2018年08月04日
(更新 2024年11月24日)
おいしい!ピクルスを使った常備菜のレシピアイディア集
今日は、ピクルスを使った常備菜のアイデアをご紹介します。カレー風味ピクルス、カラフルピクルス、自家製ピクルス、ピクルスぅぅ、簡単ピクルスなどなど、どれも美味しそうですよね。ピクルスなら外せない鉄板常備菜料理を集めました。ピクルスといえば、きゅうり、玉ねぎもよく使われますね。ピクルス関連レシピもお見逃し無く!
うちの常備菜2⭐ピクルス
coco7476 うちの常備菜第二弾。
ピクルスです。
簡単で長持ち、アレンジ自在✨
よかったら作ってみて下さいませませ♡o+:;;;:+o♡o+:;(๑ó㉨ò(ó㉨ò๑);;:+o♡o+:;;;:+o♡
ポイント
きゅうりやセロリ、人参や大根 お好きなお野菜でどうぞ。 取り出しは綺麗な箸で(傷み防止) 半年でも持ちます。 赤唐辛子を2つまみ入れたら、大変なことになりました。めちゃ辛い(TωT)ウルウル そのままでも、酒アテでも、タルタルでもサンドイッチでも、アレンジ色々楽しめますし長持ちするので冷蔵庫にいつもあります。 すし酢で作るのがおすすめ。
材料
酢200又はすし酢200 水200 塩大1 砂糖大6 粗挽き胡椒少々 赤唐辛子少々 ニンニク1片 🚩お好きな野菜 など
きゅうりやセロリ、人参や大根 お好きなお野菜でどうぞ。 取り出しは綺麗な箸で(傷み防止) 半年でも持ちます。 赤唐辛子を2つまみ入れたら、大変なことになりました。めちゃ辛い(TωT)ウルウル そのままでも、酒アテでも、タルタルでもサンドイッチでも、アレンジ色々楽しめますし長持ちするので冷蔵庫にいつもあります。 すし酢で作るのがおすすめ。
材料
酢200又はすし酢200 水200 塩大1 砂糖大6 粗挽き胡椒少々 赤唐辛子少々 ニンニク1片 🚩お好きな野菜 など
coco家の常備菜2⭐ピクルス
anzuchan ココちゃん、これは旨旨だな👍
私用に作ったのにチビ達がいっぱい食べて一日で半分くらいなくなったよ。パプリカも『美味しい😊』って食べてくれてさ、また食べれる野菜が増えたよ✌
次は子供用に辛くないバージョンを作るよ。ほんと素敵なレシピありがとね。我が家の常備菜にもなっちゃうよ😄
うちの常備菜2⭐ピクルス
coco7476 近く、私の常備菜シリーズいくつかを組み合わせ調理実習講師することになり、予行練習で久々に作ってみました。
うまく漬かれば当日図々しく飾ろうかな。
エシャロット・ヒラサヤインゲン・胡瓜・人参・大根・プチトマト・赤パプリカ・黄パプリカ・ローズマリー・ローレル
ピクルス
reirei7 夏の常備菜、つまみとして欠かせません(≧∇≦)
ポイント
辛味とスパイスが効いたつまみ仕様になってます。野菜はお好みの野菜で代用できます٩꒰。•◡•。꒱۶
材料
パプリカ 赤 パプリカ 黄 セロリ きゅうり みょうが しめじ にんにく ☆水 ☆白ワインビネガー ☆砂糖 ☆塩 ☆鷹の爪 ☆ローリエ ☆タイム(あればフレッシュ、なければパウダーでも) 黒胡椒 コリアンダー など
辛味とスパイスが効いたつまみ仕様になってます。野菜はお好みの野菜で代用できます٩꒰。•◡•。꒱۶
材料
パプリカ 赤 パプリカ 黄 セロリ きゅうり みょうが しめじ にんにく ☆水 ☆白ワインビネガー ☆砂糖 ☆塩 ☆鷹の爪 ☆ローリエ ☆タイム(あればフレッシュ、なければパウダーでも) 黒胡椒 コリアンダー など
常備菜・ごぼう♪
kyuja ごぼうのピクルス
ごまマヨあえ
マカダミアナッツあえ
きんぴら
ナッツあえはハワイ土産のマカダミアナッツとごぼうをペーストにして、さらにごぼうにあえました♪
美味しい~(σ≧▽≦)σ
ピクルス♡
chura1515 ꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱初ピクルス…すし酢で作りました。明日が楽しみ〜✩
ポイント
꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑野菜を茹で過ぎないよう注意です。トマトやキュウリ、パプリカなどは湯通ししなくても大丈夫です。保存容器は煮沸消毒し、冷ましておいて下さい✩お好みで唐辛子、お砂糖少し加えても良いです♡
材料
すし酢 水 ローリエ 粒胡椒 (お好みの具材)人参 キュウリ 大根 セロリ パプリカ など
꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑野菜を茹で過ぎないよう注意です。トマトやキュウリ、パプリカなどは湯通ししなくても大丈夫です。保存容器は煮沸消毒し、冷ましておいて下さい✩お好みで唐辛子、お砂糖少し加えても良いです♡
材料
すし酢 水 ローリエ 粒胡椒 (お好みの具材)人参 キュウリ 大根 セロリ パプリカ など
ピクルス♡
chura1515 簡単常備菜(●◜◡◝●)♡*
うちのローリエ、冷たい風に当たり葉も硬くなってしまっていたので、さっと湯通しして漬け込みました。
春になれば柔らかな新芽が出てくるかな。待ち遠しいです♡
今週の常備菜 #常備菜
tamacocco ・ゆで玉子のピクルス
・人参と干し椎茸、油揚げの煮物
ポイント
卵が残ってしまって、賞味期限が近づいた時に作ります。 今回はSサイズ4個分の少なめの量で作りましたが、卵の量やお好みで倍増して下さい。 ハーブ・スパイスは、お好みで省いても可。 ポテトサラダなどに入れると美味しいです。 #にんにくは乾燥のを使用。もちろん生でも可。
材料
⭐️ゆで玉子のピクルスのレシピ 卵Sサイズ ※酢 ※水 ※砂糖 ※塩 ※ローリエ ※にんにくスライス ※鷹の爪 輪切り ※粒胡椒 など
卵が残ってしまって、賞味期限が近づいた時に作ります。 今回はSサイズ4個分の少なめの量で作りましたが、卵の量やお好みで倍増して下さい。 ハーブ・スパイスは、お好みで省いても可。 ポテトサラダなどに入れると美味しいです。 #にんにくは乾燥のを使用。もちろん生でも可。
材料
⭐️ゆで玉子のピクルスのレシピ 卵Sサイズ ※酢 ※水 ※砂糖 ※塩 ※ローリエ ※にんにくスライス ※鷹の爪 輪切り ※粒胡椒 など
カレーミックスソルトと、ピクルスの残り液で、超簡単うまい 常備菜 真夏の夜のカレー風味ピクルス #スパイス #pickles #金魚の肴
balgoldfish66 インド人も、その手があったかーと唸るかもあるよー(←もはや、どこじん?
水煮の具材で秒殺で仕込んで翌日からうまうまな魂胆です
ポイント
ピクルスの大瓶を買い、残ったピクルス液が美味しいからもったいないなあと 他材料を入れ、カレーミックスソルトと白ワインビネガーを足して カレー風味のピクルスを作ったー
材料
ピクルスの入ってた汁 ピクルス マッシュルーム(水煮) ベビーコーン(水煮) うずらゆで卵 香りソルト ミックスカレー 白ワインビネガー など
ピクルスの大瓶を買い、残ったピクルス液が美味しいからもったいないなあと 他材料を入れ、カレーミックスソルトと白ワインビネガーを足して カレー風味のピクルスを作ったー
材料
ピクルスの入ってた汁 ピクルス マッシュルーム(水煮) ベビーコーン(水煮) うずらゆで卵 香りソルト ミックスカレー 白ワインビネガー など
ここちゃんのうちの常備菜2⭐ピクルス
shomama 暑くなるとピクルス食べたくなるね(^_^*)今回は砂糖を控えめにしてみたよ♪( ´▽`)
パプリカ赤 パプリカ黄 きゅうり セロリ
もう何度も作ってるんだけど、パプリカが1番人気で早くなくなっちゃうの(^_^;)
ピクルスでタルタルソース
happylife0606 Oryちゃんのピクルスでタルタルソースを作ったよー!
茹で卵、玉ねぎ、ピクルスをみじん切りして、マヨ+ピクルス液+粒マスタード+ブラックペッパー混ぜたらできあがり♡
鯵フライと長芋フライはパセリ入りパン粉で♪
タルタルソースを添えていただきました(๑´ڡ`๑)
弁当の常備菜♡
ayakolovepa43 一週間分の常備菜♪
*レンコンのマリネ
*紫キャベツのピクルス
*きんぴら牛蒡
*オクラとピーマン麺つゆ漬け
*にんじんとキュウリの味噌ゴマサラダ
*トマトときゅうりとオクラのしそサラダ
父の日のピクルス
keikoigata73d 来週の日曜日
父の日イベントで
店頭でスムージーや
ピクルスの試食や
レシピご案内をします。
ピクルス担当の私、
目にも鮮やかなピクルス試作を
しております。(*^^*)
春のピクルス2種
kikicyoko 奥が苺と新玉ねぎのピクルスは、色も可愛い。ピクルス液にほんのり苺フレーバーが。うどと桜の塩漬けピクルスはシャキシャキ歯ごたえがいいですね。同じピクルス液でこんなに色が違うのが面白い。
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