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ほっこり甘くて栄養満点、子どもから大人まで人気のかぼちゃ♡ かぼちゃを料理する時、種は捨ててしまうという方がほとんどじゃないですか？ でもちょっと待って！捨ててしまうなんてもったいないですよ！ 多くの人が捨ててしまう「かぼちゃの種」にも栄養がたくさん含まれていて、美味しく食べ...

「冬瓜」は、その名前から冬が旬の野菜と思われがち。 じつは、6月頃～9月頃に旬を迎える夏野菜なんです。 夏野菜なんですが…、なぜだか冬になると無性に食べたくなるなってしまいませんか？ あのトロトロを、フーフーしながらいただきたい…♡ うれしいことに、夏野菜のハズの冬瓜、冬になっ...

寒くなるとなぜかおいしく感じるのが、味噌味のお料理。やさしい麹の香りで、身も心も元気になれそうですよね。味噌にもいろいろあって、私はお雑煮は白味噌、お鍋は豆味噌が好き♡最近は八丁味噌のヘビーな味わいにも心を魅かれています。 ところが最近、江戸では「江戸甘味噌」という味噌がスタン...

ベリーを使ったブラウニー料理といえばこれ！ブラウニー＆アイス💗ベリーソース添え、ラム香るベリーベリーブラウニー、チョコレートブラウニー、ジャムサンドブラウニー、かんたん♪ブラウニーなどなど、どれも美味しそうですよね。ブラウニーのおいしさがお口いっぱいに広がるベリー料理を集めまし...

梅雨も明け、いよいよ暑さも本番。 恥ずかしいボディライン隠しに一枚はおることなど許されない、問答無用の非情な季節に突入します。ダイエットももう、待ったなし。ここで気合を入れて、一気に仕上げましょう。 "ヤマサ x SnapDish コラボ企画" として行った「ダイエット料理グラ...

提供元：キング醸造株式会社 パッと作れて、みんなが大好きで、野菜もお肉もバランスよくとれる中華料理は毎日の食卓に大活躍。でもおうち料理の機会が増えている今、「調味料にもこだわって、もっとレベルアップしたい」と願っている人も多いようです。そこでSnapDish編集部がチョイスしたの...

新鮮なセロリには、神々しいほどに立派な葉っぱがワッサワッサと付いていますよね。 これが、ほうれん草や小松菜だったならどんなにいいものか・・と毎回思います。 お金を出して買った（しかもお安い買い物ではない）セロリの葉っぱ、どうしてますか？ 捨てるのにもかさばりますよね！ もったい...

詩人で彫刻家の高村幸太郎の妻 千恵子は、生前こよなくレモンを愛していたそうです。 亡くなる数時間前でさえ、レモンをかじる事を望みました。 その姿を詠ったのが、「千恵子抄」の「レモン哀歌」。千恵子が亡くなった10月5日は、「レモンの日」になっています。 千恵子がもし、今の時代に生...

北海道のお土産といえば、ホワイトチョコをクッキーで挟んだ「白い恋人」とラムレーズン入りのバタークリームをクッキーでサンドした六花亭の「バターサンドですよね♪ 特に、六花亭の「マルセイバターサンド」は北海道物産展ですぐに完売するほどの人気商品です！ 買えなかったときの脱力感は、ハン...

ソーセージって、本当に便利ですよね。男性も子どもも大好物だし、手をかけなくてもそのままでおいしいし、ストックできるし、ボリュームもあるし。だからいつも冷蔵庫に切らさないようにしているんですが、正直、私の中では「スナック」「おつまみ」止まりのポジションでした。 だけどある日、編集...