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さつまいもを味わいつくすレシピ&アイディア☆お菓子・パン・スープ・・・色々あるよ!
楽しみにしていたお芋掘り、こどもたちが張り切ってたくさんさつまいも掘ってきた! 実家から届いたダンボール、やたら重いと思ったらさつまいもがぎっしり! ご近所さんからいただいたさつまいも、美味しそうだけど、「ちょっとおすそ分け」の量じゃない! スーパーでさつまいもの大安売り♪ついつ... -
サプリがないならお塩を舐めればいいじゃない!?「五島灘の塩」で、自然の恵みをいただきっ♪
お塩なんて、どれを使っても同じ・・そう思っていませんか? サラサラっとした精製塩は調理の際に使いやすいけど、ちょっと待って! 精製塩は99%以上が塩化ナトリウムで構成されているんです。(´゚д゚`) もともと海水だったお塩には、本来カリウムやマグネシウム・カルシウムなどのミネラ... -
まだまだブームのパンケーキ!スペシャルなトッピングで楽しもう♪
ここ数年、空前のブームとなっているパンケーキ。 人気店の味は一度食べてみたいけれど、何時間も並ぶのはちょっと・・・。 そんな風に思っている人も多いのではないでしょうか? お店の味をそのまま再現するのは大変ですが、ちょっぴりスペシャルなトッピングを加えると、 まるでお店で食べるか... -
オリーブを使ったアンチョビソース!激旨「タプナード」の作り方
「タプナード」とはオリーブとアンチョビ、オイルで作ったペーストのこと。南仏の料理だそう。友達と外食したときに出てきて「美味しい!」って思って調べてみたら、なんと作るの超簡単! 材料揃えて混ぜるだけ。 香りづけににんにくやバジル、ナッツ、ケッパー、レモンなどをお好みで加えても。 ... -
誰にでもできる「ズボラホワイトソース」でアツアツグラタンで寒い冬をのり切ろう♡
息が白くなるこの季節は、温かい鍋やオーブン料理が嬉しいですよね♪ そうだ!今日はグラタンにしよう☆ と思ってグラタンの素を手にしたアナタ・・ちょっと待って下さい! 「ズボラホワイトソース」でお手軽にグラタンを作ってみませんか? それも、ノンバター&ノン生クリームでカロリー大幅カ... -
牛乳パックの底ヂカラを見よ!エコな牛乳パック再利用の型が超便利♪
お菓子の型も100円ショップで手に入る時代になってきましたね~! でも、ちょっと小さいな・・って思ったことはありませんか? そして、初めて作るお菓子の型代に100円を投資するのは・・と躊躇してしまう私。 もし、失敗してしまったら?リピートが無いような手間のかかるレシピだったら?... -
唐辛子で!タコで!冬瓜で!梅で!ニンニクで!夏バテ&熱中症に勝つ!【夏バテ&熱中症対策料理2016】
気象庁の長期予報どおり、記録破りの暑さだったこの夏…。秋風が吹き始めても日中はまだ気温が高く、蒸し暑さが続いています。「なかなか夏バテが抜けない…」という人や、「涼しくなったと思って油断してたら、熱中症になりかけた」という人も多いのでは?こんな時こそ食べ物の健康パワーで乗り切りた... -
北海道では当たり前!?「甘納豆」で作るお赤飯がおはぎみたいで美味♪これはリピしたい!
一般的に「お赤飯」といえば、もち米に小豆やささげを混ぜたご飯のこと。 でも、北海道や長野地方では、ちょっと材料が違うという噂を先日耳にしました! なんと「甘納豆」を入れて作るお赤飯が存在するというのです!∑(*゚д゚*) 食紅でほんのりピンクに色付けするそうなのですが、見た目も味... -
春のヘルシー習慣♡糀甘酒で「発酵ドリンク」始めました♪上級者の㊙テク大公開!
いろんなことがスタートする「心機一転」の春。「これからの1年を頑張るために、カラダにいいことを何か始めたい」と思っている方におすすめなのが、「飲む点滴」とも言われている【糀甘酒】です。そこで今回はマルコメさんに協力をお願いし、“【糀甘酒】マスター”と呼びたい上級者の皆さんの楽しみ... -
安心してください!象印のオーブンレンジ【EVERINO】(エブリノ)なら、手軽&簡単&美味!
「オーブン料理は時間がかかる」「レンジ調理は加熱ムラができやすい」…そんな常識に「待った!」をかけたのが、象印のオーブンレンジ「EVERINO」(エブリノ)。 3つの特徴的な機能で、多くの人が抱えているオーブンレンジ調理の悩みを解決。「料理が苦手でも手のこんだ料理が、誰でも簡単...