飽きない！エリンギと鶏ひき肉で作る料理、レシピ21のアイディア

suzzy 細かく刻んだエリンギに気付かないオット(￢w￢*)

ポイント
豆腐は絹・木綿どちらでも。木綿の場合はお酒の量を少し増やしてもOK。玉ねぎからも水分でるので、タネの硬さで調整する。

材料
豆腐(ミニ1丁)　 鶏ひき肉　 エリンギ　 玉ねぎ(みじん切り)　 大葉(ざく切り)　 生姜すりおろし　 片栗粉　 酒　 塩・胡椒　 など

ポイント
タネ材料はフープロで攪拌して揚げる。

材料
鶏ひき肉　 豚ひき肉　 蓮根　 紫蘇　 葱　 おろし生姜　 胡麻油　 鶏ガラスープの素　 塩胡椒　 紹興酒　 中華スープ　 酢　 砂糖　 醤油　 紹興酒　 おろしニンニク＆生姜　 オイスターソース　 七味　 水溶き片栗粉　 玉ねぎ　 ピーマン　 ブロッコリー　 エリンギ　 完熟トマト　 など

KAZARA お豆腐ととろろ入りのふかふかつくね♪( ´▽｀) みっちり歯ごたえのあるつくねはちょっと苦手です…

ポイント
つくねのレシピ。たれをからめず、ポン酢で食べてもおいしいです。焼かずに鍋の具にしてもグー。

材料
鶏ひき肉　 山芋　 豆腐　 ショウガ　 塩　 胡椒　 ゴマ油　 酒　 めんつゆ　 蜂蜜　 など

md0chh4tuy319 ＊中華丼 ＊なめ茸入り鶏シソバーグ ＊ウインナー ＊高野豆腐の卵とじ ＊ピーマンとエリンギのオイスターソース炒め

材料
なめ茸　 鶏ひき肉　 など

fckoji1972 どはまり中のパスタ(´･Д･)」 2週間ぶりに作りましたが、やはり美味しい(´･Д･)」 また作ろう！

fckoji1972 dancyuで見た…山田英季さんのレシピ！ 今回は生クリームに変えて豆乳にて作成！ はい、リピ決定です！ すなわち、美味しいってことです(´･Д･)」ギリッ✨ 次回は、さらにキノコを増量にて！

sevensea73 dancyuパスタのダーダレシピより 豆乳を使いコーズが見事に再現ʕ-̼͡-ʔ💞 柚子胡椒の量、乳化具合、すンばらスィーーʕ-̼͡-ʔ💞来週もリクエスト済み ますます #外パスタできません

ポイント
あまり、混ぜすぎるとフワフワ感がなくなるので、軽く混ぜるぐらいがいいと思います♪♪ スープの味付けは、何でも合うので是非作ってみてください★

材料
ハンペン　 鶏ひき肉　 ネギエリンギ　 えのき　 しょうがすりおろし　 など

keimi3 とにかくれんこんが食べたくて。 その気持ちのまま、レシピより1、2mmれんこんを厚く切ったけど、多分レシピ通りの方がおいしかったわ(´･_･`) 鶏胸肉とネギの代わりの玉ねぎ、お野菜追加で人参、エリンギ、しょうがを、他のタネの材料と一緒にフープロにかけました。 あっという間にタネ完成。 思った以上にあっさり目のお味。主菜が野菜中心の時の副菜でもいいかもなぁ〜。 今回は照り焼きみたいなタレだったけど、あんかけにしても美味しそう。 夫や子どもの反応も上々でした。

sevensea73 豆乳、リングイネ使用ʕ-̼͡-ʔ 前回あまりにも美味しくてコーズにリクエストーʕ-̼͡-ʔ dancyuより📚

fckoji1972 コレドハマリ中(´･Д･)」 だって簡単美味しい間違いなしですから(´･Д･)」オホホホホ

mitu1128 肉味噌は、鶏ひき肉・ねぎ・エリンギを甜麺醤・めんつゆ・砂糖・ニンニクで炒めて甘めに作りました☆何にかけても合いますね！

mochimochihana ベーシックなてっか味噌炒めをアレンジ。粗挽き鶏ひき肉をベーコンと一緒に炒めて、その油でナスとピーマン、エリンギを炒めたら、大正解✌

komamemaru ダイエットプレートにて頑張ってます。 ハンバーグはオーブンで焼いているので、ノンオイルです♪ 軟骨のコリコリがいい感じ。良く噛んで食べるようになります☆ アーモンドのビタミンEは女性ホルモンUPで若返り♪

