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キュ!と酸っぱい「すてきなゆず酒」は夏にぴったり♪素敵な気分も味わえます☆
梅酒やレモン酒など、蒸留酒に果実と砂糖を漬けこんだ果実のお酒やリキュールは甘くて飲みやすいので女性にも人気♡(*´▽`*) 水割りやソーダ割り・ジュース割りなど好みの味や濃さに調整できるので、おうち女子会でも重宝しますよね♪ 梅酒が定番という方が多いかもしれませんが、ちょっと気... -
たこ焼きに合うスパークリングワイン「たこシャン」にインスパイアされ、“ワインに合うたこ焼き”を考えた
毎日、たくさんの食品が届く編集部ですが、封を開けた時にひときわ盛り上がるのはなんといっても、お酒(すみません、のんべえ揃いなんです)。その中でも特に大きなどよめきで迎えられたのが、大阪のカタシモワイナリーさんから届いた、“たこ焼きに合う”という「たこシャン」という国産スパークリン... -
ふわとろ新食感♡秒速で溶ける「とろけるきなこ」で大豆イソフラボンを美味しくget!
キッチンのストックに「きな粉」がずっと置かれていたりしませんか? カラダにいいというのはわかっていても、一度使ったら、残りはそのまま余らせてしまいがちという方、多いかもしれませんね。 きな粉は、炒った大豆をひいた粉。 女性ホルモンに似た働きをしてくれる「大豆イソフラボン」がたっ... -
献立がすぐ決まる!大根とえんどう豆で作る料理、レシピ21のアイディア
今日は、大根とえんどう豆を使って作るおいしい料理の紹介ですみんな大好きな大根、えんどう豆で作った料理を集めました。なすさやえんどう大根味噌汁、大根スティック、切り干し大根、ふろふき大根、大根なますなどなど、どれも美味しそうですよ!大根といえば酒、人参、ごま、玉ねぎ、卵といった組み... -
飽きない!さつまいもとすだちで作る料理、レシピアイディア集
今回は、さつまいもとすだちで作った美味しそうな料理をご紹介します。さつまいもとすだちで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。キヌア入りさつまいもご飯、もち麦さつまいもご飯、すだちおにぎり弁当、黒米さつまいもご飯などなど、どれも美味しそうですよ!さつまいもといえば牛乳、卵、生ク... -
【作ってみた】すだちとしめじで作る料理、レシピアイディア集
今日は、すだちとしめじを使って作るおいしい料理の紹介です。すだちとしめじのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。大黒本しめじ、すだち酢蓮根、すだち風味、丹波しめじ、すだちスパなどなど、どれも美味しそうですよ!すだちといえば酒、玉ねぎ、卵、ごま、大葉などの組み合わせもあり... -
捨てるなんてもったいない!栄養たっぷり「大根葉」を活用しよう♪
大根の旬は11月から2月。その青々とした葉っぱには、大根本体(根っこ)部分よりも多くの栄養がたくさん詰まっています。 最近になって、脳の働きを良くする物質があることが発見され、うつ症状を軽減することも分かってきました。 それ以外にも肺がんなどの各種がんの予防にも効果的な食材でも... -
乗せて焼くだけの【香草パン粉焼き】香りと食感がたまらない♡
お好みの肉・魚・野菜に、ニンニクとハーブで香り付けしたパン粉を乗せてオーブンへ…たったこれだけの手順で、まるでレストランで出てくるようなお洒落な一品が完成♡ 香草パン粉を乗せるだけで、普段食べている肉や魚がワンランク上の料理に早変わりします! ハーブの香りとパン粉のサクサク感が食... -
金沢カレーの名品「アルバ熟成カレー」がおいしすぎるので、パーティ用のフィンガーフードにしてみた!
以前から「金沢カレーの中でも名品」と噂に聞いていて、一度食べてみたいと思っていた「カレーの市民アルバ」のカレー。縁あってメーカーさんから編集部に、お店の味が家庭でも味わえるレトルトカレーが届きました!さっそくランチでいただいて、噂以上のおいしさにびっくり。 友達にもぜひこの味を... -
お疲れ気味の冬を乗り切るには、「酒粕」しかない!とっておきの活用法
体の芯から冷えて寒くなる冬。体が冷えると免疫力が低くなり、長引く風邪を引きやすい時期です。 そしてこの時期は、体の冷えの他、肌の乾燥も気になりますよね! そんな季節にオススメの食材が、発酵食品「酒粕」。 酒粕は栄養価が高く、免疫力をつけたり、乾燥に負けないための保湿効果や生活習...