いつもより母の味を思う♡暮れのレシピ

Kei804 毎年、お節料理に作る母の煮しめ。何とか自分で作れるようになりたく、真剣に学びに行きました！しかし、毎回作り方が違う！？アレンジしてる？しかも適当ー！なのに味はいつも安定🤣どういうことか分かりません。覚えてような？余計に混乱したような😂 面白い母の料理教室でした。 1人で作れる気がしなーい😜 #煮物 #和食

材料
蒟蒻　 人参　 ごぼう　 蓮根　 干し椎茸　 鶏もも肉　 絹さや　 昆布巻き　 など

TABLE_T842MOGU6 お節で真っ先に作るのが 栗きんとん～～🌰 *・*・*.* お正月に親戚がうちに集まってた頃 母のお手伝いで作っていた事を思 出す～～🍀 熱いお芋🍠を裏ごしするのが私の仕事でした～～ 母がお鍋で練ってると 黄金のようになってたな～✨✨ そんなレシピも 今となっては聞けないままですけど（認知症で施設に😢） 近くにいたら真っ先に届けたいな～～って 今回は優雨さんのレシピお借りしました～～。 やっぱり手作り～～ ✨美味しい✨ *・*・*・*・*・* 2016年🙊🙉🙈 振り返りると～～ お料理投稿だけのつもりが まねっこで繋がり ライトブルーで繋がり 共通の事柄（趣味・興味・体験・ ローカルトーク～～みどり祭等）で繋がり～～ 気がつけばリアともより ペコともさんの事が気になって おしゃべり～～ メッチャッ 楽しかったです～ 🎶＼(^o^)／🎶＼(^-^)／🎶(///ω///)🎶 まねっこ中心になるかと思いますが来年もよろしくお願いします🐔✨ 🍅とまと🍅 アナログなのですぐに反応は出来ませんが(((^^;)・*・*・*・*・*

POT_N487MOGU897 暮れの恒例煮豚祭り。 亡きぶっ飛んだ母のレシピで^ ^ なので味は口が覚えるのみ^ ^再現毎年完璧^ ^ 兄者もびっくり^ ^ うまいですよ^ ^自画自賛！ コツはセロリの量^ ^ ありがとうございます。 #お節 #煮豚 #豚 #セロリ

usaponmaki0710 母が電話をかけてきて、 「柚子ご飯、美味しいから作ってみて！」 と言って、珍しくレシピを教えてくれるので、作ってみました😊 ほんのり柚子風味で、シンプルなご飯です。 おにぎりにした方が美味しい♡

材料
米　 柚子(皮だけ使います)　 酒　 昆布　 塩　 など

cony0609 生たらこが売ってたので、白滝と煮ました。 生姜もたっぷり入れて。 実は昨夜煮て、冷蔵庫で一晩寝かしてました（昨夜も、味見というか、つまみ食いしたけど） 味シミシミで、ご飯に合う✨ これも、実家の母が良く作ってくれていたものです。 高校の頃、お弁当にこれが入っていたら、嬉しかったなぁ～。 懐かしさもあって、毎年必ず作ります。

hidamari2018 母がよく作ってくれたあぶ卵❣️ 美味しかったなぁ すでに他界して4年… 母の味になってるかな… #あぶ卵 #母の味

sugertaste 思い出の母の得意なおかず、思い出 の母の味です♪♪ 簡単で美味しい、塩と好きな物だけ！ で出来てる幸せのはんぺん玉子♡♡♡ ごま油ではんぺん焼いたら、塩味の 溶き卵を流し入れかなりの半熟状態で 火を止めるのがコツ～🎉🎉🎉 余熱でめちゃくちゃ良い感じの ふわふわトロトロになりまする～ (๑´ㅂ`๑)♡*. ゜♡♡♡♡♡ #はんぺん玉子 #はんぺん #溶き卵 #塩

TABLE_J664MOGU459 今日の#ベシャメルソース　はうまくいった❤️ ドリアにグラタンにシチューに母が作ってくれた味 思い出の料理 母には敵わないと思ってきた。 ベシャメルソースが上手くいったら近づいたかもと嬉しくなる。 その母が、 少し前の私の間引き大根の投稿#間引き大根の刻んで揉んだの　　を見て 「よくおばあちゃん（母の母）が作ってくれた思い出のもの」とコメントくれた。 いいなぁ❤️ いくつになっても母は母。 母の味は忘れない。 #食べてきたものの思い出記憶は色褪せない #youarewhatyoueat #あなたは食べてきた食べ物そのもの 食べてきたものからは、 身体も心も作られる。 さて、私も子どもたちに いろんな料理を作るが、どれが子どもの記憶に残るかはわからない。そこが怖いが、、、 とにかく野菜の味は、 #バツグン だから、 そこに全てを委ねる！笑 父のがんばりも思い出に。 私の母が出張で居ない時に、 父が作ってくれた卵がぐちゃぐちゃになったインスタントラーメンや、あったかいそうめん（にゅうめん？）も私の思い出。見た目はアレだが美味しかった！ 中学の夏休みは、年子の弟と昼ごはんをじゃんけんで当番決めて作っていた。母が材料を用意しておいてくれて、冷やし中華や焼きそば。 そういうプロセスも思い出。 素材、その料理のプロセス、出来上がった味、その料理の背景、などなど いろんなものが思い出になるなぁ。食べものからいっぱい思い出した。

mys1980112149 小さい頃の大好物。 りんごもさつまいもも頂きもの、有難い🙌

mm19840222 ﾊﾞﾅﾅが 熟れ熟れで 狭小ｷｯﾁﾝ~ﾘﾋﾞﾝｸﾞが 南国臭に包まれて いたので 久しぶり 母つづ子の ﾊﾞﾅﾅｹｰｷ(3回目 いってみよ (・∀・)/おｰ! 誰ですか 柄にもなく ﾊｰﾄ型とか 使いよるのは ←いつか機会があるかもと買ったは いいがまったく出番ないやつ 使いよる本人が ｻﾞﾜｻﾞﾜするので ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞにも ﾊﾞﾅﾅ1本ﾄﾞｰﾝ ﾊｰﾄﾌﾞﾚｲｸしてやりました( ื∑ ื)💔 からの 無事に焼き上がり あららららららららららららら ちょーいーかんじ♡ 匂いも味も 今までで1番母のに 近い気がする ﾔｯﾀ＼( ‘ω’)／ﾔｯﾀ お化粧は 相変わらず ｸﾘｰﾌﾟで笑 母とは 7月あたまくらいから 特に連絡とってなかったのですが ﾊﾞﾅﾅｹｰｷ作ろーと 思いよった今朝 何気ないLINEがきてました 顔も性格も筋腫も← 似た母娘なにか以心伝心的な ものを感じました (・∀・)人(・∀・)