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日本ではまだ馴染みのない【チコリ】別名は"アンディーブ"と呼ばれています。 ヨーロッパ原産のキク科の野菜で、ヨーロッパではキャベツやレタスの様に日常的に食べられています。シャキシャキとした食感とほろ苦さが特徴です。 小さな白菜のような形をしていて、舟形の葉を１枚ずつはがしてサラ...

お味噌汁ってバリエーションを考えるのが難しい。 いつも同じようになっちゃって・・・とお困りのアナタ！ 今回はSnapDishの投稿から「お味噌汁」をピックアップ！ 日本人の心「お味噌汁」に新たな風を吹き込んでくれること間違いなし！ マンネリお味噌汁とサヨナラしましょ♪...

甘いジャムは苦手でも、ピーナッツバターなら大好き！という人は居るのでは？ ちょっとカロリーが気になるピーナッツ。 ピーナッツの栄養素は半分が脂質となりますが、オレイン酸・リノール酸などの植物性の脂質ですのでコレステロールを減らす働きがあります。 アーモンドと同様に抗酸化作用がある...

新生活シーズンの到来です！ 入学、転居、就職など、大きな節目を迎えられる方も、 春の爽やかさにあやかって、心機一転したい方も…♪ まずは、「朝」を整えてみませんか？ シンプルに。ラクに。余裕をもって。 でもちゃんと栄養を。 この朝食なら、そんな朝が叶いそう。 「良質なはじま...

前回、無事かき氷のメニューを決定し、材料を購入することができました。 しかし、かき氷作りの準備はこれから！ ふわふわに削るための種氷作りが待っているのです。 今回はふわふわかき氷を作るために、実践したレシピをご紹介！ おうちで作るときの参考にしてみてくださいね♪...

切っても切っても金太郎の顔が出てくる金太郎飴！ キャンディはもちろん流行りのイラストパンや飾り寿司、パウンドケーキ、お餅にクッキー！！ 作りながら出来上がりを想像するドキドキ感！！全然違う形をたくさん組み立てて作ります、できあがりを切った時の『わあ！』『きゃあ♪』が聞こえてきます...

「女子会」。なーんて気取らなくても、気心知れた女友達とリラックスして飲むのは、本当に楽しいものですよね。でも「三度のご飯よりお酒が好き♡」な酒女神さまたちに共通しているのが「お酒が弱い友達といっしょだと、強いお酒を飲みにくい…」というプチ悩み。 そんなお酒ラバーな女性たちにぴっ...

クリスマスに作る料理のメニューを考えるのは大変！ 友達と合同のクリスマスパーティーだと、見栄えも気になりますよね。 ぬぬぬ・・どうしたらゴージャスに見えるのかしら？ レシピだと、一品しかアップされていないことも多いし・・ 参考になる、料理のコーディネートが見たい！！ そんなあ...

みなさん、暑中お見舞い申し上げます！ 毎日暑い日が続いております。 それは、お菓子の動物たちの世界だって同じこと・・ こんがり焼けた、くまパンだって暑いんです！ 「暑くて繋がっちゃうクマ～！！」 そんな声を聞きつけたレスキューくまちゃんズがやって来ました！ 「この実を食べて、...

７月、梅雨寒なんてどこに行ったのか、突然暑くなってくる時期でございます。 土用の丑に七夕、そして待ちに待った夏休み！ ぐっとイベントも増えてくる時期。 この暑くなり始めた時期に美味しい魚介類たくさんあります。 旬の食材を安く、美味しくたくさん食べましょう。 1：鰻（うなぎ） ...