きのこソース のまとめ検索結果

今、パスタの本場イタリアで日本の食材が大人気！ それは、なんと「しらたき」だというのです。 イタリア女子の間では、しらたきをパスタの代わりに使った料理がとっても人気なのだとか。 ヘルシーかつ食物繊維も豊富で、女性に嬉しいしらたきパスタ。 ぜひ日本でもおいしい「しらたきパスタ」...

スーパーで通年見かける舞茸ですが、天然の舞茸は9月～10月にかけてミズナラの木にドカンっと発生します。天然の舞茸を発見するのは、マツタケに匹敵するほど困難なものだとか。ですから、価格もお高いのです！ もし、天然ものが手に入ったなら、上手に保存して舞茸レシピを楽しみたいですよね。...

今日は、アンチョビを使ったパスタのアイデアをご紹介します。アンチョビ入ペペロンチーノ、長いもとアンチョビwith、アンチョビそぼろパスタ、アンチョビふきのとう、醤油麹アンチョビなどなど、どれも美味しそうですよね。アンチョビで作ったみんなに人気のパスタ料理を集めました。アンチョビと...

みなさん知っていますか！？ 10/25は「世界パスタデー」と言って、1995年のこの日、イタリアで世界パスタ会議が開催されました。 今、そのイタリアで日本の食材が大人気！ それは、なんと「しらたき」だというのです。 イタリア女子の間では、しらたきをパスタの代わりに使った料理が...

今回紹介するのは、大葉としめじで作る絶品料理です。大葉としめじの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。豆乳ソースソテー大葉、大葉ポン酢スパ、しめじソース、しめじ入り、大葉ソースなどなど、どれも美味しそうですよ！大葉といえばごま、酒、卵、玉ねぎ、トマトなどの組み合わせもありか...

なめこのシーズンは10月から11月にかけて。 菌床栽培が行われるようになってからは通年なめこを食べることができますが もともと天然なめこの収穫期は10月から11月にかけてでした。 そんななめこの特徴はなんといっても独特なヌメヌメ。 あの独特なヌメヌメはムチンという成分によるもの...

大人も子供も大好きなハンバーグ！ちょっと豪華で特別な日にも定番のお料理です。 そこで困るのが『付け合わせ』なんですよね(´･ω･｀) せっかくメインのハンバーグが美味しいのに、付け合わせがイマイチじゃもったいない！ 付け合わせには栄養バランスはもちろんのこと、彩りも気を付けたい...

秋といえば実りの季節。栗は代表的な秋の食材ですね。 でも、下ごしらえが面倒だったり、使い道が思い浮かばなかったりと難しいい面も。 あまり家で栗を食べる機会がない方もいらっしゃるかもしれませんね。 しかし、栗って意外といろいろな料理に使えるんですよ！ 今回は、栗を味わいつくす、フ...

豚肉を使ったこってり料理といえばこれ！豚肉ミルフィーユ風、大根ソテー豚肉盛り、大根豚肉卵こってり、豚肉トマトソテー、こってり豚肉巻きなどなど、どれも美味しそうですよね。豚肉で作ったみんなに人気のこってり料理を集めました。豚肉といえば、しょうが焼き、きのこ、味噌漬けといった料理にも...

味を活かした、トマトを使った作り置き料理を紹介します！チキントマトクリームソース、イタリアントマトスパゲティ、トマトクリームパスタ、トマトソースパスタ、作りトマトソースなどなど、どれも美味しそうですよね。みんなの大好きなトマトで作る作り置き料理を集めました。トマトは、豆腐、チーズ...