはハンバーガーを作りました。 グリーンリーフに大葉、トマトに、チェダーチーズとろとろの蒟蒻ハンバーグをのっけて頂きました。珈琲には、ココナッツオイルを入れて豆乳ラテで頂きました♪ これは、もちろん美味しゅうございました~(*´∇`*)
Snapdishの料理写真:チキンカツ
きゅうり胡麻和え 大葉和え
青のり刺身こんにゃく
チキンカツ きゅうり胡麻和え 大葉和え 青のり刺身こんにゃく
Snapdishの料理写真:大葉肉味噌、しらすの柚子胡椒煮、ふきのきんぴら、野菜ピクルス、こんにゃくステーキ、大葉
大葉肉味噌、しらすの柚子胡椒煮、ふきのきんぴら、野菜ピクルス、こんにゃくステーキ、大葉
fb3721328099306 つくおき
Snapdishの料理写真:大葉巻き一口ヒレカツ🐷糸こんにゃくと豚コマのきんぴら、モロヘイヤ乗せ冷や奴💛
大葉巻き一口ヒレカツ🐷糸こんにゃくと豚コマのきんぴら、モロヘイヤ乗せ冷や奴💛
puffdaisy ヒレカツ久々に食べたけど、ヒレはやっぱり柔らかくて美味しいな😍💛糸こんきんぴらは、よく作る定番料理✨胡麻油で豚コマ、糸こんにゃく、にんじんを炒めて、下ろし生姜、酒、砂糖、麺つゆ、みりんで味付け✨仕上げにラー油を垂らしてほんのりピリ辛に😊👍❤
Snapdishの料理写真:チャプチェ/鮭と大葉の混ぜご飯/かぼちゃのロースト
チャプチェ/鮭と大葉の混ぜご飯/かぼちゃのロースト
raycheal やっと金曜日。 今週は長く感じたな… 糸こんにゃくを入れるチャプチェ、ちょくちょく作ります。ヘルシーだから入れるという訳ではなくあの食感と共にお肉や野菜を食べる感じが好き。
Snapdishの料理写真:娘用お弁当
娘用お弁当
sugar841 チキントマト煮 大葉の卵焼き ゴボウとこんにゃくのキンピラ 切り干し大根の煮物
Snapdishの料理写真:2016/04/05 常備菜
2016/04/05 常備菜
aika7777 ⚫︎こんにゃくの炒め煮 ⚫︎小松菜とひじきの鉄分たっぷり炒め ⚫︎大葉にんにく漬け
Snapdishの料理写真:油カレイのムニエル
油カレイのムニエル
nitoropunk723 油カレイのムニエル きのことインゲンのバターソース 明太子と大葉の卵焼き がんも ひじき こんにゃく甘辛煮
Snapdishの料理写真:2/10旦那弁🍱ヾ(。・ω・。)
2/10旦那弁🍱ヾ(。・ω・。)
lilianhuang わかめみそ汁 にんじんグラッセ こんにゃくとしめじのゴマ和え 鶏肉の大葉梅巻き
Snapdishの料理写真:運動会、煮物など。
運動会、煮物など。
mionchan 牛肉とこんにゃくと厚揚げの煮物。 みょうがと大葉が最高に合う。 あと、オードブルとサンドイッチを作りました(*´︶`*)♡
Snapdishの料理写真:9月9日
9月9日
ya3ko 海老はんぺん大葉バーグ きんぴらごぼう ねじりこんにゃく なめことオクラの味噌汁
Snapdishの料理写真:鮭の塩焼き
スクランブルエッグ
梅大葉入りウィンナー
こんにゃくと豚肉の甘辛煮
十六穀米
鮭の塩焼き スクランブルエッグ 梅大葉入りウィンナー こんにゃくと豚肉の甘辛煮 十六穀米
Snapdishの料理写真:こんにゃく麺で冷麺風、チルド焼売と蒸しキャベツ、チーズ入ちくわの大葉まき、冷奴
こんにゃく麺で冷麺風、チルド焼売と蒸しキャベツ、チーズ入ちくわの大葉まき、冷奴
chirarhythm さっぱりヘルシー!
Snapdishの料理写真:旦那サマのお弁当
旦那サマのお弁当
k3happy 鶏胸肉のバター焼き*ネギ塩こんにゃく*竹輪と大葉のクルクル麺つゆ焼き*魚ニソ*プチトマト*梅ゆかりご飯
Snapdishの料理写真:明日のお弁当
明日のお弁当
chikky チキンなんとか←好きなやつ トマト、筍こんにゃくウェイパー炒め、鯵と大葉混ぜごはん、梅干し あー眠い…明日も頑張ろう〜 つA`)オヤスミー
Snapdishの料理写真:4/17☆男子高校生弁当☆
4/17☆男子高校生弁当☆
yatton 今日のお弁当は〜 ☆メカジキのフライ ☆チーズと大葉の卵焼き ☆きんぴらごぼう ☆こんにゃく煮 ☆白和え ☆焼きヤングコーンとトマト 今日も頑張りましょう🎵
Snapdishの料理写真:今日のお弁当
今日のお弁当
nfudou 豆腐ハンバーグ、ハムチーズ巻き、鶏ササミピーマン和え、厚揚げ大葉ハムはさみ焼き、こんにゃく。糖質制限なお弁当。
Snapdishの料理写真:12/2お弁当
12/2お弁当
lal919 ごはんと黒胡麻 お肉のたいたん ピリ辛糸こんにゃく インゲン胡麻和え 大葉入りくるくるちくわ たまご焼き
Snapdishの料理写真:高校長男弁当〜52
高校長男弁当〜52
mashalove おはようございます。 やっと金曜日。今週は長かった気がするなぁ… お天気は🌧 今日のお弁当〜 ●豚肉のピカタ ●はんぺんの大葉焼き ●カポナータ ●こんにゃくのおかか煮 ●プチトマト
Snapdishの料理写真:旦那さんのお弁当。
旦那さんのお弁当。
cogimona ☆menu☆ •豚肉の大葉チーズ巻 •白菜の煮浸し •こんにゃくの炒め煮 •れんこんとにんじんの和え物 •ブロッコリーとプチトマトのサラダ •十六穀米
Snapdishの料理写真:papa弁🍱
papa弁🍱
petitparis 焼き鮭、竹輪チーズ生ハム大葉🌀、カニかま胡瓜サラダ、人参ナムル、こんにゃく煮、スパムピカタ、チャプチェ、甘酢生姜、うずらフライ
Snapdishの料理写真:ぶり大根
鶏なんこつの唐揚げ
大葉入りだし巻きたまご
ごぼうとこんにゃくのごま煮
もやしとほうれん草と人参ナムル
ぶり大根 鶏なんこつの唐揚げ 大葉入りだし巻きたまご ごぼうとこんにゃくのごま煮 もやしとほうれん草と人参ナムル
seri12929 ぶり大根初めて作ったけどすごーく美味しかった💓
Snapdishの料理写真:ちらし寿司  チキンのピリ辛煮  春雨中華サラダ  筑前煮  大根と大葉のサラダ  冷奴&ネギ味噌   こんにゃく煮
ちらし寿司 チキンのピリ辛煮 春雨中華サラダ 筑前煮 大根と大葉のサラダ 冷奴&ネギ味噌 こんにゃく煮
miyuyasushima 今日はひな祭り🎎 我が家のお雛様 何年 陽の目を見てないやろう❓ バチ 当たりそーやな💦
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