2018年07月31日 (更新 2025年02月16日)

大好評!ごぼうを使ったイタリアンのレシピ25選

今日は、ごぼうを使ったイタリアンのアイデアをご紹介します。イタリアン風きんぴらごぼう、ごぼう人参蓮根、ごぼうソースなどなど、どれも美味しそうですよね。ごぼうなら外せない鉄板イタリアン料理を集めました。ごぼうなら、サラダ、豚肉、鶏肉との組み合わせで使ってもいいかも。ごぼう関連レシピもまとめの最後に掲載しています。
Snapdishの料理写真:イタリアン風きんぴらごぼう
イタリアン風きんぴらごぼう
ポイント
材料はお好みで(●゚ェ゚)ノ

材料
ごぼう  赤ピーマン  黄ピーマン  じゃがいも  にんにく  バター  オリーブオイル  バジル  塩コショウ  粉チーズ  唐辛子  など
Snapdishの料理写真:イタリアン筑前煮
イタリアン筑前煮
材料
にんにく  青唐辛子  タマネギ  里芋  ごぼう  こんにゃく  大根  人参  トマトジュース  オリーブオイル  など
Snapdishの料理写真:バルサミコぷらすでイタリアンきんぴら~(*´∀`*)
バルサミコぷらすでイタリアンきんぴら~(*´∀`*)
sakurakoaya31 隠し味はバルサミコ酢(*^^*) いつものきんぴらとちょっと一風変わった洋風きんぴらごぼうです。
材料
ごぼう  ベーコン  唐辛子  バルサミコ酢  蜂蜜  塩、胡椒  醤油  オリーブオイル  など
Snapdishの料理写真:カレーきんぴらと
カレーきんぴらと
naruco2 ♡トマトピューレでイタリアンおから ♡おろし納豆 いつも行く自然食品店でおからをタダでいただけるので助かる〜 そのかわりちょっとお高い古代蓮根を購入 やっぱりめちゃくちゃおいしい (๑´ڡ`๑) カレー味のきんぴらもなかなか
材料
オリーブオイル  青唐辛子  ごぼう  れんこん  しめじ  しょうゆ  カレー粉  など
Snapdishの料理写真:地元のカジュアルイタリアンでパスタランチ🍝🍴🌿
地元のカジュアルイタリアンでパスタランチ🍝🍴🌿
puffdaisy マツエクの帰りに、地元で人気のカジュアルイタリアンでパスタランチ🍝✨豚肩ロースと新ごぼうのラグートマトソース🍴🍅お肉も新ごぼうも柔らかくて美味しかった😊✨サラダとパン付きで¥900と地元価格で嬉しい😍今度は夜来てみたいな🎵
Snapdishの料理写真:圧力鍋で、トマトホール缶、赤ワインのイタリアンな角煮?
圧力鍋で、トマトホール缶、赤ワインのイタリアンな角煮?
clumsyhandr4Q キャベツ、ごぼう、青梗菜
Snapdishの料理写真:sakurakoちゃんの バルサミコぷらすでイタリアンきんぴら~(*´∀`*)
sakurakoちゃんの バルサミコぷらすでイタリアンきんぴら~(*´∀`*)
srisnom さくらこちゃんのイタリアンきんぴら作ったよ。お弁当にもin♡ ベーコンとごぼうも新しいけど、バルサミコも美味しいね!新鮮なお味でした♪ さくらこちゃん、ごちそうさま(o^^o) ともちゃんが作るきっかけになったので食べ友よろしくお願いします(o^^o)
Snapdishの料理写真:イタリアン⁈きんぴらサラダ🎵
イタリアン⁈きんぴらサラダ🎵
mizutamarondo ごぼうのきんぴらに、粗熱残ったとこに、ナチュラルチーズとトマト混ぜて、水菜や、豚焼き重ねながらサラダに!チーズの詰め合わせいっぱい入ったの頂き、またヘンチョコリン作っちゃいました🎵全部混ぜ混ぜして頂きまぁす!
Snapdishの料理写真:福岡市のイタリアンレストラン「イルボッコーネ」メインはスズキのごぼうソース。
福岡市のイタリアンレストラン「イルボッコーネ」メインはスズキのごぼうソース。
Snapdishの料理写真:おかなちゃんの*ドライトマトのイタリアンチャーハン  でランチ🍴
おかなちゃんの*ドライトマトのイタリアンチャーハン でランチ🍴
tamameshi このチャーハン めちゃんこ美味しい(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ु⁾⁾ なんだろ なんだろ バルサミコがきいてるんかな? 今まで作ったチャーハンの中で1番好きかもしれないよ♡♡♡ ご馳走した母もお持ち帰りしたくらい(*´艸`) あとは 毎度お世話になってるまゆりんのセロリとナッツのサラダ♡ さかぽんのドライトマトとごぼうのイタリアンスープ♡ おかなちゃん・まゆりん・さかぽん 美味しいレシピありがとうございました♡
Snapdishの料理写真:みんな弁当🍀
みんな弁当🍀
chyawa 大根の鶏そぼろ煮 金平ごぼう 出汁巻き卵 カプレーゼorカブのイタリアンサラダ みかん🍊
Snapdishの料理写真:0987hiroponさんのごぼうのスパイシーフリット、牛乳で簡単!明太子クリームパスタ、イタリアンハンバーグ フライドポテト
