• 今年こそ！手作りのクリスマスケーキを☆意外と簡単＆見た目ばっちり♪

    今年こそは手作りケーキを作りたい！？その思いを実現してみませんか？ 難しい？無理？お菓子作りの道具がない？・・・いえいえ大丈夫。 これから紹介するケーキは、簡単で、しかも家にある道具で作れて、何より見栄えも綺麗なんです！ さあ、今年こそはクリスマスのケーキを作ってみましょう♪...

  • 完全無添加、ロースハムを自宅で手作りしてみませんか？

    WHO（世界保健機関）がハムなどの加工肉はガンのリスクを高めると発表して加工肉の過剰摂取に警告を出しましたね。 加工肉に含まれている添加物は、食べてスグに影響が出るものではありませんが、毎日ハムやベーコンを食べた場合に50g摂取するごとに大腸がんになるリスクが18%上昇します。 ...

  • みんな大好きハンバーグ♡定番からアレンジバーグまで一挙紹介

    大人も子供も大好き！いつの時代も大人気のハンバーグ。 美味しいけれど、マンネリ化してしまっているご家庭…ありませんか？ いつものハンバーグにちょっとだけアレンジしてみるだけで、味も風味も見た目も変わります。 洋風か和風を変えて見たり、見た目で楽しんだり… 定番のハンバーグもいい...

  • 「めんつゆ」をフル活用♪もう味付けに失敗なし、めんつゆアレンジで味付達人になれる！

    どの家庭の冷蔵庫にもある「めんつゆ」。うどんや素麵を食べる際にはよく使いますよね。 そんな「めんつゆ」ですが、おかずの味付けにも万能に使える調味料なんです。 何にでも使えて、味決めも簡単なのに、まるで手間暇かけやような本格派の味を作り出してくれます。 今回はそんなめんつゆを使っ...

  • 餅がお好み焼きやグラタンに変身！？お正月に余った餅のリメイク術6選

    大晦日にはりきってついたお餅。 お正月に立て続けに食べたけど、まだこんなにいっぱい残ってる！ 実家に帰ったら、お餅をたくさんもらってしまった！！ などなど、無いと寂しいけれどありすぎると消費に困ってしまうのがお餅です。 餅を2～3個ずつラップに包んで冷凍庫で保存すれば1カ月ほ...

  • もう試してみた？ニトスキで簡単＆おしゃれな一品を

    スキレットとは鉄製のフライパン。 そして「ニトスキ」とはニトリで売っているスキレットのことを言います。 ニトリのオンラインストアではなんとスキレットが税別478円（2015年9月現在）のお値段でゲットできるのです。 スキレット料理の最大の利点はスキレットがそのままお皿にもなるこ...

  • みかんがスイーツに変身！華麗なるみかんの世界☆ミ

    冬の定番フルーツ・みかん。 ビタミンたっぷりで風邪の予防にも良いと言われています。 みかんといえば生でそのまま食べることがほとんどですが、今回はちょっと変わったみかんの食べ方をご紹介！ 実はスイーツ作りの素材としても、みかんはオススメなんですよ♪ みかんの意外なおいしさを再発...

  • 《6月旬食材》果物編　レシピ集《いちじく　アンズ　すもも　プラム　ブルーベリー　梅》

    6月。 紫陽花の花が咲いて雨が多くなるこの時期。 雨の中、夏の香りがだんだん近づいてくるこの時期。 何が美味しくなるのかな？ 旬の食材を毎日の食事に取り入れて季節を美味しくいただきましょう。 1：イチジク（無花果） 2：アンズ（杏）＆すもも＆プラム 3：ブルーベリー 4：青梅...

  • 「なんじゃこりゃ！？」と叫びたくなる冬野菜、ターサイが甘くて最高！

    農産物直売所をフラフラしていたら、今までに見たこともないような冬野菜に遭遇！ その名も「ターサイ」。中国原産の野菜で、12～2月の寒い季節が旬のお野菜です。 ターサイは、寒くなればあるほど、霜にあたるほど美味しく、甘～くなるんですって♪ 画像だと分かりずらいんですが、この「ター...

  • 飲まずに食べる！栄養満点の青汁を使った料理特集☆

    青汁と聞いて皆さんはどう思いますか？ 「不味～い、もう一杯！」という懐かしのＣＭはいまや昔の話。 最近ではあまり苦味もなく飲みやすいものが増えているんですよ！ 青汁にはビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれているから健康志向の方にはうれしい商品なんです♪ でもはじめは抵抗が...