今年のチキンは韓国風♪

papashi2106 新大久保でUFOチキンというのが流行っているとテレビで見たので作ってみました😊 #UFOチキン #唐揚げ #鶏肉 #韓国料理 #チーズ

hanamarukipr 《材料(4人分)》 ＜ザクザクチキン＞ ・手羽元　7〜8本（約450g） ・A 液体塩こうじ　大さじ2と1/2 ・A にんにく（チューブ）　3cm ・A しょうが（チューブ）　3cm ・A こしょう　少々 ・A 粉唐辛子　小さじ1 ・A ヨーグルト（無糖）　50g ・B 片栗粉　大さじ5 ・B コーンスターチ　大さじ5 ・B ベーキングパウダー　小さじ1  ＜ヤンニョムチキン＞ ・手羽元　7〜8本（約450g） ・C 液体塩こうじ　大さじ2と1/2 ・C しょうが（チューブ）　6cm ・C こしょう　少々 ・片栗粉　大さじ4 ・白いりごま　適量  ＜コチュジャンだれ＞ ・コチュジャン　大さじ2 ・ケチャップ　大さじ2 ・にんにく（チューブ）　1.5cm ・みりん　大さじ1 ・しょうゆ　大さじ1 ・砂糖　大さじ1 ・はちみつ　大さじ1  ・揚げ油　適量 ・ピザ用チーズ　適量 . . . 《作り方》 ＜下準備＞ ・手羽元は骨に沿って2箇所ほど包丁で切り込みを入れておく（火が通りやすく、食べやすくなる）。 ・＜ザクザクチキン＞手羽元はAと一緒に袋に入れてよく揉みこみ、冷蔵庫で30分〜1時間漬けこんでおく。 ・＜ヤンニョムチキン＞手羽元はCと一緒に袋に入れてよく揉みこみ、冷蔵庫で30分〜1時間漬けこんでおく。 . ① ＜ザクザクチキン＞ボウルにBを混ぜ合わせ、漬けこんでおいた手羽元を入れ、しっかりまぶす。 . ② 鍋に170℃の揚げ油を熱して1を揚げる。ほんのり揚げ色が付いたら一旦取り出し、3分置いて余熱で火を通す。 . ③ 再び熱した油に入れ、こんがりするまで4分ほど揚げる。 . ④ ＜ヤンニョムチキン＞漬けこんでおいた手羽元はペーパータオルで水気を除き、全体に片栗粉をまぶし、余分な粉ははたいておく。 . ⑤ 3の鍋を再び熱し、170℃の油でこんがりするまで6分ほど揚げる。 . ⑥ フライパンに＜コチュジャンだれ＞の材料を入れて中火で熱し、ふつふつしてきたら5を入れ、加熱しながら全体に絡め、白いりごまをふる。 . ⑦ スキレットなどの耐熱容器にピザ用チーズを入れて加熱し、溶かす。器の中心にチーズを容器ごとのせ、周りにチキンを盛り、チーズを絡めていただく。 . . . 《コメント》 液体塩こうじに手羽元を漬けこむことで、ジューシーに仕上がります！ 1種類だけや半量で作ってもおすすめです♪ 辛いものが苦手な方はコチュジャンの量を減らしてみてください。 . . . #液体塩こうじ #えきしお #shiokoji #ekishio #チキン #ザクザクチキン #ヤンニョムチキン #ufoチキン #ufoチキンフォンデュ #手羽元 #手羽元唐揚げ #手羽元の唐揚げ #唐揚げ #から揚げ #チーズ #コチュジャン #コチュジャンだれ #おうちごはん #お料理好きな人と繋がりたい #ハナマルキ #肉料理 #チーズ #韓国料理