0987hiroponさんのごぼうのスパイシーフリット、牛乳で簡単!明太子クリームパスタ、イタリアンハンバーグ フライドポテト
Snapdishの料理写真:❖◆家紋のり弁◆❖
❖◆家紋のり弁◆❖
shig3103 旦那の家紋は武田菱です♪ しそハンバーグ ごぼうの塩きんぴら いんげんの麺つゆ蒸し イタリアンゆで卵 野菜
Snapdishの料理写真:毎日弁当
毎日弁当
benicha 小さい方が私。こっちは塩分多め。横長の方が同居人、こちらは塩分糖分少なめ。 からあげ、エリンギのイタリアン風ソテー、卵焼き、人参の明太子和え、それにそれぞれに大根のアンチョビサラダと、金平ごぼう。
Snapdishの料理写真:2014.6.24のお弁当(^^)
2014.6.24のお弁当(^^)
megu1204 今日のお弁当は🎵 だし巻き卵焼き 大根とごぼう天炊いたん 鶏肉と玉ねぎ炊いたん 三度豆のもろみ味噌和え かぼちゃのイタリアンフライ ミニトマト
Snapdishの料理写真:今夜の一押しは、トルティーヤのチーズサンド三種。シンプルレタスが美味。ドライフルーツ入りはオツな味。キドニービーンズはビールがほしいかなあ。ごぼう、かぼちゃ入りのシチュー。椎茸イタリアン。
今夜の一押しは、トルティーヤのチーズサンド三種。シンプルレタスが美味。ドライフルーツ入りはオツな味。キドニービーンズはビールがほしいかなあ。ごぼう、かぼちゃ入りのシチュー。椎茸イタリアン。
Snapdishの料理写真:高崎女子ランチ&みずほちゃんからのプレゼント🌸
高崎女子ランチ&みずほちゃんからのプレゼント🌸
rirunon 今日はおりぃちゃんとみずほちゃんと高崎女子ランチでした*\(^o^)/* チャペル併設のイタリアンレストランでしらすと水菜のペペロンチーノ、デザートはティラミス💕 短い時間だったけど楽しかったー!! 濃ゆいランチタイムでしたꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣ そしてみずほちゃんの手作りマフィンとごぼうチップスをもらっちゃいました(*≧m≦*) ㊗️高崎女子1周年✨ 出逢いに感謝です゚+。*(*´∀`*)*。+゚
Snapdishの料理写真:今日の常備菜♪
今日の常備菜♪
kyuja 今日の常備菜♪  スペアリブ塩胡椒  ポテトサラダ  エリンギとブラウンマッシュルーム     のガーリックソテー  レディサラダの甘酢漬け  生姜の甘酢漬け  玉ねぎドレッシング  蒸しプチベール  紫キャベツのザワークラフト  もやしのナムル  山芋のわさび醤油漬け  新ごぼうの    イタリアンきんぴら    和風きんぴら  コールスロー  蒸しささみ 今日は早めに準備して今から女子会へ行ってきます♡ 楽しみにしてたタイ料理\(^o^)/ いいお天気でよかった~♪
Snapdishの料理写真:12/8 今週の常備菜⁇ 下ごしらえ?
12/8 今週の常備菜⁇ 下ごしらえ?
gurimoco 今週は、下味冷凍の万能レシピという本を買ったので その本を参考に 冷凍常備菜です‼ 本の中から 鶏ごぼう飯 下味にめんつゆと黒酢を使ってありました。黒酢を加えるのは初挑戦です。と 春雨スープ…が…肝心の春雨がうちにありませんでした😭 作るときまでにかってこなくてはです。 あとは、 青椒肉絲用 と イタリアンパスタ用に 残ったやさいやらをに切っておきました。 いつもの常備菜は…ハハハ〜 今回なんも作ってないね〜 では、今日の夜ご飯はハンバーグの予定なので仕込みま〜す。
Snapdishの料理写真:まじょかのマクロビ晩ご飯
まじょかのマクロビ晩ご飯
madokamorita まじょかの晩ご飯◼玄米ごはん◼かぼちゃのグラタン「かんたんマクロビお料理教室2010年レシピ」◼ミネストローネ風スープ◼ごぼうのくるみ味噌和え「魔女のお料理教室2011年レシピ」◼梅♥コールスロー「魔女のお料理教室2012年レシピ」◼レンコンのイタリアンきんぴら「魔女のお料理教室2011年レシピ」◼です。
Snapdishの料理写真:マクロビごはん
マクロビごはん
madokamorita まじょかの晩ご飯 ◆玄米おむすび(わかめふりかけ、黒ごま&梅干し) ◆ごぼうと板麩のお味噌汁「魔女のお料理教室今週のレシピ」 ◆春菊とひじきのゴマナムル「魔女のお料理教室今週のレシピ」 ◆神無月大根ー定番ふろふき大根「魔女のお料理教室10月レシピ」 ◆高野豆腐の煮物「魔女のお料理教室11月1週目レシピ」 今日のテーマはカラダに優しい和食 今週は旦那さまもまじょかも少しお疲れ気味。なので、新月らしく落ち着いた感じに仕上げてみました。 イタリアンパセリはミニ植木鉢で育ててみることにしました。すこし入るだけで、ふろふき大根もちょっとおしゃれになりました❤
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