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クロカンブッシュってご存知ですか？ フランスのお菓子で小さなシュークリームを飴やクリームで繋ぎながらタワー状に積み上げたものです。 フランスではお祝い事や特にウエディングケーキとして作られんですよ♪ 欧米では赤ちゃんはキャベツから生まれるという表現があります。 クロカンブッシ...

みなさんは『ココットカマン』というお料理を知っていますか？ その名の通り、ココット皿にカマンベールチーズと具材を入れて焼くだけの簡単料理なんです♪ カマンベールに色んな具材をプラスするだけなのに、簡単におしゃれな一品ができあがるんですよ！ さらに、具材次第でおかずにもデザートに...

シリアルやグラノーラ、オートミールなど海外の朝ご飯が日本でも朝ご飯の新定番になろうとしています。 そんな中、海外セレブや海外の有名レストランでも注目されはじめているのが「ミューズリー」。 オーツ麦などの穀物にドライフルーツやナッツを入れたものがミューズリーなのです。 グラノーラ...

日本には美しい四季があり、その季節にしか食べられない、旬の食材があります。 味が濃く、脂を蓄えた旨みたっぷりの秋魚、しっかりと大地に根を生やし収穫の時を迎えた秋野菜は暑い夏に疲れた身体を労わり、これからやってくる厳しい冬に耐えうる身体を作ってくれます。また、寒さで凍ってしまうこと...

夏のパーティー料理って、何にしようか悩みますよね。 冷蔵庫で保存しておくには限りがあるし・・なるべくなら火を使いたくないっ！ 子供は、好き嫌いがハッキリしているので一生懸命作った料理が食べてもらえない(´・ω・｀)ということもしばしば。 誰もが喜ぶ、魔法のようなレシピはないかな...

土用の丑の日だけでなくとも、食べたいウナギ。 うな重、白焼き、肝吸い、骨せんべい。。。 いえいえ。世の中には、ウナギの新たな魅力を引き出すお料理が沢山あります。 梅雨に向けてじわじわ暑くなる季節。 いつもと違ったウナギ料理で、元気になりましょう！...

お料理上手さんの栗のお料理をご紹介します♪

おなかがすいた〜！時の救世主袋ラーメン。 最近は生麺顔負けの袋タイプの乾麺もたくさん発売していますね。 そのままでも十分美味しいけど少しだけアレンジして豪華にしてみましょう！ ちょっとのアレンジでラーメン屋さん顔負けの袋ラーメンができてしまうかも！ さーお腹がすいたどれにしようか...

今回は、なすとこんにゃくを組み合わせた人気料理を紹介します。なすとこんにゃくを使った定番料理をまとめました。ピーマンと冷凍こんにゃく、やちゅぴちゅの台所さんのなす、村井さんちのなすカツ、こんにゃくステーキ、なすのくるみ味噌などなど、どれも美味しそうですよ！なすといえば玉ねぎ、ピー...

日本の2月22日は猫の日です。 だって、ニャンニャンニャんですから！猫の日は、2月22日以外に考えられません。 そのマイペースさと、その目、肉球、風貌で、人々を魅了する猫。 世界中で愛されている様子で、アメリカでは10月29日、ロシアでは3月1日が猫の日になっているんですって！ ...