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手軽に&栄養バッチリ!朝から元気、朝ごパンのレシピ
朝ご飯ならぬ、「朝ごパン」とは・・・ その名の通り朝にパンを食べることなのですが、毎朝ただのトーストだと、ちょっとマンネリになってしまいますよね。 せっかくだから、朝食も見た目良く、オシャレに食べたい! 色んな方がやっている、手軽で野菜も摂れる一石二鳥な朝ごパンレシピを集めまし... -
甘くて濃厚なのがお好き?おうちで自分好みのジャムを作ろう!
トーストに塗ったりパンケーキに添えたり、 ヨーグルトやアイスクリームにかけるのも楽しい「ジャム」。 市販のジャムは甘さや添加物が気になる、という人もいるのでは? もしくは、お店で売っていないようなジャムが食べたい!なんて欲張りさんも。 そんな全ての人におすすめの、濃厚ジャムレシ... -
じゃがいもレシピ大集合!マンネリ回避に新レシピを取り入れよう♪
大体どこのご家庭にもある「じゃがいも」。 通年常備しやすい食材のひとつですが、レシピがワンパターンになってしまっていませんか? 存在が当たり前すぎて、活用しきれていないという方、多いかもしれませんね。。。 マンネリ回避に、ちょっとアレンジを加えたアレンジレシピを取り入れてみては... -
みーつけた「タピオカ粉を使ったいろんなおやつ」もちもち感がたまらなく楽しい!
タピオカドリンクに含まれるタピオカ。 モチモチとして楽しい食感ですが、このタピオカの原料はその名も「タピオカ粉」。 タピオカ粉を混ぜると、どんなお菓子もモチモチとした触感に! そんなタピオカ粉入りのお菓子レシピを集めました。 独特のモッチリとした触感にやみつきになること間違い... -
ヘルシーで経済的!『厚揚げ』を使ったレシピまとめてみました☆
ボリュームがあって食べごたえもあるのに、ヘルシーな『厚揚げ』。 調理もしやすくて、おつまみにもメインのおかずにもなる便利な食材ですよね。 厚揚げはミキサーなどで潰せば挽き肉の代わりにもなるので、かさ増しアイテムや節約アイテムとしても万能です♡ ぜひ、そんな厚揚げを家計のやり繰り... -
お料理上手は使い回しが常識!『ポトフ』を簡単リメイクであの料理に♡
寒い季節になってくるとあったかいスープが飲みたくなりますね。 スープの代表格でもある「ポトフ」はフランスの家庭料理です。 今や日本でも定番のメニューとして知られていますよね! 実は「ポトフ」って色んなお料理に使い回しがきくんです♪ お料理上手なら知ってる人もいるはず…でも、知... -
子供が食いつくハンバーグ鍋♪子供が好きな食材で作る「ハイブリット鍋」レシピ
今季流行のハイブリット鍋(=2つの料理を組み合わせた鍋)は、今までの鍋の常識を覆すような組み合わせが多いですよね! ミルフィーユ鍋の真ん中にカマンベールチーズをどど~ん♪とのせた「カマンベールミルフィーユ鍋」や餃子の周りに山高くお肉を盛った「(ハイブリット)餃子鍋」、もつ鍋とヘル... -
こども食堂さんの子供の心をわしづかみにするテクニックが凄い!
こども食堂さんが作る料理は、その名の通り子供が喜ぶこと間違いなしのものばかり。 お料理がほわっと柔らかい笑顔を向けてくれるから、こちらも思わず笑顔になってしまう♪ 子供も残さず食べずにはいられない!そんなアイデアが満載です。 見よ!こども食堂さんの子供の心をわしづかみにするテ... -
プロ直伝☆シェフのレシピで家庭料理が旨旨大変身!
お料理スキルのレベルアップを目指している方必見! プロのシェフ直伝のレシピをまとめてみました!! 「毎日の料理もなんだかマンネリ化してきたな~」「味がいまいち・・・もっと美味しくならないかな?」 なんてお悩みも解決すること間違いなし☆ プロのシェフ様からレシピを教わっちゃい... -
体ぽかぽか、お腹にも優しい♪おうち薬膳
「薬膳」とは、中医学の理論に基づいて、食材がもつ薬理作用を組み合わせた食事のこと。 「なんだか最近カラダがだるい」「手足が冷える」なんていうお悩みはありませんか? 季節の変わり目は特に、体に不調が出やすいもの。 そんな時は、おうちでできる薬膳料理を作って、どんより気分を一掃し...