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手料理
  • 2014/01/22
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ピクルス♡

レシピ
材料・調味料
すし酢
150cc
200cc
ローリエ
1枚
粒胡椒
お好みで
(お好みの具材)人参
1本
キュウリ
1本
大根
1/4
セロリ
1/2
パプリカ
1個
作り方
1
野菜を切り、沸騰したお湯でさっと茹でる。保存容器へ入れる。
2
残りの材料を鍋に入れ火にかける。沸騰したら火をとめ、容器へうつす。
粗熱が取れれば冷蔵庫へ。
ポイント


꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑野菜を茹で過ぎないよう注意です。トマトやキュウリ、パプリカなどは湯通ししなくても大丈夫です。保存容器は煮沸消毒し、冷ましておいて下さい✩お好みで唐辛子、お砂糖少し加えても良いです♡

みんなの投稿 (29)
꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱初ピクルス…すし酢で作りました。明日が楽しみ〜✩
ローリエ育ててるんですか〜?
彩り良くて美味しそう꒰*´∀`*꒱野菜いっぱい摂れていいですよね♪
知帆 から ふぅちゃん
꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱今晩は。はい、ローリエは両親がうちを建てた時にもらった苗を植えたと聞いているので、20年くらいかな?キッチンから手を伸ばしてちぎって入れてます♪カリフラワーやミニトマトでも作れそうです✩
のものも🍻 から 知帆
知帆チャン♡フォローありがとう(*´▽`*)ヨロシクネ!!
ピクルス大好き~♪ホント楽しみだね!
知帆 から のものも🍻
꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱こちらこそ、宜しくお願いします。沢山もぐもぐ嬉しいです!ありがとうございます✩
はやちん から 知帆
ピクルス大〜好き💕

私も今日作ったよ😄
直売所で買った紫大根と人参、コンビニで買ったセロリで。
キュウリは高くて買えなかったわ💧
知帆 から 知帆
꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱今晩は。直売所のお野菜♡♡♡絶対美味しいピクルスですね♪紫大根ってあるんだ…♡今日初めて試したので、他にもオススメ見つかれば教えて下さい✩
とっても綺麗~󾬏ピクルス美味しいよね~󾬏󾬏󾬏
知帆 から みゆき
꒰*´∀`*꒱ありがとうございます!元気カラーですね♡
フォローもありがとう󾬏󾫵
どうぞ宜しくね~o(^o^)o
知帆 から みゆき
꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱こちらこそ、宜しくお願いします✩
꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱嬉しいです〜!沢山もぐもぐ、フォローありがとうございます♡仲良くして下さい✩
美しい!こういう雰囲気のお料理好きです!
知帆 から まいまい
꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱まいさーん♡ありがとうございます。鮮やかで、食卓に並ぶだけでぱァっと明るくなりました✩
メイスイ から 知帆
野菜の色が鮮やかで素敵ですね!
私も、作ろう作ろうと思いつつ、いつも作らないピクルス😁💦
知帆 から 知帆
꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱今晩は。ありがとうございます♡簡単美味しく、リピートの予感です✩
綺麗〜✨
これはコップに入れてるのかなぁ?
とってもお洒落!💕
知帆 から ソラ
꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱ソラさんありがとうございます♡こちら瓶の保存容器です。沸騰した酢を流し込み粗熱を取っているところです。キュウリの色が綺麗なうちに写真に収めました✩
ソラ から 知帆
保存容器なのかー!お洒落だ〜✨
美味しそうだし、写真が素敵ですね♡
同じ名前なのかなぁ?
なんて、勝手に親近感です( 〃▽〃)(笑)
フォローさせて下さいね ♡
知帆 から 千穂
꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱こんにちは。はーい、ちほです♡リスナップありがとうございます。嬉しい〜!宜しくお願いします✩
やっぱり~(*´艸`) ♡
ぜひぜひ、よろしくです~♡
♡さぁや♥ から 知帆
こんにちは(=^^=)
食欲のない祖母に作ってあげたいんですが、このピクルスはどれ位日持ちしますか??
知帆 から ♡さぁや♥
꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱✩こんにちは。冬場でも冷蔵で一週間以内に頂いて下さい。漬けこむのは一晩(5〜6時間)で充分ですので、保存用タッパに移し替えて下さいね。
お祖母様のお身体心配ですね。少しでも参考になれば嬉しいです。
♡さぁや♥ から 知帆
早速のお返事、感謝します。お酢なら、さっぱりしてるので食欲なくても食べてもらえるかと思います(´ー`)
ありがとうございます(*^_^*)
知帆 から ♡さぁや♥
お砂糖で甘みを少し足しても良いかと思います꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱✩
♡さぁや♥ から 知帆
お砂糖ですね♪
入れてみます╰(*´︶`*)╯♥
ありがとうございます♡ヘルシーおやつにピッタリです♡
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