• 落合シェフに教わる、下味付き「大豆のお肉」オンライン料理教室をレポ♪

    最近、目にすることの多くなった「大豆ミート」。焼き肉やハンバーガーに使われたり、スーパーの精肉コーナーにも並んだりと、だんだん私達の身近なものになってきました。 そしてこの春、第4のお肉「大豆のお肉」を製造販売しているマルコメさんが、ラ・ベットラ・ダ・オチアイの落合務シェフ監修...
  • 彩り命!ビタミンチャージたっぷりのカラフルサラダ。

    カラフルなお野菜って見た目からも元気をもらえますね。 色が濃いお野菜はその分、栄養価も高いとか。 ちょっと高めのスーパーやデパートには、珍しい野菜が勢揃い。 世界には800種ほどの野菜があるらしいですよ。 この春は、未体験のお野菜にチャレンジするのもいいですね。 ビタミンたっぷ...
  • カボチャの美味しい季節です!カボチャレシピでビタミンチャージ

    スーパーマーケットでは通年手に入るカボチャですが、一番美味しい季節は今からです。 カボチャに含まれるビタミンCは老化の原因ともいわれる活性酸素を抑制する働きがありますから、美肌になりたい人は毎日でも食べたいところ。 また、βカロテンといわれるビタミンAの一種も多く含まれており、皮...
  • お財布の味方★豚コマを使った、晩御飯にピッタリなボリュームおかずたち!

    お財布のつよーい味方、豚コマ! たくさん入って安く買えちゃうから、お買い物に行くたびに買っているという人も多いのでは!? でもでも、豚コマを使った料理ってなんだかワンパターンになりがちではありませんか? 色々な味をつけて炒めたり、野菜と一緒に炒めたり、焼きそばにしたり… もちろ...
  • 【メリットだらけだからみんな使うといいよ!】「大豆のお肉とりいれ隊」研究報告!

    なにかと忙しい年末年始。イベント続きで買い物に行くヒマもないし、でも家族にご飯は作らないといけないし、美食続きで体重も健康も気になるし…。そんな「大変」を一気に解決するためにSnapDish編集部が注目したのが、「超便利でヘルシーなうえに、最近、お味の進化がすごい」と評判の「大豆...
  • 大豆ミートの夏!アジアンエキサイティング料理☆29の日☆

    大豆ミート料理で夏を乗り切りましょう!! ユーザーさんのお料理力に脱帽〜 夏に美味しいアジア風のエキサイティングなお料理をご紹介します〜...
  • 【速報!】マルコメ「ギルトフリー料理を楽しもう♪」アンバサダー投稿まとめ

    「ギルトフリー」とは、“罪悪感(ギルト)のない(フリー)料理や食材”を意味するワードです。マルコメさんが2020年に行った調査によると、外出自粛中の食生活でストレスからつい食べ過ぎてしまうなど、食事への罪悪感が「増した」という人が55%、さらにコロナ太りを「意識した」人も67%に...
  • やっぱりおいしい!焼きそばを使った作り置き料理のレシピセレクト

    今回ご紹介するのは、おすすめの焼きそばを使った作り置き料理です。オム焼きそば弁当、キムチ焼きそば、煮豚焼きそば、オム焼きそば、焼きそば麺などなど、どれも美味しそうですよね。みんなの大好きな焼きそばで作る作り置き料理を集めました。焼きそばといえば、リメイク、オイスターソース、残りも...
  • 【作ってみた】牛ひき肉と豚ひき肉で作る料理、レシピ21のアイディア

    今回紹介するのは、牛ひき肉と豚ひき肉で作る絶品料理です。牛ひき肉と豚ひき肉で作る大人から子供まで人気の料理を集めました。牛ひき肉両方使い、辛味豚ひき肉、豚牛ひき肉丼などなど、どれも美味しそうですよ!牛ひき肉といえば玉ねぎ、トマト、人参、卵、牛乳などの相性も抜群。牛ひき肉に関連する...
  • フォトジェニック!大根とこんぶで作る料理、レシピ51本

    今日紹介するのは、大根とこんぶで作るやみつき料理です。大根とこんぶの人気料理をまとめました。ふろふき大根納豆みその、たぬきこんぶおにぎり、簡単切り干し大根、紅芯大根甘酢漬け、おさつ刻みこんぶなどなど、どれも美味しそうですよ!大根といえば酒、人参、ごま、玉ねぎ、卵ともよく合いますよ...