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絶滅危機が叫ばれ、価格も高騰。だけどやっぱり、うなぎのあの美味しさをあきらめきれない人は多いですよね。そんな中、 いちまさ（一正蒲鉾）さんが開発したのが、うなぎの蒲焼風の「うなる美味しさ うな次郎」。2016年の発売以来「再現性がすごい！」「ほとんど、うなぎの蒲焼」と注目されてい...

ハリウッドセレブたちも次々に始めていて、美と健康に関心が高い人の間で注目されている“グルテンフリー”。小麦を使った洋菓子やパン、麺類をやめればいいだけなので、日本人向きの健康法…と思いきや、じつは小麦を含んでいる食品は和の食材にも意外に多く、「好物の◎◎が食べられないならムリ」と...

最早、お弁当の定番と言っても過言ではないキャラ弁。 キャラ弁にはサンリオキャラ、ディズニーキャラなどの可愛いものから芸術的で目を引くものや個性がキラリと光るものなど実に様々な作品があります。 今回は数多くある作品の中でも、誰もが好きなゆるキャラにスボットを当ててまとめてみまし...

かつお節や昆布など、自然の旨みが染み出た「お出汁」は、化学調味料とはまったく違った味の深さと繊細さを持っています。 ユネスコ無形文化遺産に「和食」が登録されたのも、その味を支えるお出汁のチカラが大きいことでしょう。 でも、ちゃんとお出汁を取るというのは、時間がかかるし、ちょっと...

皆さんは“どうしても苦手な料理”ってありますか？私の場合は炒飯。どんなレシピで作っても、話題の裏ワザを駆使しても、仕上がりは油っぽくベチャベチャ…。それを避けようと油を控えると、こんどは焦げ焦げ。「ベチャベチャ」と「焦げ焦げ」の二択か！と、作るたびにちゃぶ台をひっくり返したい気持...

みなさんは『豆腐クリーム』って知っていますか？ その名の通り、水切りした豆腐をクリーム状にしたもののこと。 生クリームやホワイトソース、マヨネーズ代わりもなるからヘルシーで経済的だと話題なんです！ ダイエットは無理なく続けたいもの。『豆腐クリーム』を使えば美味しくカロリーダウン...

味を活かした、卵を使ったかんたん料理を紹介します！煮卵トッピングかむくらラーメン、卵入りお揚げさんと大根、カニカマ菜の花ゆで卵、煮卵ラーメン750円、煮物リメイク卵などなど、どれも美味しそうですよね。卵なら外せない鉄板かんたん料理を集めました。卵といえば、牛乳、消費、パスタといっ...

今日は、ジバニャンを使ったキャラ弁をご紹介！保育園ジバニャンひな祭り弁当、ジバニャンandウィスパー、ジバニャンandコマさん、sushiジバニャン、キャラ弁ジバニャンなどなど、どれも美味しそうですよね。ジバニャンを使った今話題のキャラ弁料理をまとめました。ジバニャンといえば、パ...

いよいよハロウインですね〜 少し早めですが日持ちのするお菓子からみなさんのレシピをご紹介いたします！ カラフルでハロウイン色のアイシングクッキーは作る人それぞれ！見るだけでも楽しいですね〜 ケーキポップスに、プリンに、カップケーキに、タルトなど、いろんなかぼちゃのバリエーションが...

今日は、大根とりんごを使って作るおいしい料理の紹介ですネットで人気の大根とりんごの組み合わせ料理をまとめました。さつまいもりんごきんとん、大根さんスムージー、酢大根リンゴ風味、りんごヨーグルト、ハチミツりんごなどなど、どれも美味しそうですよ！大根といえば酒、人参、ごま、玉ねぎ、卵...