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手料理
- 2014/09/28
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ｷﾉｺのﾎﾞﾛﾈｰｾﾞ&ｴﾘﾝｷﾞとたまごのｽｰﾌﾟの晩ﾒｼ✨
レシピ
作り方
- 1
- 大きめの鍋に水入れて塩も入れて沸かす～♪
小さめの鍋に水入れて沸かす～♪
沸騰するまでに、
生姜&ｴﾘﾝｷﾞの傘をｽﾗｲｽ～♪ (ｽｰﾌﾟ用)
玉ねぎ小半分をみじん切り&ｴﾘﾝｷﾞの柄を適当にｶｯﾄ～♪(ﾊﾟｽﾀ用)
沸騰したら、
大きめの鍋にはﾊﾟｽﾀ投入～♪
小さめの鍋には切った生姜&ｴﾘﾝｷﾞ&もやし投入～♪
大きめの鍋はｱﾙﾃﾞﾝﾃまで放置～♪
小さめの鍋に乾燥ﾜｶﾒ&鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素投入～♪
玉子は割ってそのまま鍋に投入～♪
→ここで弱火ｯｯ!!!
菜箸とかﾌｫｰｸとか何でもｲｲので、
玉子を軽くほぐすように混ぜる～♪
で、
ｽｰﾌﾟの完成～(。-∀-)
- 2
- ｱﾙﾃﾞﾝﾃまであと8分(>_<)
ｻﾗﾀﾞ✨
は、野菜逹をちぎったり、ｽﾗｲｽしたりで、
適当に盛るだけ～♪
白ごまやら豆やらをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ～♪
今回のﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞは、
めんつゆ&酢&ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ少々ﾃﾞｽ～♪
で、
ｻﾗﾀﾞ完成～(。-∀-)
- 3
- 次はﾊﾟｽﾀｿｰｽ✨
ﾌﾗｲﾊﾟﾝを加熱～♪
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ&輪切り唐辛子&ﾆﾝﾆｸｽﾗｲｽを投入～♪
→全部100均で売ってる笑
ｲｲ匂いしてきたら、
鶏ひき肉&最初に切ったみじん切りの玉ねぎ&ｴﾘﾝｷﾞの柄&しめじを投入して、
ひき肉をほぐすように炒める～♪
玉ねぎの色変わってきたら、
ｶｯﾄﾄﾏﾄ缶3分の1投入～♪
→ここで弱火。
塩ｺｼｮｳを振って～♪
→ﾊﾟｽﾀの塩気があるので塩は少なめ。
- 4
- ここでﾊﾟｽﾀは
ちょうどｲｲ茹で加減(。-∀-)
茹であがったﾊﾟｽﾀをｿｰｽに絡めて～♪
→弱火ﾃﾞｽ。
ｽｰﾌﾟも中弱火で温める～♪
→強火だと玉子が固くなる&ﾎﾞﾛﾎﾞﾛになる。
皿に盛ったら、
飾りでちぎった水菜をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ～♪
で、
全部完成～(。-∀-)ﾆﾔ
食べる前に、
鍋やらﾌﾗｲﾊﾟﾝﾃやらの洗い物は
片付けましょ～(。-∀-)ﾆﾔ
ポイント
いつものように、
とにかく素早く!!!
そして、
いつものように、
肉は鶏ﾑﾈ肉!!!
食材も調味料も、
特別なﾓﾉは使ってない!!!
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とりあえず冷凍庫にあったもので(*･ω･)♪
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