2018年06月24日
(更新 2024年12月18日)
やみつき!かぶとわさびで作る料理、レシピ21のアイディア
今日紹介するのは、かぶとわさびで作るやみつき料理です。かぶとわさびの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。鯛のかぶら蒸し、かぶのステーキ(わさびソース)、かぶのわさび和えなどなど、どれも美味しそうですよ!かぶといえば玉ねぎ、酒、人参、卵、大根といった組み合わせでも大活躍。かぶ関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
圧力鍋で作った、鯛のかぶら蒸し
Wonderchef 身体も温まり、ヘルシーなかぶら蒸しです。
ポイント
鯛を使いましたが、ほかの白身の魚でも、おいしくできます。かぶらのおろしたものと、卵白を混ぜあわせるとき、泡立て器などは使わずに、手でふんわりと混ぜあわせてください。
材料
かぶ 鯛の切り身 百合根 卵白 塩 酒 ◆ 出汁 ◆ 薄口醤油 ◆ みりん ◆ すりおろしたかぶの汁 ◆ 水溶き片栗粉 など
鯛を使いましたが、ほかの白身の魚でも、おいしくできます。かぶらのおろしたものと、卵白を混ぜあわせるとき、泡立て器などは使わずに、手でふんわりと混ぜあわせてください。
材料
かぶ 鯛の切り身 百合根 卵白 塩 酒 ◆ 出汁 ◆ 薄口醤油 ◆ みりん ◆ すりおろしたかぶの汁 ◆ 水溶き片栗粉 など
お弁当☀
つくりおきで 痩せ弁当
ダイエット弁当
⭐牛肉の野菜巻き (アスパラ にんじん)
⭐ほたてとかぶのわさびサラダ
⭐えのきの梅おかか和え
⭐卵焼き
famieem2002 お弁当☀
つくりおきで 痩せ弁当
ダイエット弁当
⭐牛肉の野菜巻き (アスパラ にんじん)
牛肉でお好みの野菜を巻き 小麦粉を薄くまぶす。
フライパンに油をひき 中火で焼き色がつくまで焼く。
(醤油 みりん 酒 オイスターソース)を加えて 照りが出るまで煮からめる。
⭐ほたてとかぶのわさびサラダ
ほたての水煮缶は 汁をきる。
かぶは皮をむいて 薄切りにする。
塩をまぶして軽くもんで 5分ほどおいてしんなりしてきたら水気をしぼる。
かぶの葉は小口切りにして さっとゆで水気をきる。ボールに (マヨネーズ 練りわさび)を加えて和える。
⭐えのきの梅おかか和え
えのきだけは石づきをとり 長さを半分に切ってほぐす。
耐熱ボールに入れ ラップをふんわりとかけて軽く加熱し 粗熱がとれるまでおく。
梅干しは種をとってたたきペースト状にする。
えのきだけの汁をよく切って (めんつゆ 梅干し )を加えて混ぜ 最後に(削り節)を加えさっくりと混ぜ合わせる。
卵焼き
12/16の夕ご飯はオリーブオイルたっぷり料理😅
ikumiki この日は全ての料理にたっぷりオリーブオイルを使った料理でした😅
⭐くららさんのレンチン鶏
⭐さちこさんの小かぶのペペロンサラダ
⭐たこわさびドレッシングのっけサラダ
さかぽんの小かぶのそぼろ煮♡揚げ鯖の野菜あんかけ&スモークサーモンとアボカドの巻き寿司
macaronT 少し前の母の誕生日に作ったものです。肉があまり好きではないので魚メニューで。
さかぽんの 優しい味でほっこり美味しくて母も喜んでたよ(´∇`)ありがとう(*´∀`)♪えのきも入れました♪
揚げ鯖の野菜あんかけは、栗原はるみさんレシピです。香味じょうゆ、ケチャップ 酢 砂糖で。巻き寿司はご飯にレモン汁とわさびを混ぜてます。アボカドスモークサーモン細ネギ胡瓜を巻いてます。
ちぢみほうれん草とロマネスコのポタージュ 飛騨牛コロッケ&あやめ雪かぶのステーキ ロマネスコ&アボカド、さつま芋の柚子わさびクリームサラダ 麻婆豆腐
YokoIshikawa カリフラワーとブロッコリーを掛け合わせた野菜『ロマネスコ』が大活躍(^○^)
ワンプレートで晩ご飯✨
Kuuchan お久しぶりです。
体調を崩しお休みしていましたが、また少しずつですが復帰しようかと思っていますので、よろしくお願いします😊
メニュー
✴︎柔らかヒレステーキ
✴︎蓮根と豚コマのきんぴら
✴︎厚揚げのおかか和え
✴︎三つ葉とちくわのわさび醤油和え
✴︎リーフサラダ
✴︎野菜スープ(セロリ,人参,かぶ,ブロッコリー,プチトマト)
朝弁。
monamama ・ご飯&納豆
・もつ煮込み
・わさび菜の佃煮&蒲鉾&
かぶとキュウリの漬物
・白エビのサラダ
・ヨーグルト
わさび菜の佃煮は両親の旅行土産(伊豆)、白エビは従姉妹の田舎土産(富山)
🍀
お土産嬉しい😝
食物繊維とりましょ!ごぼうハンバーグプレート
tishida0724 休日はついついお酒におつまみと野菜が不足します。
休みの翌日は野菜たっぷりおいしく食べたい。
食物繊維豊富なごぼうをハンバーグのタネの中に入れて焼きました。ごぼうの歯ごたえがいいアクセントになりますよー😋😋
大葉を巻いて大根おろしを添えればさっぱり。
ハンバーグのソースは、ハンバーグを焼いたフライパンの余分な油を拭き取り、ゆずぽんを少し煮立たせただけの簡単ソースです。
付け合わせは
グリル野菜(かぶ・エリンギ・アスパラ・紫玉ねぎ)のわさびマヨネーズソース
グリーンサラダ
豆腐とわかめのお味噌汁
#ハンバーグ #ワンプレート
10月11日 そぼろ弁当
jumin8686 こんにちは!
