-
《世界の食卓》アジアの皿メシ文化をのぞく。《ベトナム インドネシア フィリピン タイ編》
アジア圏で定番ご飯と言えば ライスの上にたくさんのおかずを乗せて食べるタイプの定食。 それぞれの国にそのスタイルがあるのでまとめてみました。 今回はベトナム、インドネシア、フィリピン、タイ編! ベトナム料理 タイ料理 フィリピン料理 インドネシア料理 コムビンザン ナシチャンプ... -
《世界の食卓》アジアの麺が食べたい! 《ベトナム タイ インドネシア 韓国編》
夏になると麺が食べたくなるのって私だけでしょうか? 冷たくても熱々でも! 個人的にはエスニック麺をビールと! 日本にはお蕎麦やうどん、素麺がありますが海外にはどんな麺があるのでしょうか? つるつるっとアジアの麺を食べしちゃおう! ベトナム料理 タイ料理 インドネシア料理 韓... -
《世界の食卓》世界の炒飯!炒めたお米や炊き込みご飯4カ国《アメリカ/インドネシア/スペイン/インド》
いつだって腹ぺこなワタシ。中でも好きなのはお米! お米の国で生まれたなんだもの、お米を食べたい! 白いご飯もとってもおいしい、カレーライスだって海鮮丼だっておいしい! 和食もとってもおいしいけれど・・・ 海の向こうにも美味しいお米の料理はたくさんあります! 今回は味のついたお... -
《気になる食材》インドネシアから来た緑色の宝石。生の胡椒を塩漬けにした「純胡椒」を知っていますか?
じわじわと巷を騒がせている「純胡椒」。 あなたはもう食べましたか? インドネシアのカリマンタンで出来たきらきらとした緑の生の胡椒を摘み取って、フレッシュなまま塩漬けにしたのが純胡椒! 瓶の中には房のまま胡椒の実が入っています。 お使いの際には房から外してお使いくださいね。 ... -
みんな大好き!にんにくとピーナッツで作る料理、レシピセレクト
今回は、にんにくとピーナッツで作った美味しそうな料理をご紹介します。みんな大好きなにんにく、ピーナッツで作った料理を集めました。インドネシア風ピーナッツソース、ピーナッツ甘辛ソースがけ、ピーナッツバタートースト、ピーナッツペースト、バターにんにく風味などなど、どれも美味しそうです... -
クセになる!唐辛子とピーナッツで作る料理、レシピ25選
今回は、唐辛子とピーナッツで作った美味しそうな料理をご紹介します。唐辛子とピーナッツの人気料理をまとめました。インドネシア風ピーナッツソース、ピーナッツ甘辛ソースがけ、ピーナッツ入り甘辛ソース、ピーナッツソース、燻製ピーナッツなどなど、どれも美味しそうですよ!唐辛子といえばニンニ... -
エスニックなアジア麺☆スパイシーな味が癖になる(^^)
日本人は麺料理が好きですよね(^^) そば、うどん、ラーメン、パスタ…みなさんはどれがお好みですか? 世界中にはたくさんの美味しい麺料理がありますが、その中でも特にアジアの地域は充実しています☆ 屋台の文化が根付いているので、パッと食べられる麺料理が発展したと言われています。 ... -
「食卓を紡ぐおたより便」~スパイス調味料編~1つ目のアイテム《純胡椒》
2022年4月20日、スナップディッシュマーケットよりスタートした、定期便サービス「食卓を紡ぐおたより便」 食を通じて人はもっと豊かになれる、それは贅沢をするのでは無くもっと根源的なこと。 1つの塩むすびが、涙を流すくらい美味しかったり、明日も生きようって思えたり、食べるってき... -
【動画】完璧にステーキを焼く - Perfectly Grilled Steak
King(Staub-ピュアグリル) を使って、ビーフステーキを完璧に焼いてみました! ポイントは、安くて・早くて・簡単で、ボリュームたっぷり。 中がピンクで冷めてもうまい。 みんなで楽しくワイワイやれること間違いなしです。 IHでもできちゃいます。 ▼所要時間 15分 ▼... -
「焼きそば」革命!試してみる?最近の焼きそばが熱い☆
安くて簡単でおいしい、お手軽レシピの「焼きそば」。ただ、思いつくのがいつもソース焼きそばだけ。 ほかにどんな味付けの焼きそばを作ればいいのかわからない、 そうこうしているうちに賞味期限が迫ってくる・・・なんてこと、ありませんか? 焼きそばは、ソース焼きそば以外にもあるんですよ! ...