2018年05月24日
(更新 2025年02月16日)
やみつき!生ハムとトリュフで作る料理、レシピアイディア集
今回は、生ハムとトリュフを組み合わせた人気料理を紹介します。生ハムとトリュフを使った定番料理をまとめました。生ハムとトリュフサラミと無花果 、生ハムチーズ茶漬け(トリュフ風味)などなど、どれも美味しそうですよ!生ハムといえばトマト、アボカド、玉ねぎ、レタス、卵などの組み合わせもありかも。生ハムに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
生ハム イチジク
tOmOkOscOrpiOn イチジクのコンポートと金華豚の自家製生ハム
トリュフとフォアグラとグリッシーニが添えられていました!
あとは岩塩。
もちろんパンにつけて余すところなくいただきましたよ〜
Home made whole what pizza with white truffle paste, prosciutto and mizuna.
akikonishiXrw 全粒粉ピッツァ。白トリュフソースと生ハム、水菜。
柿と生ハムのアンティパスト
fb8325032417701 この時期たくさん柿を頂くので作りました。
ちらっと見えるのは豆腐です。
ほんとはクリームチーズを買い忘れました(-。-;
どちらでも美味しいかなぁと。
美味しいオリーブオイルにトリュフ塩と醤油を足してドレッシングを作りました
茜スパークリングとおつまみオープンサンド!
monmon59 日本酒スパークリング茜に合わせた今回のおつまみ!
・白トリュフ、キャロットラペの炙りオイルサーディン
・ラタトゥイユとバジルソース
・ハニー、モッツァレラの桃サラダ
美味しい幸せ〜❤️
そしてほろ酔い!笑
材料
・キャロットラペ 人参 パセリ レモン酢 白トリュフオイル オイルサーディン ブラックペッパー バルサミコ酢 ・ハニーモッツァレラの桃サラダ 桃 生ハム モッツァレラチーズ クレソン 蜂蜜 シナモン アーモンド ・ラタトゥイユとバジルソース ラタトゥイユ バジルソース バジルの葉 粉チーズ など
・キャロットラペ 人参 パセリ レモン酢 白トリュフオイル オイルサーディン ブラックペッパー バルサミコ酢 ・ハニーモッツァレラの桃サラダ 桃 生ハム モッツァレラチーズ クレソン 蜂蜜 シナモン アーモンド ・ラタトゥイユとバジルソース ラタトゥイユ バジルソース バジルの葉 粉チーズ など
貝出汁塩中華そばトリュフ風味
yochiyamakirin ようやくありつけた限定!こ・れ・はやばいな。貝がぶわっとトリュフがぶわっと。トッピングには蛤、トリュフ、生ハムばりのレアチャ2枚、さっくり食感の鶏チャ、レンソウ、海苔、玉ねぎ。これで800円なんてどうかしてるぜ!幸せ
おつまみはB1の行きの特急電車で余った生ハムやトリュフサラミやトリュフナッツ
akiradj 最高旨旨(^ー^)ノ‼
やはり今日は良い日だな〜(^ー^)ノ‼
そして、映画49日のレシピが…
もう…
最高に感動しちゃって>_<!!!
良かった〜(・Д・)ノ‼
よ〜し夜は友達のイタリアンのお店で開催中の牡蠣フェアーへGO(・Д・)ノ‼
Pizza with white truffle paste, white asparagus, Pecorino Romano cheese, prosciutto, sage
akikonishiXrw 昼ごはん。
白トリュフペーストとホワイトアスパラガス、ペコリーノロマーノチーズ、生ハム、セージのピッツァ
PANINO GIUSTOのパニーノ
snapkim 20年熟成ランギーノ産生ハム、ブリーチーズ、白トリュフオイルのパニーノ
タルトゥーフォをチョイス
生ハム、超上手い!
フランスで食ったヤツより美味かった
✨🎄Xmasオードブル🎄✨
puffdaisy 🎄Xmasオードブル4点盛り合わせ🎄
・生ハム柿✨
・クリームチーズをスモークサーモンで巻いたギフトボックス🎁
・ポテトサラダとスモークサーモンのきゅうりロール🍀
・トリュフ塩のスノーマン⛄️
本日ランチ。豚肩ロースと生ハムの重ねチーズ焼き ルコラ添え。トリュフ風味のマッシュポテト。スパニッシュオムレツ。ヤリイカとレンズ豆の煮込み。
basilico 本日のプレート。今回は全部直子プロデュース!31食完売!
生ハムとチーズとバジルを包んだ鳥もも肉のガランティーヌ トリュフ風味のジャガイモピューレソース。スパニッシュオムレツ。茄子のミラネーゼ。ホタテのフリカッセ。
basilico 本日の大人のお子様ランチ。32食完売!週に一度の直子プロデュース\(^o^)/楽しいなー
自家製鴨生ハムのサラダ
lonx ドレッシングはサンタさんからの黒トリュフで作ったヴィネグレット
このトリュフの香りの無さったら!
個体によってはサマートリュフのような色のものもあったり
早速サンタに文句言った(笑)ところ、まさかのヒマラヤ産〜ヽ(;▽;)ノ
おかげで心おきなくトリュフの無駄遣いできました(笑)
来年は本物届けてくれるそうな( ̄▽ ̄)
このまとめが気に入ったら「いいね!」しよう
フォローしてSnapDishの最新情報をチェック!