思い出のベシャメルソース

今日の#ベシャメルソース　はうまくいった❤️

ドリアにグラタンにシチューに母が作ってくれた味
思い出の料理

母には敵わないと思ってきた。
ベシャメルソースが上手くいったら近づいたかもと嬉しくなる。

その母が、
少し前の私の間引き大根の投稿#間引き大根の刻んで揉んだの　　を見て
「よくおばあちゃん（母の母）が作ってくれた思い出のもの」とコメントくれた。

いいなぁ❤️
いくつになっても母は母。
母の味は忘れない。

#食べてきたものの思い出記憶は色褪せない

#youarewhatyoueat
#あなたは食べてきた食べ物そのもの
食べてきたものからは、
身体も心も作られる。

さて、私も子どもたちに
いろんな料理を作るが、どれが子どもの記憶に残るかはわからない。そこが怖いが、、、

とにかく野菜の味は、
#バツグン だから、
そこに全てを委ねる！笑

父のがんばりも思い出に。

私の母が出張で居ない時に、
父が作ってくれた卵がぐちゃぐちゃになったインスタントラーメンや、あったかいそうめん（にゅうめん？）も私の思い出。見た目はアレだが美味しかった！

中学の夏休みは、年子の弟と昼ごはんをじゃんけんで当番決めて作っていた。母が材料を用意しておいてくれて、冷やし中華や焼きそば。
そういうプロセスも思い出。

素材、その料理のプロセス、出来上がった味、その料理の背景、などなど

いろんなものが思い出になるなぁ。食べものからいっぱい思い出した。

私もシンクロ感じました❗️しかもお母様作だったんですか！なんかとても嬉しい❤️