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バーニャカウダはサラダに近いイメージがありますが、実は鍋料理だったんです！∑(*ﾟｪﾟﾉ)ﾉ イタリアのピエモンテ州で冬によく食べられる鍋、バーニャカウダ・・いったい、どこらへんが鍋なのか？？ バーニャカウダのバーニャがピエモンテ語で「ソース」、カウダが「熱い」という意味になる...

近年の発酵食ブームで、今また注目されている味噌。「健康のために味噌を毎日摂りたい」と考えている人も多いのですが、ハードルとなっているのが「溶かさないといけない」という味噌のひと手間…。味噌を使った料理レパートリーも汁物・鍋物ばかり、という人が圧倒的に多いようです。 そんな味噌料...

種氷を準備し、いよいよ本日SnapDish編集部のかき氷パーティの開催です！ しかし、知らないことも多く、かき氷を食べるまでに前途多難！ 想定外の味になったメニューも・・・さて、どうなる!? おうちでふわふわかき氷を楽しむノウハウ満載となった今回の企画も最終回。 是非最後ま...

ビタミンB群のひとつであるビオチンが不足すると、疲労や肌荒れ、白髪が増えるなどに影響があると言われています。 脱毛が気になり初めた人や若いのに白髪が出てきた人、また腸内環境が悪化している人はビオチンが不足している可能性が。（成人のビオチンの一日の目安量は50μg） ビオチンは様...

自分にバレンタインチョコを送るなら ローチョコレート派増えていませんか？

今日紹介するのは、大葉とわかめで作るやみつき料理です。ネットで人気の大葉とわかめの組み合わせ料理をまとめました。うど、わかめ、大葉の酢の物、茎わかめと大葉のパスタ、大葉ハンバーグ弁当、わかめサラダ中華風、大葉ドレッシングなどなど、どれも美味しそうですよ！大葉といえばごま、酒、卵、...

星の数ほどある手土産スイーツですが、悩んだ末にいつも選んでしまうのは、「銀座たまや」さんの「東京たまご　ごまたまご」（以下「ごまたまご」）です。初めてその名を見た時のインパクト、初めて食べた時の驚きは今でも忘れられません。かんだ瞬間、とろ～りとろけ出す黒ごまペースト。口いっぱいに...

夏のお疲れ出ませんように♡酢飯で疲れをとりたいですね〜 お寿司作りたいけど暑いし、、、手間がかかると思ってしまいますが、 普段に気負わず作れるお寿司のレシピをご紹介します！ 夏らしい材料を使ってさっぱり味のふだん使いの晩夏寿司レシピ5選...

暑い季節に無性に食べたくなるのが「アイスクリーム」。 最近は物価も高く、100円で買えるアイスも少なくなってしましました。 それでもみんなが大好きなアイスクリーム。 ご自宅で作っちゃった！という傑作レシピをご紹介します♡ マネして作ってみませんか？...

ヘルシーフードとして注目されたキヌアですが、次に注目されているのが『アマランサス』なんです！ キヌアと同様に穀物で、その栄養価はキヌアとほぼ変わらないんだとか。 また、小麦と違ってアレルギー反応が少ないことも人気の理由なんです♪ ハリウッドセレブやＮＡＳＡも取れ入れている『ア...