• 鶏の旨みたっぷりの中華粥☆疲れた胃腸にやさしくケア

    夏の間の暴飲暴食、食欲の秋でついつい食べ過ぎてしまう… あなたの胃腸お疲れじゃないですか？ さらに年末にかけて、胃腸はフル稼働状態で悲鳴を上げてしまいます。 たまにはおなかに優しい食事で、休ませてあげたいですね！ 「お粥」というと、病人が食べるもの、味気ないイメージを持つ方が...

  • 【本格中華宣言！】おうち中華を格上げする㊙調味料、教えます♪

    提供元：キング醸造株式会社 パッと作れて、みんなが大好きで、野菜もお肉もバランスよくとれる中華料理は毎日の食卓に大活躍。でもおうち料理の機会が増えている今、「調味料にもこだわって、もっとレベルアップしたい」と願っている人も多いようです。そこでSnapDish編集部がチョイスしたの...

  • お弁当戦隊！メイソンジャー＆スープジャー＆ランチジャー☆

    近頃よく見かけるメイソンジャー、アメリカで１８５８年に生まれた密閉性の高い保存容器です。 ガラス製なので、煮沸消毒が可能なことに加え、ダブルキャップという特殊な構造のふたのおかげでしっかり密閉され、ジャムなどの長期保存に大活躍です。 もともとの用途に加え、オシャレに敏感なニュー...

  • 「キュウリ＋塩」の浅漬けはもう古い!?進化した浅漬けで食卓に革命が起きる！

    きゅうりといえば、浅漬けですよね。 お塩で簡単、一晩漬け込むだけであんなに美味しいお漬物が出来ちゃうのですから、浅漬って便利♪ なんとな～くキュウリといえば浅漬けでいいや…となってしまうのも仕方がないのかも！？ ここSnapDishには浅漬け以外の美味しそうなアレンジお漬物がた...

  • 飽きない！ブロッコリーと豆腐で作る料理、レシピ51本

    今回は、ブロッコリーと豆腐で作った美味しそうな料理をご紹介します。ブロッコリーと豆腐の組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。豆腐とブロッコリーの中華スープ、豆腐クリームシチュー、豆腐クリームグラタン、豆腐納豆ブロッコリーなどなど、どれも美味しそうですよ！ブロッコリーといえば...

  • 【簡単】ブロッコリーともやしで作る料理、レシピ51本

    今日紹介するのは、ブロッコリーともやしで作るやみつき料理です。ネットで人気のブロッコリーともやしの組み合わせ料理をまとめました。もやしブロッコリー味噌汁、ブロッコリーもやし、ブロッコリーともやしの中華風炒めなどなど、どれも美味しそうですよ！ブロッコリーといえば玉ねぎ、牛乳、卵、人...

  • 夏だ！！麺だ！！夏麺特集♪

    暑い夏は麺に限る〜 とは言っても「また麺〜？っ」て聞こえてきそう〜 ワンパターンになりがちな麺料理をガラッと変えて　明日からの麺料理のご参考に♪ 『ザ！夏麺』を特集します〜 あの手この手！辛味や、酸味、スパイスに、さっぱりにコッテリに〜夏麺お楽しみください！...

  • 【再現レシピ】家庭にある〇〇で、トロットロの「温泉湯豆腐」を作ろう♪

    九州の嬉野温泉名物の温泉湯豆腐は弱アルカリ性の重曹泉、嬉野温泉のお湯でお豆腐を煮込んだ湯豆腐です。 弱アルカリ性のお湯が豆腐をトロットロに溶ろけさせて口当たりをまろやかにしてくれます♪ 白濁したスープにはお豆腐の旨味が溶け出し、コクのあるスープとなって最後の一滴まで美味しく食べ...

  • 今時の「スペアリブ」事情、喋るのを忘れるほど旨いスペアリブ♪

    骨付き肉ってやっぱり美味しいですよね♪ 特に骨のまわりは旨みがギュッと凝縮されています！ 普段の食事はもちろん、 人が集まるような場面でスペアリブは特に重宝します！ なぜなら調理方法は意外と簡単なのに、複雑な味わいに出来上がるからです。 醤油ベースの和テイストからスパイスたっ...

  • 世界一美しい野菜「ロマネスコ」。茹でるだけで、豪華な食卓に！

    「ロマネスコ」というとなんだか格調高くて近寄りがたい名前の野菜ですが、この名前はイタリア語のブロッコロ・ロマネスコ（Broccolo Romanesco＝ローマのカリフラワー）から付けられました。 カリフラワーとして分類されていますが、味がブロッコリーに近いためブロッコリーの仲間...