今年も咲き始めました♡食卓に紫陽花の花♪

sucreroom 雨が続いて憂鬱なので、前作った紫陽花トーストアップします♬︎♡ #紫陽花 #トーストアート #朝食

kiwa630 少し早いけど、今年も紫陽花ゼリー作りました。 去年とあまり代わり映えしないけど💦 レシピはInstagramに載せてます💠 #紫陽花ゼリー #ゼリー #冷んやりゼリー #グラススイーツ　 #手作りお菓子 #おやつの時間

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papashi2106 昨年の紫陽花おにぎりから早一年、今年も紫陽花の季節がやって来ました。 今年はおにぎりではなくて紫陽花寿司にしてみました。 私の得意技の紫キャベツを使って2色の花びらを表現するまでは去年と同じですが… 紫の花は酢飯に大葉・ガリ・ゆかり・白胡麻を加えました。 青の花は酸が使えないので、オリーブオイルと白だしを混ぜたご飯に大葉・シラス・白胡麻を加えてみました。 味の違う2種類のヘルシーなベジ寿司です。 #紫陽花 #あじさい #寿司 #大葉 #季節の料理 #紫陽花寿司 #

ポイント
・重曹は少しずつ色の様子を見ながら加えて下さい。 ・トッピング用の花びらを予め別に取っておいて後から飾ると綺麗になります。 ・紫キャベツの色素に酸とアルカリを加えて色をだしているので、紫のものと青いものが混ざらない様に気をつけて下さい。

材料
★紫陽花の花びら★　 紫キャベツ　 重曹　 ★紫の花のご飯★　 ご飯　 酢　 砂糖　 ガリ　 シラス　 大葉　 白胡麻　 ゆかり　 ★青い花のご飯★　 ご飯　 ヤマサ昆布白だし　 オリーブオイル　 シラス　 大葉　 白胡麻　 ★盛り付け用★　 大葉　 ガリ　 など

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