絶品！アジを使ったアクアパッツァのレシピセレクト

rantyan いつもの鯵をアクアパッツァで。 デッカい鯵があったらぜひためしてみて〜♪

ポイント
残った煮汁に茹でたパスタを絡ませで食べるとおいしい、

材料
でかい鯵 2尾　 オリーブオイル 適量　 にんにく2かけつぶす　 パセリみじん たっぷり　 ミニトマト半切り 10こ　 あさり 15こくらい　 塩、こしょう 適量　 水 適量　 仕上げオリーブオイル 適量　 など

kuisinboupig3 魚介のいいダシがでてます😋💕

材料
アジ　 イカ　 アサリ　 プチトマト　 玉ねぎ　 キノコ　 パセリ　 白ワイン　 ニンニク　 塩コショウ　 オリーブオイル　 など

shizt 買い物に行ったらどでかいアジが１匹150円！ 刺身にしたら美味しいだろうな～と思いながら、捌くのめんどくさくてアクアパッツァ(笑） 今回はうまくできた！(*´ω｀*) あったはずのグリーンオリーブ探してもないから(｡･_･?)ﾊﾃ?と思ったら、オリーブ好きなセガレに食われたの思い出したｗｗｗ

Gluttonous0313 東京湾で獲れたというアジをもらったので、アクアパッツァにしました！ 身がふっくらして、とってもおいしいです☆★☆ アクアパッツァは、イタリア南部カンパニア州の料理！白ワインと水で魚介を煮ることに由来しています。 魚は丸一匹を使って作るのが一般的。 スープの旨みを魚に回しかけ、吸わせながら、ゆっくり火入れすることがコツです♫ トマトやオリーブを使う他に、ケッパーやアンチョビ、貝類、好みのハーブを使ってOK！ 今日は、玉ねぎ、アンチョビペースト、イタリアンパセリ、バジルを使いました( ^ω^ )

morimi32 アジの干物とアサリだけで味付けなしのアクアパッツァは楽チン簡単でーす ＼(^o^)／ 〆にはアクアパッツァのスープで追い飯しちゃいました。

材料
アジの開き　 アサリ　 にんにく　 ミニトマト　 オリーブ油　 白ワイン(または酒)　 水　 パセリなど　 など

ryomaryoma1023 自家製ドライトマトがいい仕事しました。

fb8821086016354 アサリとガーリックのきいたスープまでおいしく♪

mojamojasuke アンチョビソース ティースプーン2杯

zukaccha アジのアクアパッツァです。アサリ、ムールの旨み、トマトやレモンの酸味が絡み合う、旨さ凝縮型イタリアンです。う、うまいー！！

chicao315 いしもち、ちこ鯛で久しぶりのアクアパッツァ。夫が作ってくれました。美味しい！ご馳走さま！ #白ワイン #乾杯

illuminatet80 おもてなし料理の練習として、まるごと魚一匹を使ってみました(*^^*)♪

ranran2525year 旦那さんのお得意料理⭐️⭐️⭐️再登場‼️

furyu 帰りがけに寄ったスーパーでアサリ、アジ半額✨✨✨ アサリの酒蒸し、アジのタタキ…でも捌く元気ナシ😓 冷蔵庫の野菜を入れてアクアパッツァ😋 ワインを開けるのも何なんで、鬼ころしで『酒パッツァ』 具は…アジ、アサリ、プチトマト、ブロッコリー、タマネギ、シイタケ、ニンニク、タカノツメ、オリーブオイル、酒、塩、粗挽き胡椒

sanomikijp カレイと赤アジのアクアパッツァ 南瓜の煮付け かわりエノキダケのもやし炒め 紅白大根のブリアラ 焦げない鍋にもやしを入れて蒸し焼きにして かわりエノキダケを入れて炒め出来上がり！