chiaki3 こんばんは〜 なかなか投稿出来ない感じ、、の日々ですが 今日はテレワークだったので17時にお仕事終えて 台所仕事を、、 夜飲みの写真を一品だけ撮りました 手羽元は丸一日これうまつゆと刻みニンニクに漬け込んでます サラダゴボウがあったので おつまみゴボウスティックは 片栗粉まぶしてヤンニョムのタレにまぶしてみました テレワーク中に 夜は韓国ドラマにハマり 1ヶ月限定で 2つのドラマを観ました チャミスルとチキンのシーン😋 いつかおうちでもかぶりつきたかったチキン🤩 やっと作れました🙌 本当は チャミスルと一緒に食べたかったのですが 無かった😢😭 金宮焼酎のロックで✨✨ 今度は手羽先で作って欲しいリクエストもらいました 手を汚しながら 指も舐めながら コロナなのに😅💦 手洗いしっかりして頂きました✨✨ なんとも はやっ‼️もう食べて飲み終わってる😆😅 明日は花の金曜日 あと1日がんばりましょ✨✨ #揚げ物 #韓国料理 #これうまつゆ #野菜料理 # ヤンニョムチキン

ポイント
これ　唐揚げとか手羽先でも良いです。そしてバンズにも合います

材料
むっちり手羽元　　 ※これうまつゆ　 ※刻みニンニク　 ⚫︎コチュジャン　　 ⚫︎カンタン酢　 ⚫︎これうまつゆ　 ⚫︎蜂蜜　 ⚫︎すき焼きのタレなければ甘めのお醤油　 衣用の片栗粉　 ▲揚げ油　揚げ焼きでも🆗　 白ごま　トッピング用　 ■サラダゴボウか普通のゴボウ　 ■片栗粉　 付け合わせのお野菜　 など

634junjun もはや BBQ🍖みたいや(*ﾟ∀ﾟ*) 手羽元 骨に沿って切り込みを入れる コチュジャン ケチャップ 酒 砂糖 醤油 ごま油 ガーリックパウダー 適量をもみもみ♪ 1日冷蔵庫で漬け込むよ~ 翌日オーブンで 焼き上げます❤︎ やば旨ψ(｀∇´)ψ #ヤンニョンチキン #オーブン焼き

honomama47 日曜日はあっという間に終わりますね〜 今日のお昼はカンジャンチキンと 娘リクエストで普通の素麺でした♪ パパは仕事だったので カンジャンチキン弁当🍱 ご飯の上にもみのりタイプの韓国海苔 その上にカンジャンチキンとキムチとゆで卵 の簡単弁当でした(o′З`)b 昼間に投稿しようと思ってたのに 娘とちょっと出かけてしまいこんな時間に！ ７時でもまだ明るくて４時くらいな感じ 帰ってきて慌ててご飯作って食べました ( ๑´ ࿀`๑)ﾌｩ〜 カンジャンチキン 衣をザクザクガリガリにしたかったのに 色々と忘れて…… 食べてから( ﾟдﾟ)ﾊｯ!と思い出したー！ サクサク衣でこれはこれで美味しかった ですが〜またリベンジしよーっと♪ さて今日は楽しみなあな番見て 明日からまた頑張りましょう(￣0￣)/ ｵｫｰ!!

ポイント
ガリザク目指して2度揚げ必須です！

材料
鶏手羽中　 ニンニク、ダシダ　 ブラックペッパー　 ※すりおろしニンニク　 ※酒、みりん、醤油　 ※オイスターソース　 ※砂糖or蜂蜜　 片栗粉、米粉＋卵少し　 ブラックペッパー、白ごま　 など

angiee2014 家でクリスピーチキンパーティ。 クリスピーチキン(黄金チキン、チーズパウダーチキン) ヤンニョムソース タンムジ コールスロー、きゅうり漬け　※手作り ご近所のパン さいこう✨ ※ レシピはコールスローサラダ🥗 #チキン #パーティー #クリスピーチキン #koreanchicken #肉料理 #揚げ物 #愛酒の日(8月24日) #フライドチキンの日(11月21日) #フライドチキン #サラダ #野菜料理 #コールスローサラダ #コールスロー #キャベツ #きゅうり #韓国料理

材料
キャベツ　 にんじん　 すし酢　 レモン　 ハーブソルト　 マヨネーズ　 塩こしょう　 など