よし のまとめ検索結果

イチジクが不老長寿の果物だと言われているって知っていますか？ イチジクはミネラルやペクチンを豊富に含むので、貧血予防・便秘解消にいい食材なんです。 他にも分解酵素をもち消化を助けるという効果もあるそうです。 さらに驚きなのがイチジクに含まれる「ベストアルデヒド」という成分には抗...

夏といえば、南国風のお料理が食べたくなる季節ですよね。 東南アジアやハワイでよく食べられる料理は、見た目がとても鮮やかで華やか！ こんな料理を自宅で作れたら、とってもオシャレでお友達を呼びたくなっちゃいます♡ ハワイアン料理や東南アジア料理で友人をおもてなしして、おうちカフェを...

2015年も残り僅かとなりましたね。大晦日（12月31日）と言えば、年末の特番を見て、年越しそばを食べて年を越すばかり…。 そうです！1年の締めくくりには、やっぱり「年越しそば」でしょう♪ でも「年越しそば」って、毎年同じような具に同じような味付けだったりしませんか？ 日本人の...

子供やご主人、自分自身…お弁当を作る方が最近は増えています。 お弁当を作っていてよくあることが、お弁当箱にスキマが微妙にできてしまうことです。 「あともう一品あれば…！」こんなときに助かるのが「常備菜」。 つくりおきのおかずがあれば、忙しい朝も時間に追われることなくお弁当を用...

最近巷ではやりの炭水化物抜きダイエット。 抜くとまではいかなくとも、１食でも炭水化物が少なめのメニューにするだけで、 体重が減ったという人が続出です！ そこで今回は炭水化物を控えても満足度が高いメニューの数々をご紹介しちゃいます。...

ビーガンとは、肉・魚だけでなく卵・乳製品も取らずに、野菜だけを食べる主義の人たちのこと。 パリス・ヒルトンやビヨンセなど、アメリカのセレブの間では密かな流行だそうなんです。 全部の食事とはいかないまでも、たまにはお野菜たっぷりのビーガンなレシピはいかがでしょう？ 今回はお野菜...

スーパーでもコンビニでも安く買える「うどん」。 美味しいのだけれど、いつも同じような食べ方で飽きちゃうし、3玉入り・5玉入りだとつい残っちゃう・・・ なんてこと、ありませんか？ そんな「うどん」のアレンジを集めてみました。 うどんの魅力、再発見です！...

夏の間の暴飲暴食、食欲の秋でついつい食べ過ぎてしまう… あなたの胃腸お疲れじゃないですか？ さらに年末にかけて、胃腸はフル稼働状態で悲鳴を上げてしまいます。 たまにはおなかに優しい食事で、休ませてあげたいですね！ 「お粥」というと、病人が食べるもの、味気ないイメージを持つ方が...

寒い日に食べたい熱々トロトロのグラタン♡ちょっとアレンジして『パングラタン』にしてみてはいかがですか？パンだから朝食やランチにもなるしワインのおつまみにもぴったり♪ 厚切りの食パンをくり抜いて器にしたり、小さく切ってグラタン皿に敷き詰めたりとアレンジも様々。 豪華な見た目が食欲...

山椒は実に捨てるところの無い便利な食材で、古くから香辛料としては勿論、薬用としても使われていたんだとか！ただし果皮に含まれるサンショオールという成分には毒があるそうで、その毒を用いた漁が行われていたこともあるそうですよ。 ■若芽・若葉（木の芽） 緑が色鮮やかなため、焼き物や煮物...