tinatomo マイブームのターメリックで、作りたかったかわいい黄色いライス！ それに、珍しく鶏ひき肉があって、ミョウガ、エリンギ、赤ピーマン、ズッキーニをたっぷりの鷹の爪とガーリックでからーいガパオ！ 辛いので、レタスに包みながら食べたりしました！♪( ´▽｀)

tobby055 きのこ類があったなと、エリンギと舞茸とミックスベジタブル、鶏ひき肉でチャチャっと作りました。 トッピングにいただいた大麦フレークをかけて。 夏風邪引いて、喉が辛いけどカレーは飲み物なんで、まだ食べやすいです。;^_^A

skmrs 今日はハンバーグ～～(^q^)\ 鶏ひき肉８×豚ひき肉２の割合☆ 玉ねぎとベーコンはソテーしてから入れるｮ。 甘さとジューシー感アップするｮ。 美味しくてヘルシー 甘辛のてりやきソース 付け合わせは ＊もやしとエリンギのバターソテー ＊ポテトサラダ あとは豆乳のシチュー作りました～～

hirocoma2 ●上段 鮭と馬鈴薯と椎茸の炊き込みご飯 ●下段左から ・椎茸と鶏ひき肉挟みボロボロステーキ ・鰯のつみれ（鍋の残り具材）と以前作ったホウレン草とさんまの蒲焼き炒めを混ぜて、レンコンで挟んでコンガリソテー ・ホタテ（鍋具材の残り）と茄子とエリンギとスナップエンドウの鹿児島こみかん塩麹味炒め

halekulani 【たんぱく質 重ね食べんと〜！】 火曜日のお弁当 和牛とセロリの味噌炒め 鶏ひき肉のオムレツ ハナビラタケ、なめこ、エリンギのバター蒸し レタスとジャコのサラダ ハナビラタケ 天然に自生したものしかなかった頃は滅多に見つけることができず、「幻のキノコ」と呼ばれていたそうです。運良く山に登った人がハナビラタケを食べたところ身体の不調が治ったと噂となり広まっていったそうです。日本の他に中国、韓国、ヨーロッパ、北アメリカに自生きていて欧米では昔から食用とされてきました。 フランス料理などでは高級食材として扱われている様です。 そして、そのハナビラタケの人工栽培に世界で初めて成功したのが日本の研究機

ポイント
冷蔵庫に少量ずつ残っているものを合わせれば、残り物とは気付かれません(*^^*)

材料
カジキマグロ　 獅子唐　 椎茸　 エリンギ　 長ネギ　 鶏もも　 つくね(茹で)　 醤油　 みりん　 酒　 砂糖　 など

yasugram ご飯 お味噌汁(大根、エノキ、シメジ、豆腐、ワカメ) 鶏挽肉といろいろ野菜の煮物(鶏胸ひき肉、かぼちゃ、人参、干し椎茸、里芋、厚揚げ、こんにゃく) ピーマンとベーコンの炒めもの(ピーマン、エリンギ、玉ねぎ、ニンニク、ベーコン) わかさぎの佃煮と梅干し かぼちゃの挽肉あんかけを作ろうと思ってたのに、つい欲張っちゃって色々追加投入した煮物です。

iwatabcat ・豆腐の和風ハンバーグ バターポン酢ソース ・エリンギのバター醤油ソテー ・鶏皮のパリパリ焼き ・ピーマンのくたくた煮浸し ・くららさんの料理 スプーンで食べる‼夏のトマト🍅ときゅうりのサラダ⭐ ・わかめと青ネギの味噌汁

kazmof 突然ﾊﾟｽﾀが食べたくなり… とりあえず冷凍庫にあったもので(*･ω･)♪