• 《基本のお料理》いまさら？ゆで卵のバリエーションを極める！

    「わたし、ゆで卵しか作れないの・・・」 「えーそれ料理じゃねえし！」 なんてゆで卵、あなどるなかれ。 あなたは完璧に作れますか？ これをきっかけに極めてみましょう！ 基本のゆで卵の作り方とその卵を使ったレシピたちを集めてみました。 これであなたもゆで卵マスター！ ※このま...

  • 肉汁がじゅわぁ～♡「じゅわウマ」料理はおうちでできる！

    テレビの中で美味しそうな料理に舌鼓を打っている… そんなときは大抵「じゅわウマ料理」を食べていることでしょう。 肉汁やおダシ、ジューシーなソースなど世の中にはじゅわウマな料理がいっぱい♡ おうちでもそんな料理を作ってみたいと思いませんか？ ご自宅で出来る、簡単美味しいじゅわウ...

  • ピンクの見た目にうっとり♪リキュールを使ったドリンク＆デザートレシピ

    日本人が大好きな花と言ったら「さくら」。 そんな桜をお酒で楽しめたら、とっても楽しい気持ちになれそうです♪ 「桜リキュール」は２種類の桜の葉を漬け込んだ、ピンクの色味がとっても綺麗なリキュール。 桜餅のような独特の甘味と香りが特徴で、春らしさ満点のお酒です。 カクテルに使った...

  • 一人暮らしやお料理初心者さんにピッタリ！オーブントースターでスイーツ大作戦♪

    炊飯器やレンジでできる料理は結構どのご家庭にも浸透してきていますよね。 ですが、オーブントースターってあまり聞かない気が・・・。 そんなことありませんよ！オーブントースターも実はすごく優秀なんです♪ 今回は、手間がかかるイメージのスイーツをトースターで簡単に作っちゃいましょう♪...

  • こんなの初めて！ぶどうのおいしい食べ方七変化！

    秋に美味しくなる果物といえば、そう…ブドウですよね！ そのまま食べても、凍らせて食べても美味しいのですが、更にひと手間加えて料理に使ってみませんか？ スイーツにはもちろん、おかずやおつまみとしても使えちゃうから驚きです♡ SnapDishに集まったぶどうレシピの中から、とっても...

  • 栄養満点『ライスサラダ』がおしゃれで簡単♪ダイエットにも超おススメ♡

    時間がない時でもお野菜はきちんと食べたいという人におススメの『ライスサラダ』。 その名の通り細かく切ったサラダとご飯を混ぜるだけの簡単メニューです！ 『ライスサラダ』はイタリアのインサラータ・ディ・リーゾという夏の定番料理。 たしかに熱い夏場にはなるべく火を使った調理をしたくな...

  • 【11月15日はこんぶの日】煮物だけじゃもったいない！栄養タップリ刻み昆布を食べ尽すレシピ♪

    昆布の旬は7月～9月と夏になりますが、じっくり時間をかけて太陽の下で乾燥させてから出荷されるので、市場に出回るのは秋になります。 その年に収穫された新昆布を祝う日として11月15日が「こんぶの日」となりました。 この日は七五三なので、子供が栄養豊富な昆布を食べて健やかに育って欲し...

  • 胡麻の風味、ピリ辛肉みそが決め手！「坦々」料理大集合！！

    皆さん坦々麺ってお好きですか？ 中国四川料理の花椒とラー油が効いた、ピリッと辛いラーメン。 本場では汁なしが主流のようですが、 日本では芝麻醤を用いてややマイルドに仕上げていることが多いですね。 今回は、担々麺に欠かせない「肉みそ」を中心に、 ラーメン以外にアレンジした「坦々...

  • 煮切らず使える【日の出新味料】で、夏のクール・クッキング大作戦！

    料理にこくや甘みをちょっぴりを足したいな、と思った時…。 てりを出して、さらにおいしそうに見せたい時…。 そんな「もう少し」を簡単にかなえてくれる魔法の調味料が「みりん」です。編集部の冷蔵庫でも切らさないようにしているのですが、夏場は正直、使う前に煮切りしてアルコールを飛ばすの...

  • 【大豆ミート愛用者が大集合】講師も驚く神レシピ続出！大豆ミートファンミ・レポ

    ヘルシーで使いやすく、アレンジ無限大で環境にもお財布にもやさしく、何より抜群に美味しい「大豆ミート」。SnapDishはその魅力をもっと広く知ってもらうべく、大豆ミートメーカーさん協賛のもと毎月29日（肉の日）に「集まれ！大豆ミート料理」投稿企画を開催してきました。今年の11月2...