10月11日のお弁当は義母用です😁
これから我々は、タイ料理を食べにいくので義母はお留守番。
年配の人はエスニックが苦手みたいです。
という訳で作った今日のお弁当は、
鶏そぼろ
炒り卵
おくら
ちくわとしめじの炒め煮
かぶの甘酢漬け
ピーマンとおじゃこ炒め
小松菜のわさび和え
プチトマト
ありったけの野菜でチョップドサラダ
izooming 冷蔵庫にある野菜を総動員して、チョップドサラダを作りました🤗
何種類使ったのか❓
大根数種類、にんじん数種類、かぶ、セロリ、わさび菜、水菜… そんな感じです🤔
野菜オンリーですが、ボリュームたっぷり❗️
先日、あいちゃんのステキなチョップドサラダを見て、私も作ろうと思ったので、食べ友よろしくね🔔
いつでも都合のいい時に、チラッと見てくれると嬉しいです😍
#チョップドサラダ #カラフル
白菜と豚肉のミルフィーユ仕立て #登志子のキッチン
hcmoto この野菜高値のご時世にだんさんが、たんと野菜をもらってきてくれました!白菜、きゃべつ、大根、かぶ、カリフラワー!だんさん!でかした今晩は、白菜と豚肉をだんだんと重ねて・・・・・鍋ごとオーブン煮しました。直火じゃないので、きれいにミルフィーユに仕上がりました。 これに、横浜みやげの「シャンラーツイ」のっけて食べました。 辛くて辛くて・・・ほんま美味しいです!天然能登ぶり 空也蒸し(具が豆腐だけの茶碗蒸し) 銀あんをかけて、わさびをとめます。金沢春菊とモッツアレラチーズのサラダカリカリじゃこのせ 広島で、「カリカリ音戸ちりめん」のせのサラダ食べたので…まねっこです。
お弁当用常備菜
thms 明日からのお弁当用常備菜は
えのきのベーコン巻き
大葉
型抜き茹でにんじん
茹でグリンピース
かぶときゅうりの浅漬け
山芋ステーキ
かぼちゃポン酢炒め
茹で小松菜
紫キャベツのマリネ
ズッキーニわさびマヨサラダ
プチトマト
煮卵
今年最後のお昼クッキングは、焼いただけランチ!
tinatomo 今年、たくさんもぐもぐしていただいた一皿を作りました!
ほうれん草とえのき、マッシュルームをバターソテー
冷凍しておいた、クララさんの焼肉のタレ炊き込みご飯に、
スパム、ハム、ソーセージをローズマリーでじっくり焼き
温玉を乗せた、美味しく簡単な一皿です!
それから、アボカドのわさび醤油
かぶと、人参の浅漬け
あさりと春菊のお味噌汁
アボカドとマッシュルームのミニグラタン
ミックスナッツを入れたサラダ
😘
お花見弁当♡
amumu 今日は友達とお花見ー*\(^o^)/*
予報では降水確率80%で無理かも----(;_;)と思ってたけど、奇跡的に雨も降らずに本当に良かった〜o(>◡<)o
長ネギの肉巻き
かぶと牛肉のカレースープ
創味塩ダレの唐揚げ
杏仁ミルクプリン などなど
おにぎりは枝豆シソ梅、天かすめんつゆ、わさび海苔ふりかけの三種類♪中は、ツナマヨと高菜入れた(^^)
2人じゃ絶対食べ切れないと思ってたけどめーっちゃモリモリ食べてくれて、早起きして頑張った甲斐がありました♡
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